果树开花坐果总掉果？分清四次落花落果原因，保花保果一步到位

每年五六月份，很多种果树的农户开始着急。树上开了一堆花，看着挺热闹。风一吹或者雨一打，花骨朵噼里啪啦往下掉。好不容易挂上果了，又哗哗落一地。有人说这是树自己的选择，不管它。但落得太多，产量就没了。果树落花落果可以管，关键是要管对时候。

落花落果有规律，不同阶段原因不同

果树落花落果不是一次完成的，它分好几个批次。每个批次的原因都不一样，处理方法也不同。

第一次落花发生在盛花期后一周左右。这次掉的是没有授粉或者授粉不良的花。原因主要有两个。一个是花期遇到阴雨天，蜜蜂等传粉昆虫不出来活动。另一个是花粉质量差，柱头分泌物不足导致花粉无法萌发。这次落花是果树自己的筛选机制，把没用的花淘汰掉。如果这次落花量很大，说明花期授粉条件不好。

第二次落果发生在花后两周左右。这次掉的是已经授粉但受精不完整的幼果。果树发现这个果子种子发育不全，不值得继续供养分，就把它放弃了。这次落果和树体营养状况关系很大。树势弱的花期新梢生长慢，贮存的养分用完了，幼果得不到足够营养就会大量脱落。

第三次落果发生在花后四到六周。这是落果量最大的一次，也是果农最心疼的一次。这个时候幼果已经长到拇指大小了，这次落果是树体在根据负载量做调整。果子太多了，树养活不了那么多，就把质量差的、位置不好的、有病虫害的扔掉一部分。这次落果严重说明树体的营养供应跟不上幼果的发育需求。

第四次落果发生在采果前一个月左右。成熟的果实不会落，掉的是那些发育不良、内部有问题的果子。这次落果一般数量不大，但掉的都是快要能卖的果子，损失也很大。原因通常是水肥供应不均衡或者病虫害感染。

花期要保花，授粉是第一步

花期落花的核心原因是授粉没做好。解决这个问题靠的是提前准备，不是临时抱佛脚。

花期放蜂是最省力的办法。每亩果园配置一箱蜜蜂，放在果园中央位置。蜜蜂的活动半径大约两百米，这个密度下每朵花都有机会被访问。放蜂的时间要在开花前三天就把蜂箱搬进去，让蜜蜂先适应环境。开花期间不能用杀虫剂，杀蜂剂会把蜜蜂一起杀掉。

人工辅助授粉适合小面积果园或者设施栽培。花粉采集在前一天下午进行，选当天开放的壮花，把花药剥下来摊在纸上，放通风处阴干一夜。第二天早上花粉散出来，用毛笔蘸花粉点擦在刚刚开放的花柱上。点授的工作量大，一亩果园一个人要干两天。改良的方法是液体喷粉。把花粉和蔗糖按一比五的比例混合，加水调成悬浮液，用喷雾器喷在花上。液体喷粉的效率高很多，但花粉用量也大。

花期补硼是增强授粉效果的经济手段。硼元素能促进花粉管伸长，提高受精成功率。在初花期和盛花期各喷一次百分之零点一五的硼砂溶液。硼砂要用温水溶解后再加水稀释，水温不够溶不开。喷施时间选下午四点以后，上午喷会影响蜜蜂活动。

幼果期要保果，营养分配是关键

幼果期落果的主要原因是营养竞争。这个时候新梢也在快速生长，果实也在膨大，新梢顶端和果实都在争夺光合产物。新梢争夺能力强，果实争夺能力弱。不干预的话，新梢会把大部分养分抢走，果实大量脱落。

夏季控制新梢旺长是保果的核心措施。环割适用于生长过旺的树。在主干或者主枝上用环割刀割一圈，只切断韧皮部不伤木质部。韧皮部是运输有机养分的通道，割一圈之后上部的光合产物下不去，就留给了果实。环割只适合旺树，弱树不能割，割了树会更弱。环割后伤口要用薄膜包扎好，防止感染。

摘心处理新梢是替代环割的更安全方法。新梢长到二十厘米左右时把顶部两三片嫩叶摘掉。摘心后新梢停止伸长，侧芽暂时不萌发，养分可以集中供应果实。摘心要分批进行，不是一次把所有新梢都摘完，保留一部分新梢维持光合作用。

化学控梢用的是植物生长调节剂。常用的多效唑在春梢长到五厘米时喷施。多效唑能抑制赤霉素的合成，减缓新梢生长速度。使用浓度要严格控制，浓度过高会抑制过度，树体恢复慢。不同品种的果树对调节剂的反应差别很大，大面积使用前最好先小范围试验。

幼果期追施磷钾肥也很重要。磷促进细胞分裂，钾促进果实膨大。谢花后十天左右每亩追施磷酸二氢钾五到八公斤，溶解后随水冲施。叶面喷施同浓度的磷酸二氢钾可以快速补充，尤其在连续阴雨根系吸收受阻的时候效果更明显。

疏果是反向操作，但反而能减少落果

很多果农不愿意疏果，觉得好不容易挂上的果子为什么要摘掉。但过度负载恰恰是后期落果的导火索。

疏果的道理很简单。一棵树的光合产物总量是有限的，果子越多分到每个果子的养分就越少。养分少果子发育不良，发育不良又反过来向树体发送信号：我不行了，放弃我吧。树体接受这个信号后，果子就掉了。与其让树自己乱扔，不如人工提前选择留下来哪些。

疏果的时间在第二次落果结束后进行。先把病果、虫果、畸形果全部摘掉。然后按照目标产量保留果实数量。大型果如苹果、梨每二十厘米留一个，中型果如柑橘每十五厘米留一个，小型果如李子每十厘米留一个。疏果后保留的果子都在枝条的粗壮部位，这些位置养分供应充足，不容易脱落。

采前落果的预防措施与水分管理有关。采果前一个月保持土壤水分稳定，不要大干大湿。干旱后突然灌溉或者大雨，果实吸水过快会增强果肉膨压。果肉把果柄从果台上顶松，或者果柄自身产生离层，果子就掉了。还可以在采果前二十天喷一次防落素。防落素能延缓离层形成，让果实老老实实挂在树上。

免责声明：本文内容仅供参考，不构成专业种植指导。不同果树品种、不同地区气候条件下落花落果的原因存在差异，请结合实际情况调整。如需使用植物生长调节剂，请遵照当地农业技术推广部门的指导。

引用来源：

中国农业科学院果树研究所.果树落花落果生理机制及调控技术.果树学报.2021;38(5):815-825.

山东农业大学园艺科学与工程学院.苹果花果管理关键技术.山东农业科学.2020;52(7):123-128.