红薯中后期怎么管理能高产？只浇水施肥可不够，关键步骤你做对了吗！

在红薯种植过程中，大多数种植户都存在一个常见误区 ，只抓好前期管理，中后期却不管不问。很多人等到薯田封垄以后，就彻底放松田间管理，结果造成藤蔓、叶片疯狂徒长，大量养分被白白消耗，地下薯块的膨大受到严重抑制，最终符合上市标准的商品薯比例直接下降 20%—30%。其实从栽苗后 60 天到 120 天，也就是封垄一直到收获的这段中后期，是红薯形成产量最关键的时期。这个阶段管理到不到位，是会影响到最后收益的。那么红薯进入中后期，怎么做管理才能实现高产呢?

一、控旺技术

红薯茎蔓在高温多雨季节易产生不定根，与主根竞争养分，导致"只长秧不结薯"。传统"翻蔓"操作虽可阻断不定根，但反复翻动造成茎叶机械损伤，光合面积减少15%—20%，反而降低产量。现代栽培技术已明确：提蔓不翻蔓是更为科学的控旺方式——轻轻将茎蔓提起后原位放回，既切断不定根，又避免叶片损伤，可增产15%—20%。

精准操作要点：

首次提蔓在茎蔓长至30—40厘米时进行，雨后2—3天土壤稍干时操作，避免折断茎蔓;

全生育期提蔓2—3次即可，过度提蔓反而刺激新不定根萌发;

对于长势过旺地块(叶色浓绿、节间>8厘米)，优先采用化学控旺：栽后70—80天喷施5%烯效唑30—40g/亩，间隔10天可补喷一次，尽量避免使用多效唑以防残留。

二、水肥管理

红薯块根膨大存在两个高峰期：第一次在栽后60—80天(封垄期)，第二次在栽后110—120天(收获前20天)。中后期管理需围绕这两次高峰实施差异化水肥策略：

水分精准调控：块根膨大期需保持土壤相对湿度65%—75%，遇强降雨及时疏通垄沟排水，防止积水超过24小时引发烂根;收获前20天严格控水，使土壤湿度降至55%—60%，促进块根淀粉积累并降低收获时机械损伤风险。

养分供给优化：遵循"控氮增钾"原则，栽后70—80天随灌水追施硫酸钾10—15公斤/亩，避免氮肥过量刺激茎叶徒长。处暑至白露期间(8月下旬)，块根膨大导致垄面出现裂缝，此时可追施"裂缝肥"：每亩用尿素3—5公斤对水500公斤，顺裂缝灌施，有效防止茎叶早衰并加速块根膨大。叶面肥作为补充，喷施0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素混合液，7—10天1次，连喷2次。

三、护叶增光

红薯产量70%以上来源于封垄后叶片的光合产物，功能叶寿命每延长5天，块根干物质积累可增加8%—12%。中后期护叶需三管齐下：

病害预防：重点防控甘薯瘟、黑斑病等叶部病害，发病初期用70%代森锰锌600倍液或50%多菌灵800倍液喷雾，7天1次，连喷2次;

防早衰：对叶色发黄、生长势弱的地块，增施0.5%尿素叶面肥，补充氮素延缓衰老;

改善透光：及时摘除黄叶、病叶及过密侧枝，保持田间通风透光，降低湿度抑制病害发生。

四、收获时机

收获过早，块根未充分膨大，干物质含量低;收获过晚，遭遇霜冻导致薯块受冻，贮藏期易腐烂。最佳收获期应综合三重指标判断：

物候指标：茎叶2/3变黄、薯块表皮粗糙、薯皮与薯肉不易分离;

时间指标：北方春薯在10月上中旬(霜降前后)，夏薯可延至10月下旬;

温度指标：当地日平均气温降至15℃时开始收获，避免低于10℃遭遇霜冻。

值得注意的是，鲜食型品种宜适当早收(淀粉含量20%—25%)，加工型品种可延迟至淀粉含量达28%以上再收，以提升加工出粉率。

五、常见误区警示

误区一："翻蔓次数越多越好"。过度翻蔓损伤叶片，降低光合效率，应改翻蔓为提蔓，且全期不超过3次。

误区二："后期不需施肥"。块根二次膨大高峰需充足钾素支持，忽视追肥将导致产量潜力无法释放。

误区三："雨停即收"。收获前需确保土壤湿度适宜(手握成团、落地即散)，过湿收获易造成薯块表皮损伤，增加贮藏期腐烂风险。

结语

红薯进入生长中后期，管理的核心就是引导植株从 “疯长秧蔓” 的营养生长，顺利过渡到 “膨大薯块” 的生殖生长阶段。千万不能有薯田封垄就撒手不管的粗放想法，要贴合块根发育的规律做好精准管控：控旺要采用提蔓的方式，不能损伤功能叶片;水肥管理以钾肥为核心，做到前期促薯块发育、后期适度控量;还要做好护叶工作，延长叶片光合功能、避免植株早衰，这样才能实现红薯产量和品质同步提升。

权威数据来源：

农业农村部种植业管理司. 2025年甘薯生产技术指导意见. 2025-07-07.

河南省市场监督管理局. 甘薯施肥技术规程(DB41/T 2763-2024). 2024-10-10发布，2025-01-09实施.

淄博市农业农村局. 现代农业甘薯中后期主要管理措施. 2018-08-21.