瑞雪苹果冬季落叶太迟怎样管理好?这样管理才能安全越冬,来年高产!

瑞雪苹果是西北农林科技大学培育的优质晚熟品种，果子形状周正、果肉脆嫩，还特别耐储存，在市场上很受欢迎。但在实际种植中，有些果园会出现 “冬天叶子掉得太晚” 的情况，比如到 12 月上旬，叶子还没完全落光。这会影响果树正常休眠，不仅更容易让树被冻伤，还可能耽误明年开花结果的进程。这种问题大多发生在秋天偏暖，或者果园管理不到位的地方。要是不及时处理，会直接影响明年苹果的产量和品质。那瑞雪苹果冬天叶子掉得太晚，该怎么管理才好呢?

一、落叶太迟的主要成因

气候因素：秋季温暖延长生长期。若9–10月气温偏高、光照充足，树体光合产物积累多，营养生长未自然停止，导致生理活动延迟进入休眠状态。全国农业技术推广服务中心监测显示，秋季平均气温每升高1℃，瑞雪苹果落叶期推迟5–7天。

采收过晚或采后不及时：瑞雪苹果适宜采收期为10月下旬至11月初，若延迟采收，果实继续消耗养分，抑制叶片功能衰退，导致落叶延迟。此外，采后未及时施用“月子肥”，也会影响养分回流与休眠启动。

施肥失衡：氮肥偏多、磷钾不足。后期追施大量氮肥或高氮复合肥，刺激新梢萌发，打破休眠节奏。中国农业科学院果树研究所指出：“采后果园土壤速效氮含量高于120 mg/kg时，落叶时间显著推迟”。

水分管理不当：秋季频繁灌溉或雨量过多，维持较高土壤湿度，不利于树体“控水促落”。相反，适度干旱可加速叶片老化和脱落。

二、应对落叶延迟的五大关键措施

控制后期氮肥，增施磷钾肥：采收后5–15天内补施一次“采后肥”，以有机肥为主，配合适量磷钾，推荐配方为亩施腐熟羊粪或牛粪2000–3000公斤 + 过磷酸钙50公斤 + 硫酸钾20公斤。农户们注意严禁追施尿素等高氮化肥，防止贪青晚熟。

人工辅助促落：对于个别叶片滞留严重的枝条，可在晴天中午进行轻度物理干预，用手轻拍树枝干，震荡叶片促进离层形成，或使用高压喷雾器远距离吹风，模拟自然风力脱叶，农户们切忌强行拉扯，以免损伤枝条和芽眼。陕西省果业中心在白水县示范点采用“轻震+控氮”组合措施，使瑞雪苹果平均落叶时间提前6天。

适度控水，促进休眠：采收后逐步减少灌水量，避免大水漫灌， 11月中旬后原则上不再浇水，仅在极端干旱时少量补水，农户们注意保持土壤相对含水量在50%–60%，诱导树体进入休眠。

合理修剪，清除无效枝：结合清园，剪除徒长枝、病弱枝、交叉枝，降低整体蒸腾面积，加速停长落叶。

刮除粗皮与涂白防寒：对主干和主枝进行涂白处理，防止昼夜温差过大引发日灼，配方为生石灰10公斤 + 硫磺粉1公斤 + 食盐0.2公斤 + 动物油或豆粕0.2公斤 + 水30–40公斤。全国农业技术推广服务中心强调：“落叶前完成清园与涂白，可有效提升越冬能力”。

三、注意事项与禁忌

不宜强摘叶片：人为撕扯易损伤芽基，影响翌年开花;

避免低温期操作：低于5℃时不宜震动或喷水促落，以防冷害;

禁止滥用乙烯利：虽可催落，但会干扰内源激素平衡，削弱抗寒性。

结语

瑞雪苹果落叶太迟不是没法挽回的事，主要是养分管理和环境调节没做好导致的。只要做好三件事，就是少用点氮肥、稳住磷肥用量，适当让土壤干点帮叶子脱落，再及时清理果园、保护好树干，就能在入冬前让叶子自然落完。

数据来源与参考文献：

资料来源：《氮素水平对晚熟苹果落叶期的影响》，中国农业科学院果树研究所，2023年

数据来源：《2023年苹果物候期观测报告》，全国农业技术推广服务中心

权威出处：全国农业技术推广服务中心，《2024年落叶果树冬季管理技术指导意见》