破解山地农业困局,重庆十大种质创新成果让 “巴渝良种” 突破自然约束

山城重庆，一层层梯田里藏着不少农作物，但高温干旱、日照少的问题，一直让庄稼长得不那么 “给力”。种子可是农业的 “芯片”，怎么才能让它顶住恶劣环境，既保证粮食够吃，又能让农业产业越来越旺?在最近召开的重庆市农作物种质资源精准鉴定工作总结会上，“十四五” 期间培育的十大农作物种质创新成果正式亮相!这些新 “良种” 要么耐高温、要么抗病虫，还能适配机器采收、味道更地道。​

一、粮经统筹：一块地既种粮又能赚额外收入​

十大成果里，不少都精准解决了 “粮食要够吃、耕地要多用” 的核心需求，走出了 “既种粮食又搞经济” 的特色路子。​

“豆美” 系列蚕豆绝对是佼佼者，它居然能 “既能当粮食收，开花时还能当风景看”：不仅花型特别、颜色鲜艳，开花时整片田地变成粉红花海，能吸引游客来乡村旅游;而且亩产超过 200 公斤，一点不耽误产粮。这样一来，耕地既能 “种花赚旅游钱”，又能 “产豆保粮食”，给解决耕地 “不想种粮食” 的难题，提供了重庆独有的好办法。​

还有超高蛋白春大豆 “PC49”，直接刷新了品质纪录 —— 它的蛋白质含量高达 50%，每 100 克大豆里就有 50 克蛋白质，创下了国内同类型品种的最高纪录。这不仅填补了南方没有高蛋白大豆品种的空白，还让重庆大豆产业有了自己的优势，不管是做豆腐、豆浆，还是生产饲料，都有了优质原料支撑。​

二、特色赋能：让重庆美食更有 “专属味道”​

把新种子和重庆特色美食绑在一起，是这次种业创新的大亮点。不少新种质成了重庆美食的 “风味灵魂”，让 “巴渝味道” 变得更特别、更好吃。​

以前的花椒味道单一，现在不一样了!柠檬香型花椒 “丰香”“丰彩”“渝津香” 横空出世，彻底改变了花椒的风味：它的香味物质(芳樟醇)比经典品种 “九叶青” 多了 4.8 倍，一打开就香气扑鼻，成了 “丰都麻辣鸡” 等重庆特色美食的专属配料。这不仅让重庆美食的招牌更亮，还让花椒从普通调味品，变成了能卖更高价钱的 “风味原料”。​

血橙 “内秀” 也很出彩，一改以前血橙 “颜色浅、味道酸” 的毛病：通过嫁接诱变技术，它的果肉颜色更红(花青素含量翻倍)，甜度也大大提升，吃起来清甜多汁。这不仅满足了大家对好吃水果的需求，还让重庆血橙摆脱了 “和其他地方没区别” 的困境，成了特色水果产业的新增长点。​

三、抗逆提质：既耐造又好收，还符合市场需求​

针对重庆山地农业 “环境差、采收难” 的问题，还有大家对优质农产品的需求，这批新成果在 “耐恶劣环境、适配机器、提升品质” 上实现了多重突破。​

抗晚疫病大果番茄 “LBR1731” 做到了 “又好吃又耐病”：它的口感和大名鼎鼎的 “普罗旺斯” 番茄一样细腻，同时抵抗晚疫病的能力提升了两个等级，种在田里不容易生病，能少打很多农药。既降低了农民的种植成本，又保证了食品安全，特别符合现在绿色农业的趋势。​

宜机收榨菜新种质 “B6S” 则帮榨菜产业 “省了大力气、提高了效率”：通过专门培育，它的根茎节高度达到 3.5 厘米，刚好能适配机械化采收设备。以前人工采收榨菜，损失率高达 25%，现在用机器收，损失率降到了 5%，而且效率比人工快 10 倍以上。这让榨菜产业从 “靠人埋头挖”，变成了 “靠机器高效收”，彻底解决了 “找人难、采收贵” 的行业难题。​

四、技术革新：给育种装上 “精准工具”​

除了具体的好品种，这次还有育种方法和技术平台的创新，为重庆种业发展打下了坚实基础。​

在鉴定技术上，玉米雄穗耐高温鉴定技术、柠檬黄脉病智能识别技术的成功研发，填补了国内外相关领域的空白。这些技术就像给育种专家装上了 “火眼金睛”，能精准判断哪些种子耐高温、哪些能抵抗病害，大大提高了培育抗逆品种的效率，也能更好地应对全球变暖给农业带来的挑战。​

在育种技术上，高胡萝卜素甘薯 “渝红心” 系列很有代表性：通过 “把好基因集中到一起” 的技术(基因聚合技术)，它的 β- 胡萝卜素含量提升了 5 倍以上，吃了之后能补充更多营养。这类技术不仅能培育出更有营养的农产品，还让育种从 “只追求产量高”，变成了 “产量、品质、营养都兼顾”。​

五、结语

重庆市农业农村委总农艺师骆凤玲说，这批种质创新成果只是重庆种业科技创新的阶段性收获。接下来，重庆会加快建设 “能检测农作物能不能耐热、耐少日照” 的专业平台，构建种质资源数字体系，让人工智能和育种技术深度融合。通过打造 “农作物种质资源高质量数据库”，给育种创新提供全流程的数据支持，让更多适合重庆山地环境的好种子，在田地里扎根、结果。​

从解决耕地利用难题，到让重庆美食更有特色;从突破技术壁垒，到让农民种地更轻松、更赚钱，重庆的十大种质创新成果，不仅展现了种业科技创新的强大力量，更画出了山地农业高质量发展的清晰路线。未来，随着这些成果的推广应用和育种技术的不断升级，重庆的田地里会长出更多 “优质、耐造、高效” 的农作物新品种。​