11月第1周农产品价格:牛羊涨价、猪蛋降价!养殖户这样应对更稳妥~

根据全国 500 个县集贸市场监测(11 月 6 日采集)，11 月第一周农产品价格有明确趋势：牛羊产品、豆粕涨价，生猪、鸡蛋、玉米等降价，鸡肉和配合饲料价格没变化。对养殖户来说，重点要盯着价格波动带来的成本变化和卖货时机，下面是详细又好懂的解读：

一、畜禽产品价格：牛羊稳涨，猪和鸡蛋还在跌

1.生猪相关：价格继续跌，不同地区差得多

仔猪：全国平均 24.59 元 / 公斤(每斤约 12.3 元)，比上周跌 0.8%，比去年同期跌 29.6%。辽宁、福建等 7 省涨价，甘肃、黑龙江等 20 省降价，华南(每公斤 28.16 元)比华北(每公斤 23.28 元)每公斤贵近 5 元;

生猪(活猪)：全国平均 12.71 元 / 公斤(每斤约 6.36 元)，比上周跌 0.4%，比去年同期跌 28.6%。广东、广西等 9 省涨价，山东、浙江等 20 省降价，华南(每公斤 13.37 元)比华中(每公斤 12.21 元)贵;

猪肉：全国平均 23.17 元 / 公斤(每斤约 11.59 元)，比上周跌 0.3%，比去年同期跌 20.6%。新疆、内蒙古等 11 省涨价，北京、河北等 17 省降价，华南(每公斤 26.42 元)比东北(每公斤 20.23 元)每公斤贵 6 元多。

2.家禽相关：鸡蛋接着跌，鸡肉价格没变动

鸡蛋：全国平均 8.67 元 / 公斤(每斤约 4.34 元)，比上周跌 0.7%，比去年同期跌 23.4%。河北、辽宁等 10 个主产省更便宜，才 7.14 元 / 公斤(每斤约 3.57 元)，比上周跌 1.7%，比去年同期大跌 31.1%，蛋价还在低位;

鸡肉：全国平均 22.33 元 / 公斤(每斤约 11.17 元)，和上周一样，比去年同期跌 5.4%;

雏鸡：商品代蛋雏鸡 3.55 元 / 只(比上周跌 0.6%)，商品代肉雏鸡 3.43 元 / 只(没变化)，两种雏鸡价格都比去年同期低。

3.牛羊相关：稳步涨价，市场行情坚挺

牛肉：全国平均 71.46 元 / 公斤(每斤约 35.73 元)，比上周涨 0.2%，比去年同期涨 6.5%;10 个主产省 65.45 元 / 公斤(没变化)，主产省活牛 26.86 元 / 公斤(比上周跌 0.3%，比去年同期涨 14.6%);

羊肉：全国平均 70.98 元 / 公斤(每斤约 35.49 元)，比上周涨 0.3%，比去年同期涨 1.6%;10 个主产省 68.52 元 / 公斤(比上周涨 0.2%)，主产省活羊 29.69 元 / 公斤(比上周涨 0.5%，比去年同期涨 2.9%)，活羊涨价最明显。

4.生鲜乳：主产省价格小幅下跌

内蒙古、河北等 10 个主产省生鲜乳平均 3.02 元 / 公斤(每斤约 1.51 元)，比上周跌 0.3%，比去年同期跌 3.2%，奶价波动不大。

玉米：全国平均 2.44 元 / 公斤(每斤约 1.22 元)，比上周跌 0.4%，比去年同期涨 3.0%。东北主产区 2.23 元 / 公斤(比上周跌 0.5%)，广东主销区 2.49 元 / 公斤(比上周涨 0.4%)，产区和销区价格反向变动;

豆粕：全国平均 3.28 元 / 公斤(每斤约 1.64 元)，比上周涨 0.6%，比去年同期跌 1.8%，结束了之前的平稳走势;

配合饲料：育肥猪、肉鸡、蛋鸡的配合饲料价格都和上周一样，比去年同期分别跌 1.2%、0.6%、涨 0.3%，饲料成本整体稳定。

生猪养殖户：当前猪价还在往下跌，不同地区价格差得多，华南地区卖价相对高，可关注跨区域调运的机会;玉米降价让饲料成本降低，可适量囤点玉米，同时控制补栏节奏，别盲目跟风。

蛋鸡养殖户：鸡蛋价格一直低迷，主产省跌得更厉害，建议优化养殖结构，淘汰低效产能，重点做好疫病防控，减少损耗;豆粕涨价了，可适当调整饲料配方，平衡成本。

牛羊养殖户：牛羊产品价格稳步上涨，市场需求旺，可把握出栏时机;趁着玉米降价，能多储备点饲料;活羊涨价最明显，后续可关注补栏的机会。

奶农：生鲜乳价格小幅下跌，要加强牧场管理，提高产奶效率，降低养殖成本;同时对接稳定的收购渠道，保障收益。