油菜越冬期田间管理方法有哪些？油菜越冬期管理技术

油菜是我国长江流域及南方地区重要的冬季油料作物，其产量形成的关键在于越冬期的稳健生长。越冬期是油菜从营养生长向生殖生长过渡的重要阶段，此时植株需积累足够养分、形成健壮根系与花芽，以应对低温胁迫并为春季快速返青打下基础。若管理不当，易发生冻害、早薹、弱苗甚至死苗，严重影响最终产量。那么，油菜越冬期田间管理方法有哪些？

一、清沟排湿，防渍防烂根

“种油菜，先治水”——这是南方油菜产区长期总结的经验。冬季降雨频繁，若田间排水不畅，极易导致土壤过湿甚至积水，造成根系缺氧、呼吸受阻，引发根腐病、菌核病等土传病害，严重时整株萎蔫死亡。据全国农业技术推广服务中心统计，渍害是导致油菜冬季死苗的首要原因，占非冻害性损失的60%以上。

应在11月底至12月初完成“三沟配套”：厢沟深15–20厘米;腰沟深20–25厘米;围沟深25–30厘米。注意确保沟沟相通、雨停田干。湖北荆州某示范区通过高标准开沟排湿，越冬期死苗率由18%降至3.5%。

二、覆盖保温，减轻冻害风险

当气温持续低于–3℃或遇剧烈降温，油菜叶片、心叶和根颈易受冻损伤。特别是早播旺长苗、弱小苗更易受害。可通过物理覆盖增强保温效果：

稻草或秸秆覆盖：每亩用碎稻草或麦秸150–200公斤均匀覆盖行间，既保温又抑制杂草;

畜禽粪土杂肥覆盖：在根际周围撒施一层腐熟厩肥或火土灰，厚度3–5厘米，兼具保暖、补肥双重功效;

地膜覆盖：直播或移栽后覆膜栽培的田块，应检查膜面是否破损，及时压土封边，防止冷风侵入。

农业农村部《油菜抗寒减灾技术预案》明确指出：“覆盖措施可使根际温度提高1–3℃，显著降低冻害指数”。

三、合理追肥，促根壮蕾

越冬前追施“腊肥”是促苗转化、培育壮苗的关键。应根据苗情分类施策：

弱苗田：以速效氮肥为主，亩施尿素5–7公斤，促进苗情升级;

壮苗田：以有机肥为主，亩施腐熟人畜粪1000–1500公斤或商品有机肥200公斤，稳长不旺;

旺长苗：严禁追施氮肥，可喷施多效唑(15%多效唑可湿性粉剂60g/亩)控旺，防止早薹受冻。

中国农业科学院油料作物研究所试验表明，合理施用腊肥的田块，越冬后绿叶数增加1.2片，有效分枝数提高18%。

四、控旺防早薹，避免无效消耗

部分早播或暖冬年份，油菜易出现“年前抽薹”现象。一旦现薹，不仅消耗大量养分，且嫩薹在低温下极易冻死，影响主茎和分枝发育。预防措施包括：

适期播种，避免过早;

对长势偏旺的田块，在12月中下旬喷施一次多效唑或烯效唑，抑制顶端优势;

若已轻微抽薹，可在晴天中午人工轻压薹茎，抑制伸长，但不可折断。

五、病虫害绿色防控

越冬期主要病虫有蚜虫、菜青虫、根腐病、霜霉病等。防治策略：

清除田间杂草与病残体，减少虫源;

发现蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾;

霜霉病初发期喷施58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液;

严禁使用高毒农药，保护瓢虫、草蛉等天敌。

结语

油菜越冬期虽无明显生长，却是决定来年产量的“沉默关键期”。通过“清沟防渍、覆盖保温、科学施肥、控旺防薹、绿色防病”五措并举，完全可实现“冬壮苗、春发快、角多粒重”的目标。在气候变化加剧的背景下，种植者应摒弃“只种不管”的粗放模式，将精细化管理贯穿全程，方能稳产保收，提升油菜种植效益。

数据来源与参考文献：

数据来源：《2023年油菜冬季灾害损失评估报告》，全国农业技术推广服务中心

资料来源：《油菜田“三沟”配套对越冬成活率的影响》，湖北省农业技术推广总站，2023年

权威出处：中华人民共和国农业农村部，《2024年油菜抗寒减灾技术预案》