茼蒿叶上的“白粉”从何而来？

种茼蒿的朋友肯定遇过这怪事儿，叶子上突然蒙了层 “白面粉”，远看像撒了霜，近看擦也擦不掉，越擦反而越扩散。严重的时候，叶子卷成筒、发黄变干，没几天就蔫了。不少人以为是 “农药残留没洗干净”“落了灰”，甚至怪品种不好，其实这是茼蒿的 “常见病”，也就是常见的白粉病，是真菌在叶子上 “安家落户” 了。要是不管，7-10 天就能让一整片茼蒿没法卖，损失可不小。今天就把这病说透，教你怎么认、怎么防、怎么治。

一、叶子上的 “白粉”，到底是啥东西?

这层 “白粉” 不是灰尘，也不是肥料结晶，是白粉病菌长出来的 “小分身”(孢子)和 “菌丝”，就像病菌的 “根” 和 “种子”。刚开始只是叶子上零星的小白点，慢慢扩大成圆斑或不规则的 “白粉块”，严重时能把整片叶子盖满，真跟撒了面粉似的。等病拖久了，“白粉” 会变灰褐色，叶子也会干得一捏就碎，最后掉光。

跟其他病害不一样，白粉病不 “挑” 潮湿环境，空气湿度 60%-80%、温度 15-25℃就刚好发病，反而喜欢 “温暖干燥” 的天。所以春秋季虽然少雨，但白天晴、晚上有露水，一冷一热的 “干湿交替”，正好给病菌创造了条件。很多人误以为叶子干是缺水，其实是得了病!

二、为啥茼蒿会得白粉病?3 个 “坑” 别踩

天气 “正合病菌意”：白粉病菌最 “喜欢” 18-22℃的温度，而且不用叶子上有水珠，光靠空气湿度就能 “找上门”。春秋季白天晒得暖，晚上凉了结露水，叶子一会儿干一会儿潮，病菌趁机在叶子表面繁殖，没几天就长出 “白粉”。

种太密：不少人想多收点，就撒很多种子，或者出苗后没及时疏苗，茼蒿棵挨棵、叶叠叶，田里透不了风、见不着光，哪怕外面天再干，叶子之间的 “小环境” 也是闷湿的，病菌在里面长得飞快。

氮肥喂太多：氮肥能让茼蒿叶子长得快、绿油油，但施多了就出问题：叶子变得又嫩又薄，像 “娇小姐” 似的，细胞壁也软，病菌一戳就破;而且氮肥还会让茼蒿自身的 “抗病能力” 变弱，没法自己抵抗病菌。另外，年年在同一块地种茼蒿、大棚关得太严不通风、旁边种了黄瓜、菊花这类也容易得白粉病的菜，都会让茼蒿 “中招” 的概率变高。

三、4 步搞定白粉病，又安全又有效

第一步：提前预防，从根上减少风险

轮着种：别年年种茼蒿，跟豆子、萝卜这类 “不是菊科” 的菜轮着种 2-3 年，让地里的病菌没 “宿主”;

别种太密：条播的话，行距留 15-20 厘米;撒播的话，每平方米用种别超 3 克，保证苗之间能透气;

施肥要平衡：底肥用腐熟的有机肥，追肥时多加点磷钾肥，少用氮肥，别让叶子长得太嫩;

选抗病品种：买种子时选 “大叶圆茼蒿”“四季香茼蒿”，这些品种天生扛白粉病的能力强。

第二步：改善环境，让病菌 “住不惯”

选对地块：种在地势高、能排水的地方，别种在低洼存水的地;

大棚多通风：上午 10 点前把大棚膜掀开通风，把湿气排出去，别让棚里闷;

别傍晚浇水：浇水选在早上或上午，让叶子能在晚上前晒干，减少夜间结露水的时间，病菌怕叶子干得快。

第三步：刚发病?用 “绿色招” 治，安全又环保

喷小苏打水：按 0.1%-0.2% 的比例调(比如 1 升水加 1-2 克小苏打)，再加点洗衣粉，对着有白粉的叶子喷，碱性环境能抑制病菌;

用生物农药：买枯草芽孢杆菌、多抗霉素这类生物药，按说明书兑水喷，安全还不容易让病菌产生 “抗药性”;

摘病叶：发现有 “白粉” 的叶子，赶紧摘下来带出田埋了，别留在田里传染其他苗。

第四步：病扩散了?科学用药，别乱喷

选对药：用 25% 乙嘧酚悬浮剂，或者 30% 醚菌酯悬浮剂，这些药高效还低毒;

喷对地方：重点喷叶子背面(病菌喜欢躲在背面)，7-10 天喷一次，连喷 2-3 次;

别一直用一种药：轮换着用药，避免病菌 “适应” 后不管用。

四、这些误区别踩!很多人都栽过

误区 1：“白粉是农药残留，洗洗就没了”。错!这是活的病菌，擦也擦不掉、洗也洗不净，反而会因为擦碰让孢子粘到其他叶子上，越传越快。

误区 2：“等下雨冲掉就行”。错!雨水顶多冲掉表面一点孢子，但雨后地里更潮湿，反而可能让病菌长得更快，还容易引发其他病害，比如霜霉病。

误区 3：“有白粉的叶子也能吃，摘掉病斑就行”。错!病叶里不仅没营养，还可能有病菌产生的 “坏东西”，吃了对身体不好，而且哪怕摘掉病斑，叶子里也可能藏着病菌孢子。

五、结语：治白粉病，“防” 比 “治” 更重要

茼蒿得白粉病，看着是叶子上的病，其实是管理没跟上，要么种太密、要么肥喂错、要么环境没调好。现在种茼蒿，不能等病了再着急，得从选种、播种、施肥的时候就提前预防。只要把 “防病菌” 的意识融入日常管理，让茼蒿长得壮、田里透得气、环境不适合病菌生存，就能种出叶子干净、鲜嫩的好茼蒿。