苹果园冬季管理指南：抓好 4 件事，帮果树安全越冬！

眼下正是苹果园冬季管理的关键期(一般是 12 月到第二年 2 月)。为了让苹果树顺利过冬，还能为来年结出又多又好的果子打下基础，全国农业技术推广服务中心联合国家苹果产业技术体系，制定了这份冬季管理技术指导意见，专门帮果农朋友们解决冬季果园管理的实际难题，主要包括土肥水管理、整形修剪、病虫害防控和灾害预防这四个核心环节。

一、土肥水管理：养好根系，增强抗寒力

冬季管好土壤、肥料和水，重点就是改善土壤条件、给果树补充营养，让树的抗寒能力变强，具体要做好土壤改良、科学施肥和浇封冻水这三件事。

土壤改良：如果果园的土层比较薄、土壤也贫瘠，正好可以趁着冬季农闲给果园 “压土” 改良。每亩地压 20～25 吨土就行，山丘上的果园压土量可以少一点;深翻改土的深度一般是 60～80 厘米，要是土壤本身就比较疏松，40～50 厘米也足够了;如果底层土壤板结得厉害，就得适当加深翻土深度。深翻的时候，还可以把秸秆、有机肥这些东西一起埋进去，改善土壤肥力。

科学施肥：施肥要遵循 “有机肥为主、化肥为辅，还要重视中微量元素” 的原则。要是之前还没施基肥，就得赶在土壤封冻前赶紧完成。建议每亩地用 150～200 公斤生物有机肥，再搭配 600～800 公斤商品有机肥，或者直接用 1500～2500 公斤腐熟的农家肥，另外再加 60～80 公斤硅钙镁钾肥这类土壤调理剂。如果果园里的果树缺锌、缺硼，每亩地还可以额外加 1～1.5 公斤硫酸锌和 0.5～1 公斤硼砂。施肥的时候可以开沟或者挖穴，深度大概 40 厘米，把肥料和土壤拌匀后再回填，避免肥料直接烧到树根。

浇灌封冻水：浇封冻水是为了提高土壤的保温能力，保护果树根系不被冻伤。浇水的时间最好选在气温降到 3～5℃，或者土壤夜里结冰、白天融化的时候。沿着树冠外缘内侧或者果树行间开沟浇水，浇完水后 2～3 小时地面没有积水，而且地下 40～50 厘米的土壤能保持湿润，就说明浇透了。要注意的是，1～2 年生的新栽矮化树苗，浇完水 2～3 天后，要给根部培土保护，还要及时把灌水沟回填好。

二、整形修剪：调整树形，为来年丰产打基础

冬季修剪果树，核心原则是 “能不剪就不剪，最好等快萌芽的时候再剪”，目的是调整树形、平衡树势，让果园里的通风透光条件更好。

通用修剪要点：修剪的时候要遵循 “上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密” 的规律。剪完后要及时把剪下的枝条清理出果园，集中销毁，这样能减少病虫害传播的风险。果树枝条的伤口要及时涂抹愈合剂，树干可以涂白或者用东西包扎起来，保护树体。

不同砧木果树的修剪重点：矮砧果园的果树，大多采用高纺锤形或者自由纺锤形树形，修剪的重点是保住中央领导干的优势，把过粗、过密、生病长虫的枝条，还有重叠交叉的枝条剪掉，让主枝保持单轴延伸，角度也要平缓一些。乔化砧果园的果树，常用小冠疏层形或者自由纺锤形，修剪的重点是平衡果树的营养生长和结果生长，控制树冠大小。可以通过剪掉过旺的大枝、拉开主枝角度、培养新的结果枝组等方法，防止结果的部位越移越远。

三、病虫害防控：彻底清园，减少越冬病虫

冬季是防控病虫害的黄金时期，重点要对付腐烂病、轮纹病、卷叶蛾、叶螨、介壳虫这些喜欢在果树上越冬的病虫害。

彻底清园：果树落叶还没干透的时候，就要把果园里和果园周边的病果、落叶、杂草、废弃果袋这些东西全部清扫干净，集中烧毁或者深埋。冬季修剪下来的枝条，也要及时运出果园销毁。秋天的时候为了诱虫绑的诱虫带、稻草，冬天也要及时解下来处理掉，不给病虫留藏身之处。

病残枝处理和药剂防治：结合冬季修剪，把果园里的死树、病树挖掉，刮掉树干上的老翘皮，剪掉生病长虫的枝条。如果发现树干上有腐烂病、轮纹病的病斑，要及时把病枝剪掉，或者把病斑刮干净，然后涂药保护。果树休眠的时候，可以用生物涂干剂或者石灰涂白剂给主干和大枝条涂白，还可以给整棵树和地面喷 1～2 次 5 波美度石硫合剂，把越冬的病菌和虫卵都杀掉。

四、灾害预防：提前防范，避免冻害雪灾

冬季果园容易遇到冻害和雪灾，提前做好防范措施，才能让果树安全越冬。

防冻防寒：土壤封冻前，可以在果树的根颈部位培土，培土的高度要超过嫁接口，等第二年土壤化冻后再把土扒掉。1～3 年生的幼树，可以用稻草、毛毡这些东西把主干包起来，再配合树干涂白，增强抗寒能力。另外，提前浇足封冻水，也能提高土壤的保温效果。

雪灾防控：容易下雪的地区，下雪后要及时把树冠上的积雪清理掉。清理的时候要从下往上轻轻摇落，或者用长杆子轻轻推侧枝，千万别用力猛摇，不然容易把枝条折断。同时还要检修、加固果园里的支架、防雹网这些设施，及时把防雹网收拢起来，减少风雪对设施的损坏。

结语

农业技术专家提醒，苹果园的冬季管理直接关系到来年的产量和果子品质。果农朋友们要结合自家果园的实际情况，重点抓好 “养根、护树、控病虫” 这三件事，才能让苹果树安全越冬，为来年的丰产丰收打下坚实的基础。