科技赋能富硒产业，石家庄栾城彩色土豆铺就乡村振兴新路径！

3月23日，记者走进石家庄市栾城区小代梅村聚满种植专业合作社的彩色土豆种植基地，田间地头一派热火朝天的春耕景象，村民们围坐成排，熟练完成种薯切块、消毒、拌种等工序;全自动马铃薯播种机往来穿梭，开沟、播种、施肥、覆膜一气呵成，机械化作业与人工协作相得益彰。

栾城区坐拥得天独厚的富硒土壤资源，富硒土地占全区农业用地的90%以上，这为彩色土豆种植奠定了天然优势，让这里的彩色土豆从扎根之初就自带“健康基因”。“你看这薯种，饱满紧实、芽眼均匀，生命力十足。”聚满种植专业合作社负责人贾同斌捧起一颗紫黑色种薯介绍道。

据悉，栾城彩色土豆虽个头略小于普通土豆，但营养价值优势显著，其富含的花青素的含量是普通黄肉或白肉马铃薯品种的2～3倍，同时还含有硒元素，在调节血脂、抗氧化等方面具有潜在价值，契合当下绿色健康的消费需求。

科技赋能是彩色土豆产业提质增效的核心支撑。为提升产品市场竞争力，该合作社与石家庄市农科院建立深度技术合作，聚焦良种选育与种植技术攻关，成功培育出“石薯8号”“石薯11号”等高产优质特色品种。

这些新品种不仅保留了马铃薯耐旱、抗病、抗逆性强的优良特性，更在生长适应性、产量稳定性和品质优异性上实现全面提升，与栾城本地水土气候高度契合，为彩色土豆规模化、标准化种植筑牢了科技根基。

丰富的品种的特性让栾城彩色土豆更具市场吸引力。“我们的土豆之所以称作彩色土豆，是因为其表皮和果肉色彩丰富，既有紫黑色的，又有黄心的，还有红皮的。”贾同斌介绍，不同品种的彩色土豆各有特色：紫黑土豆花青素含量高，黄心土豆口感软糯，红皮土豆口感脆嫩，适合鲜食，多样化的产品形态能够满足不同消费需求。

在规模化种植方面，合作社今年的彩色土豆种植面积已达200多亩。结合往年丰产经验，贾同斌满怀信心地表示，预计今年亩产可达3800斤，目前田间管理规范有序，将稳步产出色泽鲜亮、品质上乘的彩色土豆。

值得一提的是，栾城黑土豆已被国家知识产权局认定为地理标志证明商标，成为区域特色农产品的“金名片”，进一步提升了产品知名度和市场认可度。

好产品更需好销路，完善的产销体系为产业发展保驾护航。该合作社创新推行订单式销售模式，依托集种植、分拣、储运和销售于一体的富硒农产品专属供应链，搭建起从田间直达市场的畅通渠道，实现“产得出、卖得好”。

得益于稳定的品质和良好的口碑，每一批彩色土豆尚未成熟，就已被各地客商提前预订一空，彻底打消了种植户的销售顾虑，也为产业持续发展注入信心。

产业兴则农民富，彩色土豆不仅是特色农产品，更是带动乡亲们增收致富的“金疙瘩”。为让产业红利惠及更多群众，合作社推行“土地入股”“保底+分红”等利益联结机制，将分散的农户凝聚成发展共同体，实现从“单打独斗”到“抱团发展”的转变。

“以前自己种地收入不稳，现在土地入股合作社，年底还有分红，在家门口就能稳稳赚钱!”正在田埂旁拌种的村民笑容满面地说道。目前，该合作社已辐射带动周边300余户农户增收，彩色土豆的亩均纯收入超过万元，经济效益是普通土豆的3至4倍，真正实现了“小土豆带动大增收”。