冬季大棚茄子怎么育苗？大棚越冬茄子种植管理技术要点！

近几年，随着日光温室、智能大棚这些技术越来越普及，冬天种一茬茄子慢慢成了北方和高海拔地区保障冬季蔬菜供应、提高种植收益的重要方式。但茄子是喜欢温暖环境的作物，特别怕低温，温度低于 10℃，它就停止生长了;要是降到 5℃以下，还容易受冷害，甚至整株死掉。所以，怎么通过科学育苗和精细管理，应对冬天低温、光照少、湿度大这些不利条件，是让越冬茄子稳定产量、保证品质、提高效益的关键问题。那么，冬季大棚里该怎么育茄子苗?大棚越冬茄子的种植管理又有哪些技术要点呢?

一、育苗阶段管理要点

冬季大棚茄子的成功，始于高质量秧苗。育苗不当，常导致定植后缓苗慢、病害重、坐果延迟，直接影响经济效益。

品种选择：应优先选用耐低温弱光、抗黄萎病/青枯病、节间紧凑、连续坐果能力强的杂交一代品种。如“黑宝”“紫龙”“京茄10号”等，在多地日光温室越冬栽培中表现优异。避免使用自留种或未经区域试验的品种，以防抗逆性不足。

播种期与育苗方式：播种时间要点，北方日光温室一般在8月下旬至9月上旬播种，确保定植时苗龄达50–60天、具7–9片真叶、第一花蕾初现。育苗基质推荐使用草炭：蛭石：珍珠岩=3:1:1的无土基质，或经高温消毒的营养土，杜绝土传病害。

温光管理：出苗期，白天28–30℃，夜间20–22℃;齐苗后，白天25–28℃，夜间15–18℃;定植前7–10天，逐步降温炼苗(夜间降至10–12℃)，增强抗寒性。注意光照不足时，可辅以LED补光灯，每日补光2–3小时。

水肥与病害预防：苗期忌大水漫灌，保持基质“湿润但不积水”。可于2片真叶期喷施0.1%磷酸二氢钾+0.05%螯合锌，促进根系发育。同时，定期喷施枯草芽孢杆菌或寡雄腐霉等生物制剂，预防猝倒病、立枯病。

二、定植与越冬期管理

1. 定植前准备

土壤消毒：夏季高温闷棚结合石灰氮处理，有效降低土传病原基数。

底肥施用：每亩施腐熟有机肥4000–5000 kg，配施平衡型复合肥(15-15-15)40–50 kg，深翻30 cm。

起垄覆膜：采用高垄(20–25 cm)双行定植，覆盖黑色地膜，兼具增温、抑草、降湿功效。

2. 温湿度调控

温度管理：缓苗期，白天28–32℃，夜间18–20℃;开花坐果期，白天25–28℃，夜间12–15℃;深冬期(12月–翌年2月)，夜间棚温不得低于10℃，极端寒潮可启用热风炉、电热毯或二道膜保温。

湿度控制：相对湿度宜控制在60%–70%。采用膜下滴灌，避免明水灌溉;晴天中午短时通风排湿，减少灰霉病、菌核病发生。

3. 水肥一体化

遵循“少量多次、前控后促、高钾稳氮”原则：定植后至门茄坐稳前，控水控氮，防徒长;门茄膨大期起，每7–10天滴灌一次高钾水溶肥(如N-P₂O₅-K₂O=10-5-30)，每次3–5 kg/亩;结合叶面喷施0.2%硼肥+0.3%磷酸二氢钾，提升坐果率与果实光泽度。

4. 植株调整与保果技术

及时摘除门茄以下侧枝及老叶，保留双干或三干整枝;

低温寡照易导致授粉不良，可于上午9–11点使用2,4-D或防落素点花(浓度严格按说明书)，或引入熊蜂辅助授粉(设施条件允许时)。

三、越冬茄子高质量发展要点

当前部分种植者过度追求单产，忽视茄子商品性与植株抗逆能力的平衡。事实上，适度低温胁迫(如夜间12℃左右)可提升茄子花青素与多酚含量，改善风味与抗氧化性。同时，通过根区微生态调控(如施用EM菌、腐殖酸)，可增强根系活力，显著提升植株对低温、盐碱等复合胁迫的耐受力。这一“以质促稳、以稳保效”的新理念，应成为越冬茄子高质量发展的技术内核。

结语

综上所述，种植茄子没有那么简单，从育秧苗到摘茄子，每一个环节都直接影响最后的收成。关键得把品种的适应能力、大棚环境的精准控制、浇水施肥的科学搭配，还有绿色防虫防病的方法合理结合起来、统筹好，这样才能在寒冷的冬天种出产量稳定、品质好的茄子!

参考文献

中国农业科学院蔬菜花卉研究所.《中国蔬菜栽培学(第二版)》. 中国农业出版社, 2021.

全国农业技术推广服务中心.《日光温室越冬茬蔬菜生产技术指导意见》. 2023. h

农业农村部种植业管理司.《设施蔬菜绿色高产高效技术模式汇编》. 2022.