茄子烂果是什么原因如何防治？找准原因，这样防治最有效！

茄子是我国设施蔬菜里非常重要的一种作物，因为产量高、耐运输、市场需求大，所以常年都排在蔬菜种植面积的前列。但在实际种植中，“烂果” 问题特别常见，轻的会让茄子卖相变差、商品率下降，严重的甚至会导致整棚减产，甚至绝收。尤其是在高温高湿的大棚环境里，烂果更容易发生。那么，茄子烂果到底是怎么回事?又该怎么预防和处理呢?

一、病理性烂果

褐纹病：由真菌 Phomopsis vexans 引起，是茄子烂果最常见的病害之一。初期果实表面出现褐色圆形斑点，随后迅速扩展为凹陷病斑，内部果肉腐烂，严重时整个果实干缩或溃烂。该病在**高温(25–30℃)高湿(相对湿度>85%)**条件下极易暴发。

灰霉病(Gray mold)：由 Botrytis cinerea 引发，多发生在花期至幼果期。病部初呈水渍状，后覆盖灰色霉层，果实软化腐烂。灰霉病具有强传染性，一旦发生，常通过气流、农事操作快速扩散。

细菌性软腐病：由 Pectobacterium carotovorum 等细菌引起，多从伤口侵入。果实局部变褐、软化，伴有恶臭，挤压后果肉呈泥状流出。

防治建议：

种子与土壤消毒：播种前可用55℃温水浸种15分钟，或使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液拌种;定植前对棚室进行高温闷棚或石灰氮处理。

药剂防控：发病初期可交替使用嘧菌酯、啶酰菌胺、春雷霉素等药剂，避免抗药性产生。注意喷施重点为花器、幼果及茎基部。

清除病残体：及时摘除病果、病叶并带出田外深埋，减少再侵染源。

二、生理性烂果

与病原微生物无关，生理性烂果主要源于水分、温度、营养等环境因子剧烈波动，导致果实组织发育异常。

脐腐病(Blossom-end rot)：虽多见于番茄，但在茄子上亦有发生。表现为果实脐部(远离果柄端)出现水渍状凹陷，后转为黑褐色干腐。其根本原因是钙素吸收障碍，而非土壤缺钙。高温干旱、忽干忽湿、氮肥过量均会抑制钙向果实运输。

日灼与热害：夏季强光直射下，果实局部温度骤升，表皮细胞受损，形成烫伤状斑块，继而腐烂。尤其在通风不良、叶片稀疏的植株上更为明显。

水分管理失当：果实膨大期若长期干旱后突遇大水灌溉，果肉细胞迅速吸水膨胀，而果皮伸展能力有限，导致开裂并继发腐烂。

防治建议：

均衡施肥：增施腐熟有机肥，控制氮肥用量，开花坐果期叶面喷施0.3%硝酸钙或糖醇钙，每7–10天一次，连喷2–3次。

稳定水分供应：采用滴灌或微喷系统，保持土壤含水量在60%–70%之间，避免“旱—涝”交替。

遮阳降温：高温季节可在棚膜外覆盖遮阳网(遮光率30%–50%)，或在午后喷雾降温。

三、管理性因素

许多烂果问题实则源于田间管理粗放，如整枝不当、留果过多、通风不足等。

过度密植或留果超载：导致通风透光差，棚内湿度过高，为病菌滋生创造温床。

整枝打叶过度：摘除过多功能叶，削弱植株光合能力，同时使果实暴露于强光下，增加日灼风险。

农事操作造成机械损伤：如绑蔓、采收时刮伤果皮，为病菌入侵提供通道。

优化管理措施：

合理密植，每亩定植1800–2200株为宜;

每株保留8–10个商品果，及时疏除畸形果、小果;

打叶应保留果穗下方1–2片功能叶，避免“光秃”;

农事操作宜在晴天上午进行，减少伤口感染几率。

结语

综上所述，茄子烂果通常不是由单一原因造成的，而是病害、环境和管理三方面共同作用的结果。要想真正控制烂果，就不能只在问题出现后 “哪里坏了治哪里”，而应该提前预防、综合管理。通过 “健康栽培 + 精准用药 + 智能水肥” 这三方面一起抓，不仅能明显减少烂果，还能让茄子长得更好、品质更高，从而提高整体种植收益。

权威数据来源与参考文献：

中国农业科学院蔬菜花卉研究所.《茄子主要病害识别与防治技术》.

全国农业技术推广服务中心.《设施蔬菜病虫害绿色防控技术指南》. 2023年版.

张宝玺等.《茄子栽培生理与高效生产技术》. 中国农业出版社, 2021.