寒冷冬季如何养好奶牛？冬季养好奶牛的5个关键，保暖稳产双在线！

冬天天寒地冻、寒风刺骨，日照还比其他季节短，这些恶劣环境对奶牛来说挑战不小，不仅会影响它们的身体状态、吃料胃口，还会直接拉低产奶量，奶牛的产奶量会直接减少一成到两成半，还容易出现抵抗力变差、不好好发情受孕，严重的甚至会被冻伤等健康问题。可不少牧场都觉得 “冬天产奶少是正常现象”，只会被动应付，压根没意识到这是提升效益的好机会，白白错过了提质增收的可能。那在天寒地冻的冬天，到底该怎么养奶牛，才能让它们少出问题、多产奶呢?

一、寒冷对奶牛的生理影响有哪些？

奶牛作为恒温动物，在寒冷环境中需通过增加代谢产热来维持体温。这一过程会优先调用能量用于维持体温，而非用于产奶或繁殖。具体表现为，采食量虽略有增加，但消化效率下降(低温抑制瘤胃微生物活性);体况评分下降，尤其高产牛易出现“掉膘”;免疫力减弱，易发呼吸道疾病、乳房炎和蹄病;发情表现不明显，受胎率降低。因此，冬季饲养的核心目标不仅是“让牛活着”，更要“让牛高效产奶、健康繁殖”。

二、五大核心管理策略

1. 优化牛舍环境

封闭式牛舍应确保墙体无漏风缝隙，北侧加装防风帘;

开放式牛舍需在迎风面设置挡风墙(高度≥2米)，减少冷风直吹;

卧床管理至关重要：垫料(如干稻草、木屑)厚度不少于15厘米，每日清理粪污，保持干燥——潮湿卧床导热快，牛体热量散失加剧;

避免过度密闭，每日定时通风1–2次，每次15–20分钟，防止氨气积聚。

注：牛舍内温度宜维持在0℃以上，犊牛舍应保持10℃–15℃。

2. 科学调整日粮

冬季奶牛维持能需增加10%–30%，需通过日粮优化弥补：

提高精料比例：在原有基础上增加0.5–2公斤/头/天，优先选用高能原料如玉米、压片大麦;

补充优质脂肪：添加1%–2%的过瘤胃脂肪(如钙盐脂肪酸)，提供高密度能量且不影响瘤胃发酵;

保证优质粗饲料供应：青贮玉米、苜蓿干草等应充足、无霉变，切短至3–5厘米以提高采食量;

饮水温度控制：提供10℃–15℃温水，避免饮用冰水导致体温额外消耗;每日供水不少于80–120升/头。

3. 加强犊牛与干奶牛管理

新生犊牛是牧场未来产能核心。出生后立即擦干体表，使用保温灯或犊牛马甲，确保初乳在1小时内足量(4升)灌服;

干奶牛虽不产奶，但其体况直接影响下一泌乳期。冬季应提供专用干奶日粮，补充维生素A、E及硒，增强抗氧化与免疫能力。

4. 强化健康监测与疾病预防

每日观察采食、反刍、粪便及乳房状况，早发现早干预;

寒冷季节乳房炎高发，挤奶前后严格执行药浴，保持乳头干燥;

定期修蹄，防止因卧床湿冷导致蹄病;

免疫程序不得中断，尤其口蹄疫、牛病毒性腹泻等疫苗应按时接种。

5. 合理调控挤奶与运动管理

挤奶前用温水清洗乳头，避免冷刺激引发应激;

每日保证奶牛适度运动(如自由活动1–2小时)，促进血液循环，提升采食与消化;

避免在极端低温(< -15℃)时段长时间露天活动。。

结语

冬季虽说是奶牛产奶的淡季，但是养殖户也不要轻视不管理，反而该重视牧场练管理，把牛舍环境调舒服、给奶牛搭配好口粮、做好健康防护、管理上抠细每个环节，把这些事都串起来形成一套系统操作，完全能让奶牛保持产奶稳定、身体结实、少生病、繁殖顺利的好状态!

参考文献与权威数据来源：

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所.《奶牛冬季饲养管理技术规范》. 2023.

全国畜牧总站.《寒冷地区奶牛高效养殖技术指南》. 2022.

农业农村部畜牧兽医局.《奶牛标准化规模养殖生产技术规范(冬季版)》. 农牧发〔2024〕15号.