鹅如何饲养长得快？掌握这 4 个饲养要点，1 个月多增重 2 斤，养鹅人少走弯路！

鹅是靠吃草就能活的家禽，有三个大优点，不挑饲料不容易生病、长得还快。不管是南方水多的地方，还是北方的草原，养鹅都是能赚钱的重要家禽品种。要是用科学的方法养商品肉鹅，一般 70 到 80 天，鹅的体重就能长到 4 到 5 公斤。而且它吃的饲料和长出来的肉比例低，养不了多久就能出栏，能明显赚到钱。但不少养鹅的人，还在用 “随便放出去吃草，再喂点家里的剩饭” 这种粗粗放放的方式。这么养的话，鹅长得慢，要等更久才能卖，中途病死、淘汰的也多，严重影响最后能赚的钱。那到底怎么养鹅，才能让它长得快呢?

一、先选好雏鹅

雏鹅质量是后续生长速度与成活率的基础。

品种选择：优先选用生长快、饲料转化率高的肉用品种，如莱茵鹅、狮头鹅、溆浦鹅、皖西白鹅等。杂交配套系(如马岗鹅×莱茵鹅)更具杂种优势。

雏鹅标准：

出壳时间集中(24小时内);

绒毛干燥蓬松、脐部愈合良好;

叫声洪亮、站立稳健、反应灵敏;

体重达标(小型种≥80克，大型种≥100克)。

引种渠道：选择具备《种畜禽生产经营许可证》的正规孵化场，索要检疫证明，避免从流动商贩处购苗。

关键提示：弱雏、病雏即使成活，后期生长迟缓，难以达到标准出栏体重，得不偿失。

二、科学饲喂

鹅虽为草食禽类，但快速增重离不开精粗结合的平衡日粮。

1. 分阶段饲喂策略

0–21日龄(育雏期)：以高蛋白全价配合料为主(粗蛋白≥20%)，自由采食，日喂5–6次。配合切碎嫩青草(如黑麦草、苜蓿)，比例为精料:青料 = 1:1。

22–56日龄(生长期)：粗蛋白降至16%–18%，增加青饲料比例(精:青 = 1:2–3)。可放牧补充天然饲草，但需补喂精料。

57–70日龄(育肥期)：转为高能高蛋白育肥料(粗蛋白18%–20%，代谢能12 MJ/kg以上)，限制活动，停喂青料，实行舍饲强制育肥，每日喂3–4次，自由饮水。

2. 青饲料的科学利用

优质青饲料可占日粮干物质的40%–60%，降低饲料成本;

忌喂霉变、冰冻或含农药残留的草料;

青料应切短(2–3厘米)，避免缠绕消化道。

3. 饮水管理

全程提供清洁饮水，雏鹅初饮可添加5%葡萄糖+电解多维;

饮水器每日清洗，防止污染引发肠道病。

独特观点：鹅的“草食性”不等于“只吃草”。快速增重必须依赖精料提供的能量与氨基酸，青饲料仅作为补充与调质手段。

三、环境调控

温度控制(育雏关键)：1–3日龄：30–32℃;4–7日龄：28–30℃;8–14日龄：25–28℃;15日龄后：逐步脱温，保持18℃以上。注意采用红外灯或保温伞，配合温度计监测，避免“凭感觉”控温。

密度与通风：育雏期：20–25只/㎡;育成期：5–8只/㎡;舍内氨气浓度<10 ppm，保持空气清新，但避免贼风直吹。

光照与活动：育雏期前3天24小时光照，之后逐步减至自然光照;生长期每日放牧2–3小时，促进运动与采食;育肥期减少光照(8–10小时/天)，限制活动，促脂肪沉积。

四、疾病防控

鹅常见病多与饲养管理不当相关，重在预防。

免疫程序：1日龄，小鹅瘟卵黄抗体(皮下注射);7日龄，禽流感(H5+H7)疫苗;15日龄，鹅副黏病毒疫苗。

定期驱虫：28日龄、56日龄各驱虫一次(伊维菌素+芬苯达唑);

消毒制度：每周带鹅喷雾消毒1次(过硫酸氢钾复合物)，空栏彻底清洗消毒;

观察制度：每日巡查，发现精神沉郁、拉稀、呼吸困难个体，及时隔离诊治。

重点防控病：小鹅瘟、鹅副黏病毒病、大肠杆菌病、曲霉菌病(因垫料潮湿引发)。

结语

鹅长得快，可不是 “天生就有这本事”，而是要做好四件事，让它们一起发挥作用：选对好品种、喂得精准有营养、把养殖环境弄舒服、管好鹅的健康。现在养鹅成本越来越高，市场竞争也厉害，这时候就不能再用以前那种 “随便养养” 的老办法了，得换成按标准来、细致管理的方式。只有这样，才能实现 “70 天就能卖、每只长到 5 公斤重、很少有鹅病死” 的高效养殖目标。

参考文献

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所. (2023). 《肉鹅高效健康养殖技术规程》. 北京: 中国农业出版社.

农业农村部畜牧兽医局. (2022). 《水禽主要疫病防控与饲养管理技术指南》.