腊八时节农产品市场行情：肉蛋小幅上涨，蔬果价格稳中有降！

今日(1月26日)恰逢腊八佳节，国内鲜活农产品批发市场行情整体平稳，部分品类价格出现小幅波动。农业农村部监测数据显示，核心价格指数小幅下行，肉蛋类产品多数微涨，蔬果及部分水产品价格则略有回落，市场供应整体充足，供需格局保持稳定。

价格指数方面，“农产品批发价格200指数”报130.34，比上周五微降0.07个点;“菜篮子”产品批发价格指数为133.26，同步下降0.08个点。两大核心指数小幅调整，说明市场整体运行平稳，没有出现大幅波动的情况。

畜禽肉类市场中，猪肉价格小幅回升。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.65元/公斤，较上周五上涨0.9%，结束了短期回调的态势。牛羊肉价格同步微涨，牛肉均价66.23元/公斤，涨幅0.3%;羊肉均价63.95元/公斤，涨幅1.3%，是肉类市场中涨幅相对明显的品类。鸡蛋价格延续小幅上行趋势，均价8.41元/公斤，上涨0.6%。白条鸡价格却逆势下跌，均价16.93元/公斤，降幅2.6%，是畜禽品类中唯一出现下跌的品种。

蔬果市场呈现“双双回落”的态势，充足供应带动价格走稳。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.61元/公斤，较上周五下降1.1%，日常消费蔬菜价格整体承压。重点监测的6种水果平均价格为7.84元/公斤，下降0.5%，水果市场供需均衡，价格波动幅度有限。

水产品市场价格涨跌互现，部分品类降幅明显。鲫鱼均价19.29元/公斤，下降0.6%;白鲢鱼价格降幅较大，均价10.05元/公斤，下跌3.6%;大带鱼均价42.30元/公斤，微降0.3%。与之相对，鲤鱼价格小幅上涨，均价13.86元/公斤，涨幅0.9%，成为水产品中唯一上涨的品类。

从具体品类涨跌榜来看，在重点监测的46个鲜活农产品品种中，价格升幅前五名分别是大黄花鱼、大白菜、莴笋、羊肉和香蕉，涨幅依次为2.3%、2.2%、1.4%、1.3%和1.0%，涵盖水产、蔬菜、水果三大品类，涨幅都比较温和。价格降幅前五名则是鸭梨、白鲢鱼、菜花、黄瓜和菠菜，降幅分别达4.1%、3.6%、3.1%、3.0%和2.9%，其中鸭梨降幅最为显著，蔬菜品类占据了降幅榜的四个席位。

整体来看，腊八时节国内农产品市场供应充足，价格整体稳中有调。肉类、蛋类小幅上涨与蔬果、部分水产品下跌形成对冲，市场运行态势良好。随着春节临近，居民采购需求会逐步升温，预计后续农产品价格可能维持小幅波动格局，核心品类的供需关系仍是影响价格走势的关键因素。