1月16日全国农产品批发市场行情：整体小幅上行，品类涨跌分化！

据农业农村部监测数据显示，1月16日全国农产品批发市场价格整体呈小幅上行态势，核心指数略有攀升，各类鲜活农产品价格涨跌互现，不同品类之间呈现出明显的分化特点。

从核心指数来看，当日“农产品批发价格200指数”为128.24，比前一日上升0.05点;“菜篮子”产品批发价格指数同步走高，收于130.81，较昨日上升0.07点。这一走势反映出市场整体供给保持稳定，部分品类因需求拉动，价格出现小幅上涨。

畜禽产品方面，价格走势呈现分化。猪肉价格延续小幅上涨态势，截至当日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.07元/公斤，较昨日上升0.4%，市场消费需求的温和释放成为支撑价格上行的主要因素。羊肉价格涨幅相对突出，平均价格达63.43元/公斤，上涨0.9%;牛肉、鸡蛋、白条鸡价格则小幅回落，牛肉平均价格为65.21元/公斤，下降0.7%，鸡蛋和白条鸡平均价格分别为7.80元/公斤、17.56元/公斤，均下降0.1%。整体而言，畜禽市场供需处于动态平衡状态。

果蔬市场表现较为亮眼，重点监测品类价格均呈上行趋势。28种蔬菜平均价格为5.54元/公斤，较昨日上升0.7%。受冬季气温降低影响，设施蔬菜生产成本增加，再叠加部分产区调运因素，蔬菜价格稳步回升。6种水果平均价格为8.02元/公斤，上涨1.0%，时令水果与反季节水果供需衔接顺畅，带动价格小幅走高。从具体品类看，价格升幅前五名的品种中，西瓜、巨峰葡萄占据前两位，涨幅分别达5.9%、3.2%，豆角、洋白菜、青椒涨幅均为2.2%，成为当日果蔬市场的上涨主力;菠萝、鸭梨价格有所回落，降幅分别为4.5%、1.3%，生菜价格下降1.2%，主要受产区供给量增加的影响。

水产品市场同样呈现涨跌分化格局。鲫鱼、鲤鱼、大带鱼价格小幅上涨，平均价格分别为19.22元/公斤、13.60元/公斤、41.72元/公斤，涨幅依次为0.4%、0.9%、0.7%，平稳的市场需求支撑了价格上行。与之相反，花鲢鱼、白鲢鱼价格出现回落，花鲢鱼降幅达3.3%，白鲢鱼下降1.5%，是当日水产品市场降幅较明显的品类。预计随着产区供货量的调整，水产品价格将逐步趋于稳定。

总体来看，1月16日全国鲜活农产品批发市场运行平稳，核心指数小幅上行，多数品类价格波动幅度处于可控范围。后续随着春节临近，消费需求有望进一步释放，预计农产品市场价格将维持温和波动态势，品类分化格局可能持续显现，需重点关注供需变化对价格的影响。