咖啡园黄叶、落叶频发？缺素、根腐与病虫害排查方案

咖啡树叶片发黄、提前脱落，是种植过程中最常见也最让人头疼的问题。一片叶子从变黄到掉下来，背后可能是营养问题，可能是根部出了毛病，也可能是病菌或者虫子干的。

不同原因导致的黄叶，表现不一样。有的从老叶开始黄，有的从新叶开始黄，有的黄了不掉，有的直接干枯。把这些细节看清楚，就能把原因范围缩小一大半。

从叶片的样子判断问题方向

站在咖啡园里，先看黄叶发生在树的哪个部位。

老叶先黄，新叶还绿，问题大概率出在养分移动性强的元素上。氮、磷、钾、镁这四个元素在树体内可以移动。当供应不足时，树会把老叶子里的养分抽走，送到新叶和果实那边去。老叶子因为养分被抽空，慢慢变黄脱落。

新叶先黄，老叶还绿，问题出在铁、锌、锰这些移动性差的元素上。这些元素一旦固定在叶片里就搬不走了。新叶生长时需要它们，如果土壤里没有或者根系吸收不了，新长出来的叶子就直接缺素，表现为叶脉绿、叶肉黄，或者整片叶子发黄发白。

叶片上有斑点或者斑块，不是均匀的黄，说明可能是病菌感染或者虫子吸食。斑点的大小、颜色、有没有霉层、有没有穿孔，这些特征能帮助判断是哪种病害。

叶片边缘焦枯，从叶尖和叶缘开始往里干，同时叶片变形卷曲，可能是根系受损或者土壤盐分过高。根系吸收水分和养分的能力下降后，叶片最先在水分供应最难的边缘位置表现症状。

叶片发黄同时整棵树生长缓慢、枝条变短、果实偏小，说明问题是系统性的，不是局部问题。要考虑土壤环境、根系健康或者慢性病害。

把黄叶的类型判断清楚了，再按照缺素、根腐、病虫害三个方向逐个排查。

缺素症的表现和补充方法

氮是咖啡树需求量最大的元素。缺氮时老叶均匀失绿，从深绿变成浅绿再到黄绿，叶片变小变薄。严重时整棵树叶片发黄，落叶从下部枝条开始向上发展，生长量明显减少。

缺氮的原因通常是施肥量不足，或者施了氮肥但土壤pH值偏高，氮以氨气的形式挥发掉了。解决方法是追施速效氮肥。每棵树施尿素五十到一百克，施在滴水线附近，浅沟覆土。缺氮严重的树可以同时喷施百分之零点五的尿素溶液做叶面肥，每七天喷一次，连喷两次。

缺钾的老叶表现是叶尖和叶缘先黄，然后变成焦枯色，像被火烧过一样。叶片边缘卷曲，但叶片中间的绿色还能保持一段时间。缺钾的咖啡树抗寒能力和抗病能力都会下降。

缺钾通常发生在砂质土壤或者长期只施氮磷肥的咖啡园。补钾用硫酸钾，每棵树一百到一百五十克。叶面喷施可以用百分之零点三的磷酸二氢钾。

缺镁的老叶表现很典型。叶脉还是绿的，叶脉之间的叶肉发黄，形成清晰的网状花纹。严重时叶片边缘向上卷起，整片叶子黄得发白，最后脱落。缺镁在咖啡园里很常见，尤其是酸性土壤地区。

补镁用硫酸镁，每棵树五十到一百克。可以和基肥一起施，也可以单独开沟施。叶面喷施用百分之二的硫酸镁溶液，注意浓度高了会烧叶，先在几棵树上试一下。

缺铁是新叶的问题。新长出来的叶片叶肉发黄，叶脉保持绿色，形成绿色网状纹路。严重时整片新叶变成黄白色。缺铁不是土壤里铁不够，是土壤pH值偏高或者透气性差，铁被固定住了，根系吸收不了。

解决缺铁不能只补铁肥，要先改善土壤条件。降低pH值到5.5到6.0之间，可以用硫磺粉每棵树三十到五十克。同时增施有机肥改善土壤透气性。叶面喷施百分之零点一的硫酸亚铁溶液，每十天一次，连喷三次。

缺锌的表现是新叶变小、变窄，叶片簇生，节间缩短，形成小叶簇。缺锌的咖啡树果实发育也会受影响，出现畸形果。补锌用硫酸锌，每棵树二十到三十克，叶面喷施用百分之零点一的硫酸锌溶液。

根腐病的排查和判断

根腐病是咖啡黄叶落叶最严重的原因之一。根系坏了，地上部分无论怎么施肥打药都救不回来。

判断根腐病的方法是挖根检查。选几棵黄叶最严重的树，在滴水线附近往下挖，露出根系。健康根系是白色或者淡黄色的，有弹性，有很多细根毛。根腐病的根系颜色变深，从褐色到黑色，根皮容易剥离，里面有白色或者黑色的菌丝。细根毛大量消失，只剩粗根。

咖啡园里常见的根腐病有三种类型。

褐根病是最常见的一种。病根表面有褐色菌膜，木质部呈蜂窝状。地上部分表现为叶片发黄、萎蔫，落叶从下部开始，慢慢向上发展。病树死亡速度较慢，从出现症状到死亡大约需要半年到一年。

红根病的特点是病根表面有红色菌膜，菌膜上还能看到红色的菌索，像细线一样沿着根表面延伸。红根病的传播速度比褐根病快，通过根系接触和菌索蔓延，可以在咖啡园里形成明显的发病中心，一圈一圈向外扩散。

紫根病的病根表面是紫红色菌膜，菌膜比较薄，木质部腐烂后有蘑菇味。紫根病在高湿、排水不良的咖啡园里发病率高。

发现根腐病树后要立即处理。在病树周围挖隔离沟，深度四十到五十厘米，切断病根和健根的接触。把病树的根系全部挖出来，带出咖啡园集中烧毁。病树坑里的土壤也要挖出来换掉，或者用生石灰消毒。病树周围的健壮树用多菌灵或者甲基硫菌灵灌根预防。注意这里说的是植物病害防治，不涉及人体用药。

根腐病的预防比治疗重要得多。保持咖啡园排水通畅，避免积水。增施有机肥和磷钾肥，增强树势。新开垦的咖啡园要避开原始林地，特别是之前长过橡胶树、果树的地方，这些土壤里可能残留根腐病菌。

常见病虫害的识别

咖啡叶锈病是叶片病害里最出名的一种。初期叶片背面出现黄色小斑点，像粉末一样。斑点扩大后连成片，叶片正面相应位置出现黄褐色病斑。严重时叶片大量脱落，枝条光秃。

叶锈病在温暖湿润的季节高发。防治方法是选用抗锈品种，保持通风透光，及时修剪过密枝条。发病初期可以喷施波尔多液或者三唑酮类杀菌剂。注意要按照农药标签的稀释倍数和安全间隔期使用。

咖啡炭疽病在叶片上表现为褐色圆形或不规则病斑，病斑边缘深褐色，中间灰白色，上面有黑色小点。湿度大时病斑上有粉红色粘液。炭疽病不仅危害叶片，还会危害果实和枝条。

炭疽病的预防重点是降低湿度。合理修剪，增加通风。发病后剪除病枝病叶，带出园外处理。药剂防治可以用代森锰锌或者咪鲜胺。

咖啡红蜘蛛在干旱季节容易爆发。红蜘蛛体型很小，在叶片背面吸食汁液。受害叶片正面出现黄白色小点，严重时整片叶子变黄脱落。判断方法是把叶片翻过来，对着阳光看，能看到细小的红色虫体在爬动，叶片背面也有细丝网。

红蜘蛛的防治重点是增加湿度。干旱时在咖啡园喷雾增加湿度，可以抑制红蜘蛛繁殖。药剂防治用阿维菌素或者哒螨灵，注意喷到叶片背面。

咖啡木蠹蛾的幼虫钻蛀枝条，破坏输导组织。受害枝条上的叶片先萎蔫后枯黄，枝条容易折断。在枝条上能看到蛀孔和木屑状粪便。防治方法是剪除受害枝条，烧毁处理。成虫羽化期可以用黑光灯诱杀。

排查流程和应急处理方法

当发现咖啡园出现黄叶落叶时，按下面这个顺序排查。

第一步，确认黄叶类型。老叶先黄还是新叶先黄，有没有斑点，边缘焦枯还是整片黄。这个判断决定下一步往哪个方向查。

第二步，检查根系。挖两到三棵症状典型的树看根。根系健康就排除根腐，转向缺素和病虫害。根系有问题就按根腐病处理。

第三步，检查叶片背面。用放大镜看有没有红蜘蛛、锈病孢子堆、炭疽病斑。有病虫害就按对应的防治方案处理。

第四步，检测土壤。用pH试纸测一下根区的土壤酸碱度。pH值低于4.5或者高于6.5，营养元素的可用性都会受影响。同时检查土壤有没有积水、板结、盐霜等问题。

第五步，查看施肥记录。过去三个月施了什么肥，施了多少，怎么施的。如果发现氮磷钾比例失衡或者某种元素长期没补过，缺素的可能性就很大。

应急处理的原则是先救急后治本。缺素导致的黄叶，先做叶面喷施快速补充，再开沟施基肥长效补充。根腐病导致的黄叶，先隔离病树防止扩散，再改善排水和土壤透气。病虫害导致的黄叶，先剪除病枝叶减少传染源，再喷药控制。

咖啡园黄叶落叶很少是单一原因造成的。往往是土壤偏酸导致缺镁，缺镁导致树势变弱，树势变弱后根腐病菌入侵，几个问题叠加在一起。排查的时候不要只找一个原因，要把相关的因素都过一遍。

参考来源：

《咖啡营养与施肥技术》，中国热带农业科学院编著，中国农业出版社，2020年

《咖啡主要病害识别与防控》，《热带作物学报》2021年第42卷第3期