3月23日全国农产品批发价格小幅回升，鲜活品类涨跌有序！

据农业农村部3月23日监测数据显示，当日农产品批发价格核心指数小幅上扬，“菜篮子”产品价格同步回升，各类鲜活农产品价格涨跌分化、秩序井然，既体现了春季农产品市场的季节性特征，也充分保障了居民日常消费的丰富与便捷。

从整体市场指数来看，3月23日“农产品批发价格200指数”报122.20，较上周五上升0.11个点;“菜篮子”产品批发价格指数报123.80，较上周五上升0.15个点。两大核心指数的小幅回升，反映出当前农产品市场供需格局趋于均衡，随着春季气温回升，农产品生产供应持续恢复，同时终端消费需求稳步回暖，共同推动市场价格温和上行，未出现大幅波动，整体运行态势良好。

肉类及禽蛋市场方面，价格呈现“三升两降”的分化格局，整体波动温和。

截至当日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.01元/公斤，较上周五小幅上升0.2%，延续了近期平稳运行的态势，这与当前生猪产能稳定、市场供应充足密切相关，也契合春季居民肉类消费的平稳需求。

牛肉和羊肉价格略有下行，平均价格分别为66.36元/公斤、64.22元/公斤，较上周五分别下降0.3%、1.3%，随着气温回升，居民对温补类肉类的需求有所回落，带动价格小幅调整。

禽蛋价格则呈现明显上涨态势，鸡蛋平均价格为7.73元/公斤，较上周五上升1.8%;白条鸡平均价格为17.58元/公斤，较上周五上升1.2%，春季禽蛋产能处于恢复阶段，叠加终端餐饮、家庭消费需求回暖，推动禽蛋价格稳步上扬。

果蔬市场表现亮眼，价格整体呈上升趋势，品类间涨跌差异明显。

重点监测的28种蔬菜平均价格为4.87元/公斤，较上周五上升0.2%，当前正值春季蔬菜换茬末期，部分品类供应逐步恢复，叠加近期天气条件适宜蔬菜生长，市场供应整体充足，价格小幅回升，其中豆角、菜花等品类表现突出，成为蔬菜市场的涨价主力。

重点监测的6种水果平均价格为7.94元/公斤，较上周五大幅上升3.1%，涨幅显著，其中巨峰葡萄、西瓜、鸭梨价格涨幅居前，这与春季水果市场供需变化密切相关——当前巨峰葡萄供应趋紧，河北等主产区越冬存果量同比减少，农户惜售心理增强，而西瓜、鸭梨等品类随着消费需求回暖，价格同步走高，同时清明前节日备货需求提前释放，也进一步带动水果价格整体上行。

水产品市场同样呈现涨跌分化态势，整体价格运行平稳。

鱼类价格多数上涨，鲫鱼平均价格为20.05元/公斤，较上周五上升2.0%;鲤鱼平均价格为14.64元/公斤，较上周五上升1.2%;白鲢鱼平均价格为10.50元/公斤，较上周五上升0.5%，春季鱼类生长加快，市场供应逐步增加，但终端消费需求同步回暖，推动多数鱼类价格小幅上涨。

大带鱼价格略有下行，平均价格为41.98元/公斤，较上周五下降0.3%，主要受短期捕捞量增加、市场供应阶段性充足影响，价格出现小幅回调，整体波动在合理范围内。

从国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种来看，当日价格涨跌格局清晰，升跌幅度相对温和。

价格升幅前五名的品种依次为巨峰葡萄、西瓜、豆角、鸭梨和菜花，涨幅分别达5.5%、4.6%、4.5%、4.0%和3.5%，其中巨峰葡萄涨幅最高，主要得益于供应端收缩与需求端回暖的双重推动，而西瓜、豆角等品类则主要受消费需求回升带动。

价格降幅前五名的品种为葱头、洋白菜、黄瓜、冬瓜和平菇，幅度分别为4.8%、3.9%、3.7%、2.8%和2.5%，其中葱头降幅最为明显，核心原因是前期库存积压较多，叠加多产区货源同步上市，市场供大于求，导致价格持续下行，洋白菜、黄瓜等品类则因春季集中上市，供应充足带动价格回落。

业内人士分析，3月23日农产品价格的小幅回升及品类间的涨跌分化，是春季季节性供需变化的正常体现。农产品价格受自然生长周期、市场供需格局等多重因素影响，呈现季节性波动规律，当前春季农产品生产逐步进入旺季，供应将持续丰富，而终端消费需求也将稳步回暖，预计后续农产品市场价格将继续保持平稳运行态势，各类鲜活农产品供应充足，切实保障居民“菜篮子”“果盘子”的品质与实惠。