黑凤乌鸡的高效养殖技术有哪些？黑凤乌鸡高效养殖技术一文全解析!

黑凤乌鸡，又称“黑羽乌骨鸡”或“黑凤鸡”，是我国近年来选育成功的特色乌鸡品种，具有全身乌黑(羽、皮、肉、骨、内脏均呈黑色或深紫色)、肉质细嫩、蛋品营养丰富、抗病力较强等优点，兼具药用、食用与观赏价值。随着消费者对高营养、功能性禽产品的青睐，黑凤乌鸡市场持续升温。然而，部分养殖户因沿用普通蛋鸡或肉鸡的管理方式，导致生长缓慢、产蛋率低、死淘率高，难以实现高效盈利。那么，黑凤乌鸡的高效养殖技术有哪些？下面一起去了解下吧！

一、明确品种特性，科学定位养殖模式

黑凤乌鸡属肉蛋兼用型地方品种，成年公鸡体重1.8–2.2公斤，母鸡1.5–1.8公斤，6月龄开产，年产蛋量约160–180枚，蛋重45–50克，蛋壳浅褐色。其生长速度慢于白羽肉鸡，产蛋性能低于海兰褐等蛋鸡，但富含黑色素、氨基酸、微量元素(尤其是铁、锌、硒)，具有较高附加值。

中国农业科学院家禽研究所指出：“黑凤乌鸡适宜采用‘生态放养+补饲’或‘半舍饲’模式，过度追求密集化、速成化反而削弱其品种优势”。

建议根据市场定位选择模式：以产蛋为主者，可采用笼养或网上平养;以优质肉鸡为主者，推荐林下放养(每亩≤200只)，提升肉质风味与品牌溢价。

二、精细化育雏管理，奠定成活基础

黑凤乌鸡雏鸡绒毛稀疏、体温调节能力弱，0–4周是死亡高发期。高效养殖必须抓好育雏关：

温度控制：1–3日龄33–35℃，之后每周降2–3℃，5周龄后逐步脱温。采用红外灯或暖风机，避免煤炉导致一氧化碳中毒。

先饮水后开食：入舍后2小时内提供28–30℃温开水(可加5%葡萄糖和电解多维)，2–4小时后再喂破碎料。7日龄内自由采食，日喂6–8次。

密度与光照：1–2周龄40–50只/㎡，3–4周龄25–30只/㎡;光照强度15–20 lux，前3天24小时光照，4–7天18小时，之后自然光照。

据国家家禽产业技术体系监测，规范育雏的黑凤乌鸡4周龄成活率可达96%以上，显著高于粗放管理的85%。

三、精准营养供给，兼顾生长与产蛋

黑凤乌鸡对饲料营养需求不同于快大型鸡种，应避免高能高蛋白“一刀切”。

育成期(7–20周)：粗蛋白15%–16%，代谢能11.5–12.0 MJ/kg，适当限制能量防止过肥影响开产。

产蛋期：粗蛋白16.5%–17.5%，钙3.5%–3.8%，磷0.4%–0.5%。可添加3%–5%黑芝麻、桑叶粉或中药提取物(如黄芪多糖)，提升蛋黄黑色素含量与免疫力。

农业农村部《特色家禽营养需要推荐标准》强调：“特色乌鸡应注重功能性饲料应用，避免盲目照搬商业蛋鸡配方”。

四、优化环境与行为管理，提升福利与品质

黑凤乌鸡天性活泼、喜沙浴、善飞翔，环境设计需满足其行为需求：

鸡舍高度不低于2.5米，设置栖架(离地0.8–1.2米);

放养区配备沙池(沙深15–20厘米)，供其沙浴防螨;

围网高度≥2米，防止飞逃;

保持舍内干燥(湿度60%–70%)，每周清理垫料，防止球虫病。

在江西某黑凤乌鸡生态养殖基地，采用“林-草-虫-鸡”循环模式，鸡群啄食青草与昆虫，辅以玉米、豆粕补饲，肉质硒含量达0.35 mg/kg(普通鸡约0.1 mg/kg)，售价提高2倍。

五、强化疫病综合防控，守住安全底线

虽黑凤乌鸡抗病力较强，但仍需建立免疫程序。推荐核心疫苗包括：

1日龄：马立克氏病疫苗(皮下注射);

7日龄：新城疫-传支二联弱毒苗(滴鼻点眼);

14日龄：禽流感H5+H7灭活苗(颈部皮下);

21日龄：新城疫灭活苗加强;

产蛋前(120日龄)：禽流感、新城疫、减蛋综合征三联苗。

中国动物疫病预防控制中心提醒：“特色禽种不可忽视免疫，应结合当地流行病学制定个性化方案”。同时，定期驱虫(每2个月用伊维菌素或芬苯达唑)，严禁使用违禁药物，确保产品符合绿色食品标准。

六、结语

其实养黑凤乌鸡想多赚钱不难，别再抱着老想法做事了，比如觉得 “养得多就行，好不好没关系”，或者 “光想着喂饱它，生病不生病不管”，这些都过时了。现在得换个思路：靠科学的方法管鸡，把鸡肉、鸡蛋的品质提上去，再慢慢打出自己的小牌子。这么做，才能在特色养鸡这条路上一直赚钱，走得稳。往后大家会越来越喜欢有营养的功能性食品，黑凤乌鸡这 “黑色宝贝”，本身就有滋补、好吃的优势，肯定能有更大的发展路子，前景错不了。

数据来源与参考文献：

资料来源：《中国畜禽遗传资源志·家禽志》，全国畜牧总站

数据来源：《2023年国家家禽产业技术体系特色禽种养殖报告》

权威出处：中国动物疫病预防控制中心