套袋苹果如何提高含糖量？

好多种苹果的老乡都念叨：套袋苹果虽说表皮光溜、看着好看，可咬一口总觉得没滋味，寡淡得很!等收购商一来测糖度，发现比别人家的低 1-2 度，每斤收购价直接就少卖 3 到 5 分钱 ， 一年的辛苦忙活，就因为甜度差了这么点，最后赚的钱少了一大截，太可惜了!其实套袋苹果想提高甜度一点都不难，关键是抓对3个环节。从选品种到日常管理，一步步都做对了，糖度轻松就能多涨 2-3 度，到时候苹果吃着又脆又甜，收购商见了都抢着要，下面一起去看看吧。

一、要选爱积累糖分的品种

红富士：最经典的高糖品种!正常管理下糖度能到 14-16 度，套袋后果皮更亮，甜度还能再升 1 度，而且耐储存，北方产区(山东、陕西、甘肃)种最合适，抗冻耐旱;​

嘎啦：早熟品种里的 “甜度代表”，糖度 13-15 度，果肉脆嫩，套袋后能提前 5-7 天成熟，适合南方产区(四川、云南)或北方想抢早市的果农;​

维纳斯黄金：近几年火起来的高糖品种，糖度能达 16-18 度，自带奶香味，套袋后果实金黄，甜度更高，缺点是抗病性稍弱，需要精细管理。​

二、给苹果 “喂对营养”，钾磷足了糖才多​

1. 基肥 “施足有机肥”，：每年 9-10 月，苹果采收后马上施，这时候根系还在活动，能吸收养分，为明年积累能量，以腐熟的有机肥为主，比如羊粪、鸡粪、堆肥，成年树每棵施 50-80 公斤，混 2 公斤过磷酸钙，有机肥能改善土壤，让根系长得壮，吸收养分的能力更强。​

2. 膨果期 “重施钾肥”：套袋苹果在 6-8 月进入膨果期，这是糖分开始积累的关键期，必须补钾肥，成年树每棵施硫酸钾 1-1.5 公斤，在树冠滴水线处挖浅沟施入，覆土浇水。然后配合根部施肥，喷 0.3% 磷酸二氢钾溶液，每 10 天喷一次，连喷 3 次，叶面吸收快，能快速补充钾磷。

3. 着色期 “补微量元素”：着色期，摘袋前 20 天喷 0.2% 硼砂溶液 + 0.3% 硫酸锌溶液，硼能促进糖分运输，锌能提高叶片光合作用，让果实不仅甜，着色还均匀。​

三、少浇水 “浓缩甜度”，别让水稀释了糖​

套袋苹果在摘袋后到采收前，要适当控水，这时候果实基本不长个了，主要是积累糖分。用手捏土壤，20 厘米深的土层，能捏成团、松开轻碰就碎，说明湿度刚好;要是一捏就出水，或捏成团后不散，就是水多了，要停止浇水。如果下雨，及时挖沟排水，避免果园积水;如果没下雨，也别浇水，除非连续 15 天以上干旱，叶片出现轻微萎蔫，再浇一次小水，别浇透。​

总结：套袋苹果想提高含糖量，可不是单靠哪一步就能成的，得做到 “先选对品种打基础、再施对肥料给劲儿、最后控好水分让糖分更浓”，这三招配合好了，苹果的糖度才能稳稳往上提。另外再教大家个小窍门，等把果袋摘了之后，把果子周围挡光的叶子适当摘掉些，让果子多晒晒太阳。要知道，光照够足了，果子里的糖分攒得才快，而且果子的颜色也能长得更均匀好看。