葡萄定植第二年如何管理？养好树形打好底，来年稳产不愁挂果！

种葡萄一直有 “一年栽、二年养、三年产” 的老话，其中定植后的第二年，更是决定果园后续长期产能的关键阶段。这个时候葡萄苗已经度过缓苗期，根系也基本扎稳，但植株的整体骨架还没定型，枝叶生长和开花结果的平衡特别脆弱。要是管理不当，急着让葡萄挂果，就会造成树势变弱、树形长歪，还会埋下植株提前早衰的隐患;相反，第二年做好科学管理，就能为后续多年高产、稳产打下牢固基础。那么葡萄定植第二年具体该怎么管理呢?

一、整形修剪：骨架构建的黄金窗口

第二年是葡萄树形骨架定型的关键期，修剪策略需遵循“以形定剪、形养结合”原则。根据架式选择，主要采用单干单臂、单干双臂或“V”形水平架等树形。春季萌芽后，及时抹除砧木萌蘖及多余芽体，选留1–2个生长势均衡、方位适宜的主蔓，其余新梢全部疏除，避免养分分散。

夏季修剪需分阶段实施：新梢长至20–30厘米时进行首次绑缚，采用“8”字形扣法固定于架丝，避免绞缢;主蔓延长梢保留顶端生长点持续延伸，侧生副梢留1–2叶反复摘心，既控制旺长又保留光合叶幕。

值得注意的是，第二年应严格控制结果量：每株保留2–4个花序，且需在坐果后疏除50%以上果粒，确保养分优先供给骨架生长。

冬季修剪时，主蔓延长枝采用长梢修剪(留8–12芽)，侧生结果母枝采用中短梢修剪(留3–5芽)，为第三年丰产储备结果部位。

二、肥水精准调控：平衡生长的物质基础

第二年葡萄需肥特性呈现“前促后控”规律。

萌芽前结合灌水追施：平衡型复合肥(15-15-15)15–20公斤/亩，激活根系活力;新梢快速生长期(5–6叶期)追施高氮复合肥10公斤/亩，促进主蔓延伸;进入花期前10天，转为高磷钾肥(10-20-20)15公斤/亩，协调营养生长与生殖生长。

水分管理需与物候期精准匹配：萌芽至开花期保持土壤相对含水量60%–70%，避免干旱抑制新梢生长;花期适度控水(55%–60%)，提高坐果率;幼果膨大期恢复充足供水(70%–80%)，但忌大水漫灌引发裂果。推广水肥一体化技术，可实现“少量多次、以水调肥”，氮肥利用率提升20%以上。

三、花果管理：产量与树势的战略权衡

第二年结果管理的核心在于“限产养树”。研究表明，过早高产将导致根冠比失衡，树体储备养分不足，第三年萌芽率下降30%以上。

具体操作上：花序分离期疏除弱小、畸形花序，每结果枝保留1个健壮花序;盛花后10–15天进行果穗整形，掐除穗尖1/4–1/5，疏除过密小粒，使单穗重控制在300–400克。对于生长势偏弱的植株，建议全园疏果或不留果，集中养分培育健壮树体。

四、病虫害绿色防控

第二年植株抗逆性较弱，需构建“预防为主、综合防控”体系。

萌芽前：全园喷施3–5波美度石硫合剂，铲除越冬病原菌与虫卵;

生长期：重点防控霜霉病、白粉病及绿盲蝽：霜霉病采用波尔多液(1:0.7:200)保护性喷雾，发病初期改用烯酰吗啉治疗;白粉病选用醚菌酯或嘧菌酯轮换使用，避免抗药性产生。

绿色防控技术需系统集成：园区悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫、蓟马;安装太阳能杀虫灯(每20–30亩1盏)防控鳞翅目成虫;果实转色期实施套袋处理，既阻隔病菌侵染又提升商品性。严格遵守农药安全间隔期，采收前15天停止化学农药使用，确保果品安全。

结语

葡萄定植第二年的管理，核心就是做好平衡把控，要在整形修剪、水肥管控、花果打理和病虫害防治这几方面，找到最适配的平衡点。千万别抱着先多挂果、不顾树体的短视想法，转而把养护树体健康当作核心，坚持着眼长远的管护思路，才能让果园持续产出优质又高产的葡萄。

权威数据来源

中华人民共和国农业行业标准. 《无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程》(NY/T 5088-2002). 中国标准出版社, 2002.

中国农业科学院果树研究所. 葡萄幼树早期负载对树体生长及后续产量的影响研究. 《果树学报》, 2019, 36(5): 678–685.

全国农业技术推广服务中心. 《2023年葡萄病虫害绿色防控技术方案》. 农业农村部种植业管理司, 2023.