3月27日全国农产品批发价格监测:整体小幅波动,品类涨跌分化!

据农业农村部官方监测数据显示，3月27日全国农产品批发价格整体呈小幅波动态势，“农产品批发价格200指数”与“菜篮子”产品批发价格指数均出现小幅回落，各类鲜活农产品价格涨跌互现，市场供应整体充足，价格运行平稳有序，契合当前春季农产品市场供需特点。

具体来看，当日“农产品批发价格200指数”为120.52，较前一日下降0.34个点;“菜篮子”产品批发价格指数为121.84，较前一日下降0.40个点，两大核心指数的小幅回落，反映出当前农产品市场整体供应宽松，价格整体趋于平稳。截至当日14:00，各类主要农产品批发价格具体变动情况如下：

畜禽肉类价格有涨有跌，整体波动温和。其中，猪肉价格迎来小幅回升，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.73元/公斤，较前一日上升0.5%。值得关注的是，当前生猪价格已跌至近七年新低，部分地区甚至低至4.6元/斤，养殖户陷入深度亏损，此次猪肉批发价的小幅回升，暂未改变行业整体低迷态势，后续仍需关注储备收储等调控措施的落地效果。

牛肉和羊肉价格则小幅下行，牛肉平均价格为66.10元/公斤，下降0.2%;羊肉平均价格为64.38元/公斤，下降0.6%。禽蛋类价格稳中有升，鸡蛋平均价格7.72元/公斤，微涨0.1%;白条鸡平均价格17.40元/公斤，微降0.1%，整体保持稳定。

蔬果类价格呈现“菜降果升”的特点，部分品种波动较为明显。蔬菜市场方面，随着气温持续回升，蔬菜生长周期缩短，上市量稳步增加，价格延续季节性下行走势，重点监测的28种蔬菜平均价格为4.77元/公斤，较前一日下降0.2%，这也延续了近期蔬菜价格连续回落的态势，不少地区菜价已连续一个月下跌。

水果市场则略有升温，重点监测的6种水果平均价格为7.72元/公斤，较前一日上升1.2%，与近期部分水果集中上市、价格波动形成互补，其中巨峰葡萄等品种价格表现突出。

水产品价格整体平稳，部分品种小幅涨跌。鲫鱼和鲤鱼价格同步微涨，平均价格分别为19.96元/公斤、14.56元/公斤，均较前一日上升0.3%;白鲢鱼价格小幅回落，平均价格10.55元/公斤，下降0.3%;大带鱼价格保持稳定，平均价格41.50元/公斤，与前一日持平，整体符合春季水产品市场的正常波动规律。

从具体品类涨跌排行来看，当日国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，价格升幅前五名依次为葱头、莴笋、巨峰葡萄、洋白菜和土豆，涨幅分别达4.4%、3.6%、3.2%、2.7%和1.6%，其中葱头涨幅最为明显;

价格降幅前五名则是冬瓜、黄瓜、西葫芦、油菜和韭菜，降幅分别为2.7%、2.5%、2.2%、1.9%和1.4%，蔬菜类品种成为价格降幅的主要群体，这与当前蔬菜供应充足的市场现状密切相关。

当前农产品价格的小幅波动，主要受春季气候回暖、农产品上市量变化等因素影响。蔬菜价格延续下行趋势，预计未来一段时间仍将保持低位缓慢下降;畜禽肉类价格受供需关系影响，猪肉价格短期或有小幅波动，牛羊肉价格整体将保持平稳;水果价格则会随着各类时令水果的陆续上市，呈现阶段性波动。