冬季鸡舍降氨氮的方法有哪些?五大科学方法来助你!

冬天为了让鸡舍暖和，大家常把鸡舍封得严严实实的，但这样一来，空气就没法顺畅流通了。鸡粪里含有的含氮物质，在没氧气的环境下会慢慢烂掉，进而产生大量氨气。要是鸡舍里的氨气浓度超过 20，就会刺激鸡的眼睛和呼吸道黏膜。不仅会让鸡得结膜炎、支气管炎，还会让鸡的免疫力变差，更容易染上新城疫、传支这类疾病。那冬天该用什么办法给鸡舍降低氨气呢?

一、源头减控：从饲料端降低氮排放

氨气的主要来源是鸡只排泄物中的未被利用的蛋白质代谢产物。通过优化日粮配方，可显著减少氮素排出。

精准营养供给：根据鸡群不同生长阶段的氨基酸需求，采用“理想蛋白模型”设计饲料，避免粗蛋白过量。研究表明，将产蛋鸡日粮粗蛋白水平从16.5%降至15.5%，氮排泄量可减少15%以上。

添加酶制剂：在饲料中添加植酸酶、蛋白酶等，提高蛋白质消化率，减少粪便中未消化氮含量。

使用功能性添加剂：添加丝兰提取物(Yucca schidigera)、沸石粉等，可吸附或抑制氨气生成，降低粪尿臭味。

二、加强通风换气：稀释并排出有害气体

通风是降低氨气浓度最直接有效的手段，但需平衡保温与换气关系。

合理设定通风模式：采用“最小通风量”策略，在保证舍温前提下定时开启风机;利用时间控制器或智能环控系统，实现间歇式通风(如每30分钟通风5分钟);优先启用顶部排风口，避免冷风直吹鸡体。

选择适宜通风时机：每日中午前后外界气温较高时加强通风，夜间适当减少频次。全国畜牧总站建议：“冬季每小时换气次数应不低于3次，确保氨气浓度≤20 ppm”。

三、改善垫料管理：抑制氨气释放

潮湿垫料是氨气产生的温床。应通过以下方式控制湿度：

保持垫料干燥：定期翻动垫料，促进水分蒸发，还要局部潮湿处及时清除并更换新料，注意控制饲养密度，每平方米不超过8只肉鸡或6只蛋鸡。

添加吸湿抑菌材料：在垫料中均匀撒入生石灰(每平方米0.5公斤)、沸石粉或稻壳炭，增强吸湿性和抑氨能力。

定期清粪：对于网养或笼养系统，应及时清理积粪，防止堆积发酵产氨。

四、应用生物除氨技术

利用微生物分解粪便中的含氮物质，减少氨气生成。

喷洒益生菌制剂：定期向垫料或地面喷洒枯草芽孢杆菌、乳酸菌等复合微生态制剂，调节微生物区系，抑制腐败菌活动。

使用氨氧化菌产品：部分新型生物产品含有硝化细菌，可将氨转化为硝酸盐，实现原位降解。

山东省潍坊市某蛋鸡场连续三个月每周喷施益生菌，舍内氨气浓度由45 ppm降至16 ppm。

五、安装空气净化设备

对于规模化养殖场，可配备专业空气净化系统：

湿帘过滤系统：进风端设置水洗或酸性溶液喷淋装置，吸收部分氨气。

负离子发生器：释放负离子与氨分子结合沉降，改善空气质量。

活性炭吸附装置：适用于小型鸡舍或局部区域，定期更换滤芯。

六、注意事项与常见误区

误区一：认为“只要升温就行，通风不重要”。实则高氨环境比低温危害更大;

误区二：过度依赖化学消毒剂除氨。强碱性消毒液可能加剧氨挥发;

误区三：忽视饮水器漏水问题。滴漏水会迅速浸湿垫料，加速氨气释放。

结语

冬天给鸡舍降氨气，可不是靠某一个办法就能搞定的，得五个招数一起用才管用，调整饲料减少氨的来源、勤给鸡舍通风换气、把垫料打理干净、用生物方法帮忙分解氨气、再借助专门的设备辅助。这样才能让鸡长得壮、下蛋稳定，最后实实在在多盈利。

数据来源与参考文献：

权威出处：全国畜牧总站，《2024年家禽设施养殖环境管理技术指南》

资料来源：《低蛋白日粮对蛋鸡氮排放与生产性能的影响》，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，2023年