1月28日农产品行情：肉蛋小幅上行，蔬果涨跌互现，市场供应稳中有调！

春节越来越近，农产品市场也进入了消费旺季，价格走势格外受大家关注。1月28日，农业农村部发布的监测数据显示，全国农产品批发价格整体小幅上涨，其中肉蛋价格慢慢攀升，蔬果市场则呈现涨跌不一的态势，整体供应保持稳定，刚好契合当下节日消费的需求。

作为反映市场整体温度的“晴雨表”，当天的“农产品批发价格200指数”报130.51，比前一天微升0.12个点;聚焦日常消费的“菜篮子”产品批发价格指数也同步上涨0.16个点，达到133.49。这两项指数的温和上行，既体现了节日氛围里的消费活力，也反映出市场供应整体充足，没有出现大幅波动的情况。

畜禽及蛋类市场方面，多数品种价格都呈小幅上涨趋势。截至当天14时，猪肉平均批发价是18.72元/公斤，比昨日上涨0.3%。虽然价格还处在相对低位，但近期已经呈现缓慢回升的态势，也在一定程度上缓解了养殖户的亏损压力。牛羊肉价格同步微涨，牛肉价格报66.16元/公斤，涨幅0.2%;羊肉价格达到64.12元/公斤，涨幅0.8%，随着冬季进补需求慢慢释放，后续价格或许会维持稳中有升的走势。鸡蛋价格继续保持上行节奏，当日报价8.56元/公斤，上涨0.6%，而白条鸡价格则小幅回落0.5%，至17.16元/公斤，整体来看畜禽市场的供需格局比较均衡。

蔬果市场则呈现出“菜稳果升、品种分化”的特点。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.60元/公斤，比昨日微降0.2%，整体保持平稳。从具体品种来看，价格涨跌幅差异很明显：洋白菜、葱头涨幅领先，分别上涨4.3%和3.3%，是当日涨幅前两名的蔬菜品种;而莴笋、豆角则领跌市场，降幅分别达到4.6%和2.6%，土豆、白萝卜也同步下跌2.3%。这种分化走势主要是受产区上市节奏、运输成本及局部供需变化影响，目前北方设施蔬菜与南方露地蔬菜衔接顺畅，整体供应有足够保障。

水果市场整体小幅上行，重点监测的6种水果平均价格为7.96元/公斤，涨幅0.4%。其中巨峰葡萄、西瓜价格分别上涨1.8%和1.2%，是拉动水果价格上行的主要品种，这或许和节日期间鲜果消费需求增加有关;而菠萝价格则下跌1.9%，进入上市旺季后果源充足，价格自然就有所回落。

水产品市场价格则以回落为主，当天监测的多个品种价格都小幅下行。鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼价格分别下跌0.6%、0.2%、0.9%和0.4%，其中白鲢鱼跌幅相对明显，目前市场供应充足，价格走势保持平稳。

整体来看，1月28日农产品市场价格以温和波动为主，涨跌分化也符合节前市场的运行规律。此前农业农村部已经部署了春节期间“菜篮子”稳产保供工作，通过强化产销对接、完善监测预警等举措，保障市场供应充足、价格总体稳定。随着节日备货需求逐步释放，预计后续农产品市场会保持平稳运行，部分品种价格可能会受供需调节出现小幅波动，但整体不会出现大幅涨跌，切实守护好群众的节日餐桌。