越冬大葱的春季管理要点有哪些？记住这几项，高产又稳产！

众所周知，越冬大葱的春季管理，是决定最终产量和品质的关键阶段。不少葱农都有一个误区，觉得开春气温一升高，只要多浇水、多施肥，大葱就能长得快。其实，越冬大葱经过冬天休眠，根系和植株正处在恢复阶段，如果春季管理不到位，很容易出现早期抽薹、病害多发、植株早衰等问题。那么，越冬大葱春季管理，到底要抓住哪些重点?

大葱春季管理的生理挑战

越冬大葱冬季会进入半休眠状态，植株体内的养分消耗也降到最低。等到开春气温回升、土壤解冻后，大葱就会慢慢苏醒，进入返青生长期。这一阶段管理的关键，就是要平衡好大葱的营养生长和生殖生长。

若升温过快或氮肥施用过量，植株易感知春化作用完成，从而启动生殖生长，导致抽薹开花，严重影响葱白产量与商品性。此外，冬季残留的病虫源在春季复苏，加之返青水浇灌后湿度增加，易诱发霜霉病、紫斑病及蓟马危害。因此，春季管理并非单纯的“促长”，而是一场关于温度、水分与养分的精准调控。

核心管理措施

清理田间与土壤通气

春季管理的第一步是清园。随着气温回升，越冬期间的枯叶、病叶成为病菌滋生的温床。应在土壤解冻后，及时清除植株基部的枯黄叶片及杂草，带出田外集中处理。此举不仅能减少初侵染源，还能改善植株基部的通风透光条件，提高地温，促进根系活跃。

返青水的时机与策略

浇灌返青水是春季管理的关键节点。浇水过早，地温低，易伤根且降低土壤通气性;浇水过晚，则影响植株复苏。

时机判断：一般建议在日均气温稳定在 10℃以上，且土壤解冻深度达到 10 厘米时进行。

操作要点：宜选择晴朗上午小水浇灌，避免大水漫灌导致地温骤降。对于土壤墒情较好的地块，可适当推迟浇水，先进行中耕划锄，以提高地温保墒。

肥料的科学配比

春季施肥应遵循“轻氮、稳磷、增钾”的原则。过量施用氮肥是诱发抽薹的主要因素之一。

方案：结合返青水，每亩追施高氮钾型复合肥 15 至 20 公斤。若底肥充足，可推迟至植株生长旺盛期再行追肥。

叶面补充：可喷施磷酸二氢钾与氨基酸叶面肥，增强植株抗逆性，促进光合产物向葱白运输。

病虫害的综合防治

春季是蓟马、斑潜蝇及霜霉病的高发期。

防治策略：坚持“预防为主，综合防治”。在返青水后，可选用吡虫啉或噻虫嗪防治蓟马，配合烯酰吗啉或霜脲氰预防霜霉病。注意交替用药，延缓抗药性产生。

管理三大关键技术

中耕控温：在返青水前，进行多次浅中耕。疏松的土壤表层既能提高白天吸热能力，又能减少夜间热量散失，同时切断土壤毛细管，减少水分蒸发，形成“温湿缓冲层”。

分阶段调控：将春季管理划分为“复苏期”与“旺长期”。复苏期(返青前)以保墒增温为主，控制地上部生长;旺长期(株高 30 厘米后)再加大水肥供给。这种“先控后促”的节奏，能有效延缓生殖生长启动，延长营养生长期，从而增加葱白长度与密度。

抽薹监测：建立田间监测机制，一旦发现中心植株出现花苞雏形，应立即摘除，并对周边植株喷施植物生长调节剂(如赤霉素拮抗剂)，以抑制群体抽薹趋势。

结语

越冬大葱的春季管理，是一项要综合考虑土壤、天气和大葱自身生长规律的系统性工作。种植户切记要改用更加精细的温、水、肥协同管理。只要精准掌握好返青浇水的时机、合理搭配肥料、加强病虫害巡查，并分阶段进行科学调控，就能有效减少大葱过早抽薹的问题，实现提质又增产。

参考文献与数据来源：

中华人民共和国农业农村部。(2023). 大宗蔬菜春季田间管理技术指导意见.

中国农业科学院蔬菜花卉研究所。(2022). 葱蒜类作物越冬栽培生理机制研究.

国家蔬菜工程技术研究中心。(2023). 越冬大葱病虫害绿色防控技术规程.