高温季节淡水虾容易应激怎么办？全套养护管控方案帮你应对难题

水温超过32度，淡水虾就开始进入应激状态了。虾是变温动物，体温随水温变化。高温下虾的新陈代谢加快，耗氧量增加，摄食量先升后降。同时水体中的溶氧饱和度下降，有害物质的分解速度加快。虾的需求增加了，水体的承载能力却下降了，这个矛盾是高温期养殖困难的根源。

高温对虾的三个直接影响

溶氧需求增加，供给反而减少。水温每升高10度，虾的基础代谢率大约翻一倍。高温期虾需要的氧气量比常温期高出30%到50%。但同时，水温越高，水体的溶氧饱和度越低。30度时水的饱和溶氧约7.5毫克每升，35度时降到约7.0毫克每升。需求增加、供给减少，缺氧风险大幅上升。

有害物质积累加快。高温条件下，残饵和粪便的分解速度加快。氨氮的产生速率比常温期高出30%左右。氨氮在高温下的毒性也更强。同时，高温促进藻类的快速生长和老化。老化的藻类死亡后分解，进一步消耗氧气、释放毒素。

虾的免疫力下降。高温应激会抑制虾的免疫系统功能。虾对病原体的抵抗力下降，白斑综合征、桃拉综合征、弧菌病等病害在高温期更容易爆发。虾在高温下还容易产生应激反应，表现为活力下降、摄食减少、体色发暗。

养殖水体温度控制在28到32度之间相对安全。超过33度就需要采取降温措施。

增加水深。浅水水体升温快。高温来临前，把池塘水位加到最高安全线。水深每增加10厘米，底层水温的波动幅度可以降低1到2度。但加水的速度不能太快，每天不超过5厘米，避免虾产生应激反应。

遮阳网。在池塘上方架设遮阳网，可以减少30%到50%的太阳直射。遮阳网的遮光率选60%到70%比较合适。遮光率太低降温效果不明显，太高会影响藻类的光合作用。遮阳网距离水面1.5到2米，留出通风的空间。

换水降温。有条件的养殖场可以抽取地下水或者深井水进行换水。地下水的温度通常维持在18到22度。换水时需要注意温差，每次换水量控制在池塘总量的10%到15%，换水速度要慢。温差过大会直接引起虾的应激死亡。

高温期增氧的要求比常温期更高。

增氧机开启时间延长。常温期每天开增氧机8到10小时，高温期需要延长到12到16小时。凌晨4点到6点是溶氧最低的时间段，这个时段必须保证增氧机在运行。晴天中午开启增氧机1到2小时，促进上下水层交换，把表层高溶氧的水送到底层。

增氧机类型搭配使用。叶轮式增氧机的增氧效率高，适合在傍晚和凌晨使用。微孔增氧对底层增氧效果好，适合在白天长时间开启。两种类型搭配使用，可以覆盖不同时间段的需求。

备用药剂。遇到闷热天气、雷雨前、台风天气，水体溶氧可能急剧下降。常备过碳酸钠、过氧化氢等化学增氧剂，在紧急情况下使用。化学增氧剂的效果持续时间短，通常只能维持2到4小时，主要用于应急过渡。

高温期投喂不是越多越好。

投喂量调整。水温超过32度时，虾的摄食量开始下降。这时候继续按正常量投喂，残饵会快速分解，加重水质负担。根据虾的摄食情况动态调整投喂量。投料后1小时检查料台，有剩料就减少20%到30%。

投喂时间调整。白天高温时段虾的摄食意愿低。早上投喂时间提前到6点之前，傍晚投喂时间推迟到6点之后。这两个时段水温相对低，虾的摄食活性高。中午11点到下午3点之间不投喂。

饲料选择。高温期选择蛋白质含量适中、维生素含量较高的饲料。高蛋白饲料会增加虾的代谢负担，也更容易产生残饵。饲料中可以添加维生素C、维生素E、免疫多糖等抗应激物质，通过饲料的途径补充，比泼洒的效果更稳定。

常温期每周检测1到2次水质指标，高温期需要增加到每2到3天一次。

溶氧。每天清晨和午后各检测一次。清晨的溶氧反映夜间增氧效果，午后的溶氧反映白天光合作用的产氧能力。两个时间段的数据对比，可以判断增氧策略是否合理。

pH值。每天下午检测一次。pH值高于8.5时，水体中氨氮的毒性增强。pH值低于7.0时，虾的代谢功能受抑制。

氨氮和亚硝酸盐。高温期每3天检测一次。氨氮超过0.5毫克每升或者亚硝酸盐超过0.1毫克每升时，需要采取换水或者使用微生物制剂等措施。

高温期预防的重点不是治疗，是减少应激因素。

减少拉网操作。拉网会搅动底泥，释放有害物质，同时引起虾的应激反应。高温期尽量减少不必要的拉网和转塘操作。必须拉网时选择清晨气温较低的时段操作，操作后全池泼洒维生素C抗应激。

控制野杂鱼和敌害生物。野杂鱼与虾争抢饲料，也消耗水体溶氧。高温期野杂鱼的代谢同样加快，对养殖系统的负担更大。进水口使用80目以上的密网过滤，防止野杂鱼卵进入池塘。

底质改良。高温期底泥中的有机质分解加快，产生氨氮、硫化氢等有害物质。每7到10天使用一次底质改良剂，氧化底泥，减少有害物质的积累。底质改良剂的选择以过硫酸氢钾、过氧化钙等氧化型产品为主。

内容仅供参考，不构成养殖建议。淡水虾养殖受地区气候、养殖模式、品种特性等多重因素影响，具体操作请结合当地实际情况并咨询水产技术专家。

全国水产技术推广总站.(2023).《淡水虾高温季节养殖技术指南》.

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心.(2024).《对虾养殖应激防控技术规范》.