9月12日全国农产品价格小幅回落,鲜活品类涨跌分化~

9 月中旬开始，全国农产品市场价格是稳定里有点下降的情况。根据农业农村部最新的监测数据，9 月 12 日 “农产品批发价格 200 指数” 是 118.31，比前一天降了 0.12 个点;“菜篮子” 产品批发价格指数也一起降了 0.14 个点，到了 119.16。这说明秋天新鲜的农产品供应整体够多，市场运行稳定。

一、畜禽产品价格大多在下降，鸡蛋价格稍微涨了一点。

畜禽市场的情况是 “以降为主、局部稍微涨一点”。猪肉批发的平均价格继续稍微往下降，当天报 19.88 元 / 公斤，比昨天降了 0.3%，继续了 8 月下旬开始的慢慢下降的趋势。牛肉价格稍微降了 0.1%，报 65.68 元 / 公斤;而羊肉却反过来涨了 0.2%，到了 61.28 元 / 公斤，能看出不同季节消费需求不一样。

要注意的是，鸡蛋价格结束了之前价格忽高忽低的情况，当天涨了 0.3%，报 7.95 元 / 公斤。这对养蛋鸡的人来说是好消息。而白条鸡价格降了 1.0%，到了 17.43 元 / 公斤。行业里的人分析，这是因为秋天肉鸡出栏数量变多，还有消费市场进入了季节性调整的阶段。

二、蔬菜和水果价格大多在下降，部分品种价格变动很明显。

重点监测的 28 种蔬菜平均价格是 5.07 元 / 公斤，比昨天降了 0.8%，结束了之前连续 7 周上涨的情况。同一时期监测的 6 种水果平均价格是 6.75 元 / 公斤，降幅达到 1.3%，说明秋天的蔬菜和水果供应一直在变好。

从具体种类来看，新鲜农产品市场价格有明显的涨和降的区别。价格涨得最多的五种品种是香蕉(1.6%)、大黄花鱼(1.5%)、白鲢鱼(0.6%)、土豆(0.5%)和洋白菜(0.4%)。其中香蕉和大黄花鱼价格上涨，是因为产地调运和市场补货的需求。而葱头、巨峰葡萄、黄瓜、西葫芦和鸭梨是价格降得最多的五种品种，降幅分别是 4.9%、3.6%、2.5%、1.9% 和 1.8%。这主要是因为当季上市的数量变多，还有存储周期的影响。

三、水产市场稳定里有一点变化，养殖品种表现不一样。

水产品市场价格变动不大。鲫鱼价格稍微涨了 0.1%，报 21.41 元 / 公斤;白鲢鱼涨了 0.6%，到了 10.12 元 / 公斤。这说明淡水养殖的产品市场需求稳定。而鲤鱼价格降了 0.3%(14.80 元 / 公斤)，大带鱼降了 0.6%(40.08 元 / 公斤)。这主要因为海水里捕的鱼变多了，还有运输成本变动的影响。

四、市场趋势分析和建议

现在农产品价格的小幅变动，主要因为秋天上市的速度变快、供应渠道通畅这些因素。和 8 月 26 日比，大多畜禽产品价格一直在调整;而蔬菜价格从之前的小幅上涨变成了下降，说明市场调节的机制正在有效发挥作用。

平时养殖户可以多关注白条鸡和鸡蛋的市场变动情况，合理调整养殖的结构;种蔬菜和水果的农户要把握现在的上市节奏，做好采收和存储的计划;消费者可以利用秋天蔬菜和水果种类多的特点，选择当季、价格便宜的产品。随着中秋、国庆两个节日临近，预计部分品种价格可能会出现季节性变动，需要多关注市场供需的变化。