冬季大棚芹菜苗期管理注意事项有哪些？掌握这些苗齐苗壮不生病!

冬天大棚里种的芹菜，是北方冬春季节市场上重要的叶菜，能保障大家的供应。芹菜的苗期(就是从出苗到长 3-4 片真叶的时候)，刚好赶上又冷又缺阳光的季节，生长环境特别差。这时候要是管理不到位，很容易出现出苗不齐、叶子发黄死苗、长得又细又高(徒长)，或者被冻伤的情况。根据农业部门的调查，苗期管理规范的芹菜地，长成壮苗的比例能达到 90% 以上;可要是管理粗放、不细心，成苗率往往还不到 60%，差距特别大。那冬天大棚里种芹菜，苗期管理都有哪些要注意的地方呢?

一、温度调控：稳定温区促齐苗

芹菜种子发芽适温为15–20℃，幼苗生长适宜昼温18–22℃、夜温12–15℃。冬季气温低，需通过多层覆盖与加温手段维持棚内稳定环境。

播种至出苗期：播种后覆盖地膜+小拱棚，提高地温2–3℃，夜间加盖无纺布或草帘保温，然后出苗率达70%时及时揭除地膜，防止高温灼伤。

出苗后管理：白天保持棚温20–25℃，超过28℃应通风降温，注意夜间不低于10℃，遇寒潮天气可临时启用暖风机或增温块补温，还要避免昼夜温差过大导致“闪苗”。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所指出：“夜间温度低于8℃会显著抑制芹菜根系发育，延长缓苗期”。

二、水分管理：控水防病保全苗

冬季蒸发量小，基质易长期潮湿，引发猝倒病、立枯病等土传病害。

播种阶段：播前浇透底水，播种后不再喷水，依靠底墒出苗，若表层干燥，可用喷雾器轻喷补水，避免大水冲刷种子。

出苗后控水：保持基质相对含水量在60%–70%，即“见干见湿”，用小水勤灌，每次浇水以湿润2–3厘米土层为宜。农户们注意地里严禁积水，雨雪天加强棚膜除雪和通风排湿。

山东省寿光市某育苗场采用“微喷+温湿度联动控制”系统，苗期发病率下降65%，成苗周期缩短5天。

三、光照管理：增强光合促健长

芹菜喜弱光，但苗期仍需充足光照以促进茎秆粗壮、叶片浓绿，防止徒长。

提升透光率：定期清洁棚膜表面灰尘、积雪，使用高透光PO膜或EVA功能膜，透光率比普通膜高15%以上。

人工补光：连续阴雨或雾霾天超过3天时，应启动补光，使用LED植物灯(红蓝光比例3:1)，每日补光2–4小时，补光时间安排在清晨或傍晚，避开正午高温时段。

全国农业技术推广服务中心强调：“冬季育苗期间每日有效光照应不少于6小时”。

四、科学施肥：薄肥勤施育壮苗

芹菜苗期根系弱，吸肥能力差，应遵循“少量多次、营养均衡”原则。

追肥时机：待第一片真叶展开后开始追肥，每隔7–10天一次，共施2–3次。

肥料选择：初期用平衡型水溶肥(N-P₂O₅-K₂O=20-20-20)，浓度800–1000倍液，中后期适当增加磷钾比例(如15-30-15)，促进根系发育，还要注意叶面喷施0.1%硫酸镁 + 0.1%硼砂溶液，预防缺素症。

五、病虫害绿色防控

苗期主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病;虫害以蚜虫、蓟马为主。

农业防治：使用专用育苗基质，杜绝带菌土壤，以及合理密植，每穴播1粒种，避免拥挤争光。

物理防控悬挂黄色粘虫板(每平方米1–2张)诱杀蚜虫、粉虱，若是发现病株立即拔除，带出棚外销毁。

药剂防治：猝倒病用恶霉灵、甲霜灵·锰锌灌根、灰霉病喷施嘧霉胺或腐霉利、蚜虫喷施吡虫啉或啶虫脒。

六、炼苗管理：提高移栽成活率

定植前7–10天开始炼苗，逐步降低温湿度、增加通风时间和光照强度，使幼苗适应外界环境。

白天逐渐揭开部分棚膜;

停止施肥，适度控水;

壮苗标准：株高8–12厘米，茎粗0.4厘米以上，叶片数3–4片，叶色浓绿，根系洁白发达。

结语

冬季大棚里种芹菜，苗期管理的关键就是五件事，就是稳住温度、控制湿度、让芹菜晒够光、施肥精细化、做好防病工作。只有细心按规矩管理，才能培育出根长得壮、茎秆结实、不容易生病受灾的优质壮苗，为后来芹菜高产稳收打下好基础。

数据来源与参考文献：

资料来源：《智能环控在芹菜育苗中的应用效果评估》，山东省农业技术推广中心，2023年

数据来源：《2023年设施蔬菜育苗质量评估报告》，全国农业技术推广服务中心

权威出处：中华人民共和国农业农村部，《食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动方案(2023–2025年)》