9月3日鲜活农产品价格出炉!这些品类涨了、哪些降了?买菜卖货看这篇就够

9 月 3 日全国鲜活农产品批发市场的价格数据新鲜 “上线” 啦!不管你是日常买菜的消费者，还是种养殖的农户，这份价格变动清单都值得好好看看 —— 整体来看，今天 “菜篮子” 里的东西价格略有抬头，但不同品类涨跌分化挺明显，咱们挑重点说，帮你把 “划算不划算” 摸得明明白白。

先看大家最关心的肉蛋禽价格。猪肉今天全国平均价是 20.04 元 / 公斤，比昨天涨了 1.2%，算下来每公斤贵了差不多 0.24 元，买一斤的话也就多花一毛多，影响不算大;牛肉、羊肉也微微涨了点，牛肉 65.33 元 / 公斤(+0.2%)、羊肉 61.03 元 / 公斤(+0.4%)，日常买个两三斤，差价几乎可以忽略。

鸡蛋价格倒是涨得稍显眼，7.74 元 / 公斤，比昨天贵了 2.0%，买一公斤鸡蛋大概多花 0.15 元，不过好在鸡蛋耐储存，要是家里快吃完了，按需囤点也没问题;反而白条鸡便宜了，17.28 元 / 公斤，降了 0.9%，今天想做个可乐鸡、白切鸡，选白条鸡性价比就挺高。

再说说每天都离不开的蔬菜和水果。常买的 28 种蔬菜，今天平均价 5.10 元 / 公斤，比昨天涨了 1.6%，其中茄子、豆角、莴笋这几种涨得比较突出，茄子涨了 4.8%、豆角 3.7%、莴笋 3.6%，要是今天买菜，不妨先避开这几种，转头看看降价的洋白菜 —— 洋白菜今天降了 2.6%，炒着吃、做沙拉都合适，性价比更高。

水果方面，6 种重点监测的水果平均 7.09 元 / 公斤，涨了 3.1%，涨得最猛的是巨峰葡萄，比昨天贵了 5.0%，菠萝也涨了 4.3%。喜欢吃这两种水果的朋友，要是不着急，不妨等两天看看价格会不会稳一稳;要是想解解馋，也可以选苹果、梨这类近期价格相对平稳的水果，既当季又实惠。

水产市场这边，“涨降榜” 分得很清楚。大带鱼今天涨了 2.1%，41.36 元 / 公斤，要是想做香煎带鱼，得比昨天多花几毛钱;但淡水鱼这边不少都在降价，尤其是白鲢鱼，9.81 元 / 公斤，比昨天便宜了 5.5%，做个鱼头豆腐汤、香煎鱼块都超合适，性价比直接拉满;鲤鱼也降了 1.5%(14.91 元 / 公斤)，花鲢鱼降了 2.9%，今天想买鱼吃，优先选这几种准没错。

要是你想快速抓住 “涨跌 TOP5”，这两组数据可以记一下：今天价格涨得最多的五种是巨峰葡萄(+5.0%)、茄子(+4.8%)、菠萝(+4.3%)、豆角(+3.7%)、莴笋(+3.6%);降得最多的五种是白鲢鱼(-5.5%)、花鲢鱼(-2.9%)、洋白菜(-2.6%)、鲤鱼(-1.5%)、白条鸡(-0.9%)。

最后给大家提两句实用建议：消费者朋友买菜时，不妨 “避高就低”，比如今天用洋白菜替代茄子，用白鲢鱼替代带鱼，能省不少;农户朋友也可以盯着这些变动，比如茄子、豆角近期价格上行，后续可以根据市场需求合理安排采收;白鲢鱼、鲤鱼价格下降，要注意调整销售节奏，避免扎堆上市影响收益。

总的来说，今天鲜活农产品价格是 “小幅波动、有涨有降”，不管是买菜还是卖货，多留意这些小变动，就能花得省心、卖得称心啦!