冬枣树如何提高坐果率？掌握这5招，稳提坐果率，枣子挂满枝！

虽然冬枣开的花特别多，但自然情况下能结成果的还不到 1%。要是管理没做好，甚至会出现 “树上满是花，最后只结半树果”，或者 “光开花不结果” 的情况，严重影响果农赚钱。其实冬枣坐果率低，不是品种本身不好，而是枣花发育、授粉受精、养分分配，还有环境调控这些环节没配合好，出了问题才导致的。不少果农只想着多施肥、多浇水，或者随便用激素来提高坐果率，结果不仅效果差，还容易让枣子裂果、树长得太旺，反而添了新麻烦。那到底该怎么提高冬枣树的坐果率呢?

一、花期控旺，平衡营养生长与生殖生长

冬枣枝叶生长旺盛，若树势过强，大量养分流向新梢，导致花器发育不良、落花落果。

摘心控梢：在初花期(5月中下旬)，对未停长的枣头枝、二次枝进行轻度摘心，剪去顶端1–2个幼叶，抑制顶端优势，促进养分向花器转移。

控制氮肥：花前至坐果期避免追施高氮肥，可喷施0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼肥，促进花粉管伸长与子房发育。

应用生长调节剂：在盛花初期喷施10–15 ppm 赤霉素(GA₃)，可显著提高坐果率，但严禁超浓度使用，否则易导致果柄 elongated(细长)、落果或果实畸形。

注意事项：控旺需“适度”，过度抑制新梢会影响后期叶幕形成，反而降低光合能力。

二、科学开甲，人为调控养分流向

开甲是冬枣栽培中最核心的促坐果技术，通过环剥主干或主枝韧皮部，暂时阻断光合产物向下运输，迫使营养集中供应花果。

开甲时间：全树开花量达30%–40%时(黄淮地区通常为5月底至6月上旬)，日均温稳定在22℃以上;

开甲方法：选择主干距地面20–30厘米光滑处，用专用开甲刀环剥一圈，宽度0.3–0.6厘米(壮树宽、弱树窄)，深达木质部，但不伤及形成层，剥口保持清洁，严禁涂药或包扎，以利自然愈合(通常25–40天)。

慎用对象：幼树(<5年生)、衰弱树、病虫害严重树禁止开甲。

风险提示：开甲过宽、过早或重复开甲，易导致树势衰弱、流胶甚至死树。建议配合叶面补钾(0.3%磷酸二氢钾)增强树体抗逆性。

三、注意辅助冬枣树授粉

冬枣虽为两性花，但自花结实率极低，属典型的“自花不实”品种，需异花授粉或外源刺激。

放蜂授粉：每亩果园放置1–2箱蜜蜂或壁蜂，在盛花期持续放蜂10–15天，可提升坐果率20%–30%;

人工授粉：采集其他枣品种(如金丝小枣、梨枣)的花粉，于晴天上午用喷雾器喷施(花粉10克+白糖50克+水15公斤+硼砂10克);

花期喷水：干旱年份，上午10点前喷清水，提高空气湿度(60%–70%)，利于花粉萌发。

注意事项：避免在阴雨、大风或高温(>35℃)天气进行授粉操作。

四、合理疏花疏果

冬枣花量极大，若不疏除，树体负担过重，易导致大小年、果实偏小、糖度下降。

疏花：初花期疏除弱花、畸形花，保留每枣吊(果枝)2–4朵中心花;

疏果：坐果稳定后(6月中下旬)，按“1吊1–2果”原则留果，优先保留果形正、位置居中的幼果;

目标负载：盛果期树每亩留果8000–10000个，单果重可达20–25克。

独特观点：疏果不是“减产”，而是通过减少无效消耗、提升单果品质，实现“优果优价”的经济效益最大化。

五、综合管理方法

水分调控：花期土壤含水量保持在60%–70%，忌大水漫灌或干旱胁迫;

病虫防控：重点防治绿盲蝽、枣瘿蚊、红蜘蛛等花期害虫，可喷施吡虫啉+阿维菌素，避免使用广谱杀虫剂伤害蜜蜂;

土壤管理：行间生草(如黑麦草、白三叶)，改善果园微气候，增强保水保肥能力。

关键注意事项总结：

结语

想提高冬枣的坐果率，可没法靠某一个方法 解决，得靠五个关键环节一起做好才行，分别是控制树势不疯长、给树干做些特殊处理帮养分往果子上走、帮枣花更好地授粉、及时去掉多余的小果，还有调控好果园里的温度、湿度这些环境条件。只有通过科学的管理，才能把 “树上满是花” 真正变成 “树上挂满果”，最后实现果子品质好、能卖上高价、果园长期稳定有收成的目标。

参考文献

中国农业科学院郑州果树研究所. (2023). 《冬枣高效栽培与花果管理技术规程》. 郑州: 中国农业出版社.

农业农村部果树专家指导组. (2022). 《枣树花果期管理技术指导意见》.