冬季养肉鸡怎样养长的快长的好？老养殖户私藏的 “速长技巧”，新手一看就会

冬季养肉鸡，简直是 “机遇和挑战并存”!一方面，元旦、春节这两个大节日都在冬天，大家备货、聚餐都离不开优质肉鸡，市场需求特别旺盛，肉鸡价格也常常冲到一年中的高位，对养殖户来说是赚钱的好时机;另一方面，冬天的养殖难度也直线上升 —— 低温天里，鸡舍容易变得又冷又潮，通风稍不注意就会闷得慌，这会让肉鸡吃不下饭、长肉慢，还特别容易引发呼吸道疾病，甚至出现 “养了挺久，体重没上去，死亡率还高” 的情况。那么问题来了，冬季养肉鸡到底有啥窍门，能让它们长得又快又好呢?

一、温度管理：维持“热中性区”是增重前提

肉鸡最适生长温度(热中性区)随日龄变化：

1–7日龄：32–35℃

8–14日龄：28–30℃

15–28日龄：22–26℃

29日龄至出栏：18–22℃

冬季低温易使鸡体维持体温消耗大量能量，导致用于生长的能量减少。因此，保温≠高温，而是精准控温：

育雏期(0–14日龄)：采用热风炉、保温灯或地暖，确保舍温稳定，避免昼夜温差>3℃;

中后期：随日龄增长逐步降温，但严寒期(如–10℃以下)夜间温度不应低于16℃;

局部保温：在鸡舍北侧、门口等冷风入口加装挡风帘或塑料膜，形成“微气候区”。

实践表明，舍温每降低5℃，肉鸡维持能耗增加10%–15%，日增重下降8%–12%。

二、通风与湿度：平衡“保温”与“换气”的矛盾

冬季养殖户常因怕冷而过度封闭鸡舍，导致氨气、二氧化碳积聚，湿度过高，诱发呼吸道病与腹水症。科学通风原则是：“短时、高位、温和换气”。

通风方式：优先使用屋顶或山墙高位小窗通风，避免冷风直吹鸡群;

通风时机：选择中午外界温度较高(>5℃)时进行，每次5–10分钟，每日2–3次;

湿度控制：保持相对湿度60%–70%，湿度过高时及时清理结块垫料，必要时撒生石灰吸湿;

氨气监测：人进舍后若眼鼻有刺激感，说明氨气>20 ppm，需立即通风。

值得注意：良好通风虽短暂降温，但长期看可减少疾病损失，提升整体增重效率。

三、营养调控：能量提升+消化支持

低温环境下，肉鸡采食量自然增加，但需优化饲料配方以匹配生理需求：

提高代谢能：在基础日粮中添加1%–2%植物油或动物脂肪，提升能量浓度;

保证蛋白平衡：避免单纯增加能量而稀释蛋白，维持粗蛋白水平(前期≥21%，后期≥18%);

添加酶制剂与益生菌：冬季消化酶活性下降，可添加复合酶(如木聚糖酶、β-葡聚糖酶)及枯草芽孢杆菌，提升饲料利用率;

饮水管理：提供15–20℃温水，避免冷水刺激肠胃，降低腹泻风险。

试验数据显示，冬季使用高能日粮+益生菌组合，可使42日龄出栏体重提高5%–7%，料肉比降低0.08。

四、健康管理：预防重于治疗

冬季是新城疫、禽流感、传染性支气管炎及大肠杆菌病的高发期，防控需关口前移：

免疫保障：确保ND、IB、H9等核心疫苗按时、规范接种，必要时加强免疫;

生物安全：严格控制人员、车辆进出，门口设消毒池，每周2次全场带鸡喷雾消毒;

垫料管理：保持干燥松软，厚度≥5 cm，结块或潮湿区域及时更换;

早查早处：每日早晚巡查，发现精神沉郁、呼吸啰音、采食下降个体，立即隔离并诊断。

特别提醒：避免在寒潮来袭前3天内进行免疫或转群，以免应激叠加诱发疾病。

五、光照与密度：优化生长节奏

光照制度：育雏期采用23小时光照促进采食，10日龄后逐步减至16–18小时，避免过度光照引发猝死;

合理密度：冬季可略高于夏季，但建议：

1–14日龄：≤40只/㎡

15–28日龄：≤25只/㎡

29日龄后：≤15只/㎡

过高密度加剧湿热与氨气积累，不利于快长。

六、常见误区警示

一味追求高温：容易导致鸡群虚弱、抗病力下降;

全天密闭不通风：容易高湿高氨诱发慢性呼吸道病;

饲料随意更换：容易引起消化紊乱，影响增重;

忽视饮水温度：容易冷水抑制采食，增加腹泻风险。

结语

冬季养肉鸡，可不是把鸡舍捂得越暖和越好!其实这是个 “技术活”，得把温度、通风、饲料营养、鸡群健康和日常管理都兼顾到才行。咱们想让肉鸡长得快、少生病，关键不是买多贵的取暖设备，而是摸准肉鸡的 “脾气”—— 知道它们什么时候需要暖、什么时候需要新鲜空气，怎么喂能让它们吃得香、消化好，还得避免环境突变让鸡群受应激。

参考文献与权威数据来源：

中华人民共和国农业农村部.《肉鸡养殖技术规范》(NY/T 3745-2020).

国家肉鸡产业技术体系.《冬季肉鸡健康养殖技术指导意见》(2024年).

中国农业科学院饲料研究所.《肉鸡营养需要量(2023版)》.