猕猴桃冻害发生后的补救措施有哪些？别急，这几招能把损失降到最低！

每年一到冬天，我国猕猴桃的主要种植区就容易因为强冷空气突然来袭而遭受冻害。2026 年 1 月下旬，全国不少地方气温一路走低，有些果园甚至跌到了零下十几度，猕猴桃树受到了明显的冻伤。这种冻害不仅会影响今年的收成，还可能让树势变弱，导致接下来几年都难以恢复产量。面对已经发生的冻害，果农们最需要的是一套简单、实用、能马上操作的补救办法，尽量把损失降到最低，让猕猴桃树尽快恢复健康。那么，猕猴桃在遭遇冻害之后，到底应该怎么补救呢?下面一起去看看吧！

冻害识别，准确判断损伤程度是补救前提

冻害发生后，首要任务是科学评估受害程度。猕猴桃不同器官对低温的敏感性存在差异，通常表现为嫩枝、芽眼、主干依次递减。轻度冻害多表现为外围一年生枝条梢部枯萎，芽体变褐但未完全死亡;中度冻害则可见主蔓皮层开裂、木质部变色，多数芽体失去活力;重度冻害下，主干甚至根系受损，整株可能出现回枯现象。

果农应在气温稳定回升后(日均温连续5天高于5℃)进行系统检查。可采用“刮皮观色”法：用小刀轻刮枝干表皮，若形成层呈鲜绿色，说明组织尚活;若为褐色或黑色，则已坏死。同时观察芽体饱满度与颜色，饱满且切面乳白者多具萌发能力。准确分级有助于后续采取差异化管理策略，避免“一刀切”式处理造成二次伤害。

修剪调整，平衡地上地下关系

冻害后的修剪不同于常规冬剪，其核心目标是协调受损树体的地上与地下代谢平衡。过早重剪会刺激无效萌芽，消耗有限养分;过晚则延误新梢生长，影响当年花芽分化。

建议在伤流期前(一般为2月中下旬至3月上旬)完成修剪。具体操作应依据冻害等级实施：

轻度冻害：仅剪除枯死梢头，保留健壮结果母枝，适当疏除部分花蕾以减轻负载。

中度冻害：回缩至健壮主蔓部位，选留隐芽或副芽作为更新枝，每株保留3–5个新梢培养为主蔓延长枝。

重度冻害：若主干基部仍有活组织，可平茬促萌，利用根颈部潜伏芽重新整形;若整株死亡，则需考虑补植。

值得注意的是，猕猴桃具有较强的隐芽萌发能力，即使主蔓受损，只要根系完好，仍可通过低位萌蘖重建树冠。修剪后应及时涂抹伤口保护剂(如甲基硫菌灵+凡士林混合物)，防止病菌侵入。

水肥调控，精准供给营养

冻害破坏了树体正常生理功能，根系吸收能力下降，此时盲目施肥易造成浪费甚至肥害。补救期的水肥管理应遵循“少量多次、有机为主、配合中微量元素”的原则。

水分管理：解冻初期土壤易出现“生理干旱”，即土温低导致根系吸水困难，而地上部蒸腾仍在进行。应于晴天中午浇灌一次透水，缓解水分失衡。后续根据土壤墒情保持适度湿润，忌大水漫灌。

肥料施用：首次追肥宜在新梢长至10–15厘米时进行，以速效氮肥配合腐殖酸或海藻酸类生物刺激素为主，促进细胞分裂与根系恢复。推荐方案如下：

病虫防控，阻断次生灾害

冻伤组织是病原菌的理想侵染通道。猕猴桃冻害后极易诱发溃疡病、茎腐病等真细菌性病害，若不及时防控，可能造成毁灭性后果。

关键防控节点包括：

修剪后立即：全园喷施3–5波美度石硫合剂，清除越冬病源;

新梢展叶期：交替使用春雷霉素(20%)800倍液与噻霉酮(3%)600倍液，预防溃疡病;

雨季来临前：喷施吡唑醚菌酯(25%)1500倍液，控制叶部病害。

同时，清除园内枯枝落叶，减少病虫越冬基数。对于已发病植株，应彻底刮除病斑至健康组织，并用氢氧化铜膏剂封口。

长效反思，从被动补救转向主动防御

每一次冻害都是对果园管理体系的检验。单纯依赖灾后补救虽能缓解损失，却难以根本规避风险。未来应构建“预防—监测—响应”三位一体的防冻体系：

品种选择：在易冻区域优先发展‘金魁’‘徐香’等抗寒性强的品种，慎用‘红阳’等高感品种;

设施防护：推广防霜风机、熏烟带、树干涂白等物理措施，极端天气前可临时覆盖无纺布;

健康管理：通过合理负载、秋施基肥、控氮增钾等手段，提升树体自身抗寒能力。

结语

冻害虽然难以完全避免，但只要补救及时、预防到位，损失完全可以控制在可接受范围内。眼下正是冻害最容易发生的时期，果农要多留意猕猴桃树的状态，一旦发现异常就马上采取措施，这样才能为来年的稳定产量打好基础。

参考文献：

中国农业科学院郑州果树研究所. (2023). 猕猴桃冻害发生规律与综合防控技术. 《中国果树》, (4), 12–16.

全国农业技术推广服务中心. (2025). 猕猴桃主要病虫害绿色防控技术规程(NY/T 3987-2025). 中华人民共和国农业农村部公告第328号.

陕西省猕猴桃产业技术体系. (2024). 猕猴桃冬季冻害应急处置指南. 陕西省农业农村厅发布.