秋季鱼种如何科学管理?五大关键措施助力安全越冬与来年高产

秋天是水产养殖的关键期，此时水温回落让鱼类进入全年最后摄食生长高峰，也是鱼种强体、防病、备越冬的黄金期。管好则鱼种壮、安全越冬，为来年丰收打基础;管差则体质弱、病害多、越冬死亡率高，直接影响来年收益。不少养殖户误以为 “秋后无事”，放松投喂和水质管理，实则秋天是 “冲刺期”，绝非 “歇脚期”。结合技术规范、研究成果和优质示范区经验，下面会拆解五个实用管理措施，助力养好鱼种、夯实来年收成基础。

一、精准投喂：抓住最后增重窗口

秋季水温(15℃～25℃)适宜，鱼类消化吸收效率高，是全年增重的“黄金期”。此时应坚持“四定”(定时、定位、定质、定量)投喂原则，日投喂量为鱼体重的3%～5%，并随水温下降逐步减少。当水温降至15℃以下时，可减至1%～2%;10℃以下则停止投喂。

饲料应选择高蛋白(粗蛋白≥32%)、易消化、富含维生素与免疫增强剂(如β-葡聚糖、酵母培养物)的优质配合饲料，促进鱼体脂肪与肝糖原储备，增强越冬抗寒能力。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的试验表明，秋季强化营养的鱼种，越冬后成活率比常规投喂组高22%，春季恢复摄食时间提前5～7天(数据来源：《秋季鱼种营养强化与越冬性能关系研究》，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，2022年)。

二、水质调控：维持溶氧与稳定环境

秋季昼夜温差大，易引发水体对流，导致底层缺氧水体上翻，造成“泛塘”。同时，残饵粪便积累，氨氮、亚硝酸盐易超标。因此，必须加强水质管理：

1. **增氧**：坚持晴天中午开机2～3小时，打破温跃层，促进上下水体交换;阴雨天或凌晨提前开机，防止缺氧浮头; 2. **调水**：每10～15天使用一次芽孢杆菌、EM菌等微生态制剂，分解有机质，抑制有害菌; 3. **换水**：每7～10天加注新水10～15厘米，保持水深1.8～2.0米，利于保温与缓冲。

农业农村部《水产养殖水质调控技术规范》明确要求，秋季鱼种池溶解氧应≥5 mg/L，氨氮<0.2 mg/L，亚硝酸盐<0.1 mg/L(权威出处：《SC/T 1122-2020 淡水池塘养殖水质调控技术规范》，中华人民共和国农业农村部)。

三、病害防控：打好越冬前“防疫战”

秋季是细菌性烂鳃病、肠炎病、寄生虫病(如指环虫、车轮虫)的高发期。鱼种体质弱、密度高，一旦发病，传播迅速。防控应坚持“预防为主、防治结合”：

1. **消毒**：每半月用生石灰(15～20公斤/亩·米)全池泼洒，调节pH并杀菌; 2. **驱虫**：9–10月是寄生虫防控关键期，可用甲苯咪唑溶液(按说明书剂量)或硫酸铜+硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒; 3. **内服**：在饲料中添加大蒜素、三黄粉或氟苯尼考(按疗程)，预防肠炎与烂鳃病。

全国水产技术推广总站强调，严禁使用国家禁用渔药，所有用药必须遵守休药期规定(资料来源：《水产养殖用药明白纸(2023年版)》，全国水产技术推广总站)。

四、分池并塘：优化密度与规格整齐

经过夏季生长，鱼种规格差异加大，密度过高。应在10月中下旬水温15℃～20℃时，进行拉网筛选，按规格分池饲养。此举可避免大鱼吃小鱼、弱鱼被挤压，同时便于越冬管理。

并塘密度应根据鱼种大小与越冬条件确定：体长10～15厘米的鱼种，亩放8000～10000尾;体长5～10厘米，亩放12000～15000尾。拉网操作应选择晴天上午，动作轻柔，减少机械损伤;操作前后全池泼洒维生素C或葡萄糖，缓解应激。

在江苏滆湖国家级水产健康养殖示范区，通过秋季分规格并塘，鱼种越冬死亡率由8%降至2.5%，翌年成鱼出塘规格整齐度提升30%(资料来源：《江苏省秋季鱼种培育技术模式汇编》，江苏省渔业技术推广中心，2023年)。

五、越冬准备：夯实安全过冬基础

北方地区应在11月上旬前完成越冬准备：加深水位至2.0米以上;清理池塘周边杂草，防止敌害生物入池;检修增氧与防寒设施。南方虽无冰封，但也需防范“寒潮”突袭，提前加高水位、备好应急增氧设备。

此外，越冬前应进行一次全面健康检查，淘汰病弱个体，确保越冬群体体质健壮。国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家戈贤平研究员指出：“秋季管理的终点是越冬，起点是来年。每一分投入，都会在春季得到回报”(资料来源：《淡水鱼种秋季强化培育与越冬技术指南》，全国水产技术推广总站，2024年)。

六、结语

秋季鱼种管理，是连接当年收成与来年希望的桥梁。看似平静的水面之下，实则是鱼体能量储备、免疫构建与环境适应的关键博弈。只有通过科学投喂、精细调水、主动防病、合理分塘与周密越冬准备，才能让鱼种安然度过寒冬，为翌年高产优质打下坚实基础。随着水产养殖绿色化、标准化水平的提升，秋季管理也将从“粗放经验”迈向“精准可控”，为渔业高质量发展注入持续动力。