冬季养芹菜种植期间需要长期遮阳吗？为什么？

我种大棚蔬菜好些年了，一到冬天，芹菜就成了棚里的 “主力军”—— 毕竟它耐冻，市场上也一直好卖。可前两年我总踩一个坑：夏天种芹菜怕晒，得盖遮阳网，到了冬天我也习惯性地一直盖着，结果芹菜长得又细又弱，产量还低。后来才明白，这是把夏天的老经验硬搬到冬天用了!芹菜对光照的需求可不是一成不变的，冬天本来太阳就少、日照时间又短，再盖遮阳网挡光，芹菜没法好好进行光合作用，不仅长不快，还容易生病。所以很多老乡都纳闷，冬季种芹菜到底要不要长期遮阳呢?

一、先了解芹菜的光照需求

芹菜属于中光性蔬菜，既不耐强光直射，也不喜完全荫蔽。其光饱和点约为3–4万勒克斯(lux)，而晴天正午大棚内光照可达6–8万lux，夏季强光易导致叶片灼伤、纤维增多、品质下降，因此夏秋季栽培常需30%–50%遮阳网降温遮光。

但冬季情况截然不同：

北方地区12月–翌年2月，日平均光照时数仅5–6小时，阴天频繁;

大棚内因棚膜老化、结露、灰尘等因素，透光率常不足自然光的60%;

芹菜最适生长温度为15–20℃，冬季低温本身已抑制生长速率，若再减少光照，将加剧“弱光胁迫”。

因此，冬季芹菜不仅不需要长期遮阳，反而应最大限度争取自然光照。

二、长期遮阳的危害有哪些？

冬季长期覆盖遮阳网，将带来三重负面效应：

光合效率下降：光照不足导致叶绿素合成减少，净光合速率降低，干物质积累缓慢，株高虽增但茎细叶薄，商品性差;

徒长与抗逆性减弱：弱光下植株为“追光”而节间伸长，组织柔嫩，抗寒、抗病能力显著下降;

病害风险上升：遮阳常伴随通风减少、湿度升高，为灰霉病、菌核病等高湿型病害创造条件。

多地农技推广站调查发现，冬季遮阳大棚芹菜平均株高增加15%，但单株鲜重下降20%–30%，且烂心、烂叶比例显著高于全光照处理。

三、科学光照管理，精准调控

冬季芹菜的光照管理，应以“保光为主、局部遮光为辅、温光协同”为原则：

正常晴天：全程不遮阳，清洁棚膜增透光

白天揭除所有遮阳网，确保最大光照入射;

定期清扫棚膜内外灰尘、水滴，可提升透光率10%–15%;

选用高透光长寿膜(如PO膜)，初始透光率≥85%。

极端强光或升温过快时：短时局部遮光

在连续晴天、中午棚温迅速升至25℃以上时，可于11:00–14:00临时覆盖30%遮阳网，防止高温灼伤嫩叶;

遮阳后需加强通风，避免“遮阳+闷热”双重胁迫;

一旦气温回落或转阴，立即撤除。

注意：此类情况在北方冬季较少见，多发生于早春(2月下旬后)或南方暖冬地区。

阴雨雪天：重在保温，无需遮光

阴天光照本就微弱，更应保持棚膜清洁，不遮阳;

以保温为主，可晚揭早盖保温被，但中午仍需短时揭苫见光，维持基本光合。

四、光照管理需与温度、水肥联动

光照并非孤立因素，需与温、水、肥协同调控：

低温弱光期(如连续3天阴雪)：适当降低夜温至8–10℃，减少呼吸消耗;停止追肥，控制浇水，防止沤根;

转晴初期：避免突然全光照，可先揭半苫1–2天，逐步适应，防止“光抑制”;

补光增效：在高价值设施(如植物工厂)中，可于阴天补加LED红蓝光(PPFD 50–100 μmol/m²/s)，但普通大棚不具经济性。

五、常见误区澄清

误区一：“芹菜是阴生菜，一年四季都要遮阳”

正解：芹菜为中光性作物，仅夏秋高温强光期需遮阳，冬季需光。

误区二：“遮阳能保湿，减少浇水”

正解：遮阳虽略降蒸腾，但弱光导致根系活力下降，反而更易沤根，得不偿失。

误区三：“遮阳网能防病”

正解：遮阳若导致高湿，反而助长灰霉病;防病关键在通风排湿。

结语

冬天种芹菜，核心不是 “怕光太多”，反而是 “得使劲抢光”!本来冬天太阳就少，要是还随便挡光，那芹菜产量肯定得受影响。咱种菜的可不能再抱着老经验不放，得根据芹菜的生长需求、当天的天气情况还有大棚里的小环境，灵活调整管理办法。只有这么做，才能在大冬天种出茎秆粗壮、脆嫩又清香的好芹菜，既高产又好卖!

参考文献与权威数据来源：

中华人民共和国农业农村部.《芹菜绿色高效栽培技术规程》(NY/T 3759-2021).

中国农业科学院蔬菜花卉研究所.《设施蔬菜光环境调控技术指南》(2023年).

全国农业技术推广服务中心.《设施蔬菜冬季防寒抗冻与光照管理手册》. 2023.