茶树叶片焦边发红枯萎？分清高温干旱与药害肥害，对症处理

春茶季刚过，不少茶农发现茶树上出现了一些异常。叶片边缘发焦发红，嫩梢枯萎下垂，严重的整株看起来像被火烧过一样。这些症状有两种常见的成因，一种是高温干旱天气造成的生理性损伤，另一种是农药或肥料使用不当导致的药害肥害。分清楚原因，才能用对方法处理。

高温干旱造成的损伤特点

当气温持续超过35摄氏度，相对湿度低于百分之六十，茶树的叶片蒸腾速度会超过根系吸水速度。叶片为了减少水分蒸发，会关闭气孔。气孔关闭后叶片内部的热量无法散出，叶肉细胞开始受损。最先表现出来的是叶片边缘和组织幼嫩部位，因为这些地方细胞壁薄，对缺水和高温最敏感。

高温干旱导致的焦边通常是对称的，叶片两侧同时发焦。红叶表现为叶片整体失绿，颜色从绿色变成黄绿色再变成红褐色。这个变色过程在茶树上是缺水导致叶绿素分解，叶片中的类胡萝卜素和花青素比例升高造成的。枯梢则发生在枝条顶端，嫩梢萎蔫后不再生长，严重时会向下蔓延到成熟枝条。

高温干旱的另一个判断依据是发生范围。如果整个茶园或者连片区域同时出现相同症状，而且最近一周没有施药施肥记录，天气数据也显示持续高温少雨，基本可以确定是天气原因。

药害和肥害与天气损伤最大的区别是分布模式。药害通常呈斑块状分布，和施药路径有关。同一个地块里，喷雾器转弯处或者重喷的区域症状更重，漏喷的区域几乎没有症状。肥害则集中在施肥点周围，如果是根部施肥过量，距离施肥点近的植株症状重，远的轻。

药害的表现比高温干旱更复杂。不同农药产生的症状不同。有机磷类农药过量会导致叶片出现不规则坏死斑，斑点大小不一，分布不均匀。波尔多液等铜制剂会造成叶片背面出现褐色锈斑。除草剂飘移是最常见的外部药害来源，出现症状的植株往往在地块边缘或者靠近农田的一侧。

肥害最典型的表现是新根变黑、根尖坏死。地上部分的症状是叶片边缘焦枯，这和高温干旱类似，但肥害通常伴随着叶片颜色异常加深，叶脉间出现不正常的暗绿色。

询问最近的田间操作记录很重要。药害一般在施药后三天内出现症状，肥害出现的时间稍慢，大约五到七天。高温干旱的症状发展速度取决于天气变化，热浪持续期间症状不断加重，气温回落后停止发展。

遇到高温干旱天气，首要任务是减少水分蒸发。茶园生草覆盖是成本最低的方案。保留行间的低矮杂草，或者种植白三叶草等绿肥作物，可以降低地表温度三到五摄氏度，减少土壤水分蒸发。

灌溉时间要避开中午高温时段。早上六点前或者晚上七点后灌溉，水分利用率最高。灌溉方式上，滴灌或者微喷灌比漫灌更节省水分，还能避免土壤板结。

已经出现焦边红叶的叶片不会恢复绿色，但不需要急于修剪。这些受损叶片仍然可以为茶树提供遮阴，保护下层叶片。等到旱情缓解、新梢开始萌发时，再把受损严重的枝条剪掉。

发现药害后要立即停止使用该农药。如果药害是喷施造成的，可以用清水反复喷洒叶片，冲洗掉残留的药液。喷洒量要大到叶片滴水，每隔一小时喷一次，连续喷两到三次。

冲洗后可以喷施一些叶面营养剂。尿素溶液配合磷酸二氢钾使用，浓度控制在百分之零点二到零点三。这个浓度下的营养元素能帮助茶树修复受损组织，加速新叶生长。喷施时间选在傍晚，避免高温时段。

肥害的处理方法更复杂。如果是土壤施肥过量，要立即停止施肥，并大量浇水稀释土壤中的养分浓度。浇水后如果条件允许，可以在行间开沟，加速多余养分的淋溶流失。

氨气熏伤是氮肥使用不当的常见问题。碳酸氢铵或者未腐熟的有机肥在高温下会释放氨气，氨气从叶片气孔进入后会破坏叶绿体。氨气熏伤的特征是叶片出现水渍状斑点，随后变褐枯死。处理方法是浇水促进肥料快速分解，同时保持通风。

不论哪种原因造成的损伤，恢复期的管理原则一致。在症状稳定后，可以适当修剪。只剪掉枯死的部分，保留仍然有绿色的枝条。过度修剪会进一步削弱茶树的生长势。

恢复期间不要急于追肥。受伤的茶树根系吸收能力下降，此时施肥反而可能造成二次伤害。等到新芽开始萌发，再少量多次施用复合肥。

观察恢复情况需要耐心。轻度损伤的茶树在两周内会开始长出新叶。重度损伤的茶树可能需要一个完整的生长周期才能恢复到正常产量水平。

免责声明：本文内容仅供参考，不构成农业技术指导。文中涉及的农药使用和施肥方法请结合当地农业技术人员的建议执行，不同地区、不同茶树品种的应对措施可能存在差异。

中国农业科学院茶叶研究所.茶树高温热害等级指标及防御技术.茶叶科学.2021.

农业农村部种植业管理司.茶叶生产技术规程（NY/T 5018-2015）.