养牛只喂料不长肉？做好驱虫与肠道保健，日增重稳提不费劲

养牛的人都清楚一个道理：牛吃进去的饲料，能不能变成肉，关键看两条——有没有虫抢营养，肠道能不能吸收。虫在牛肚子里，吃的是饲料，长的是虫体。牛吃得再多，营养也被虫分走了一半。肠道不健康，饲料穿肠过，营养根本没吸收进去。

驱虫和肠道保健是两件事，但紧密相关。驱虫做不好，肠道保健无从谈起。肠道保健跟不上，驱完虫也长不快。下面把这两项技术的操作要点说清楚。

寄生虫对养牛的影响有多大

很多养牛户对寄生虫的危害认识不足。他们觉得牛瘦一点、毛乱一点，不是什么大问题。但实际上，寄生虫对养牛效益的影响远比想象的大。

寄生虫在牛体内争夺营养。一条蛔虫每天消耗的养分相当于牛采食量的百分之几。几百条虫在肠道里，牛吃进去的饲料有三分之一被虫吃了。这就是为什么有的牛吃得不少，就是不长肉。

寄生虫破坏肠道黏膜。蛔虫、球虫、绦虫在肠道内附着、爬行，损伤肠壁。肠道黏膜受损后，绒毛萎缩，吸收面积减少。即使饲料营养再高，吸收不进去也是白搭。

寄生虫抑制免疫系统。长期带虫的牛，免疫系统处于持续激活状态，消耗大量能量。这类牛更容易得病，得病后恢复也慢。而且带虫的牛对疫苗的反应差，打了疫苗产生的抗体水平低。

寄生虫影响肉质。带虫的牛生长缓慢，出栏时体重不够，脂肪沉积不均匀。屠宰后发现肝脏有虫斑、肠道有结节，内脏废弃，胴体品质也受影响。

有研究数据显示，没有做驱虫的牛比定期驱虫的牛，日增重少百分之十五到三十，出栏时间延长一到两个月。饲料转化率低，每公斤增重多消耗百分之二十的饲料。这些损失在牛价好的时候可能不明显，牛价一跌，差距就出来了。

牛常见寄生虫的种类和危害

牛的寄生虫分体内和体外两大类。体内寄生虫又分线虫、绦虫、吸虫和原虫。

胃肠道线虫是危害最大的一类。包括蛔虫、食道口线虫、捻转血矛线虫等。蛔虫主要危害犊牛，幼虫在体内移行时损伤肝脏和肺脏，成虫在肠道争夺营养。严重感染的犊牛生长停滞，肚子大毛乱，形成“僵牛”。捻转血矛线虫寄生在真胃，吸食血液，引起贫血和下颚水肿。

绦虫在牛体内常见的是莫尼茨绦虫。虫体可长达数米，在肠道内吸收营养。感染严重的牛排出绦虫节片，像米粒一样粘在粪便表面。绦虫还引起肠道堵塞，严重时导致肠破裂。

吸虫以肝片吸虫为主。幼虫在肝脏中移行，破坏肝组织，引起肝炎和肝硬化。成虫在胆管中寄生，导致胆管扩张和堵塞。肝片吸虫需要中间宿主椎实螺，在低洼潮湿地区放牧的牛感染率高。

体外寄生虫包括蜱、螨、虱、蝇。蜱虫吸血，传播焦虫病和附红细胞体病。螨虫引起疥癣，牛剧烈瘙痒，擦墙蹭树，皮毛脱落，影响增重。虱子和蝇类叮咬，牛烦躁不安，采食和休息都受影响。

驱虫方案的选择和安排

驱虫不是随便买点药喂上就行。需要根据牛的年龄、季节、饲养方式来确定方案。

犊牛在出生后20到30天做第一次驱虫。这个阶段犊牛最容易感染蛔虫，用左旋咪唑或者阿苯达唑。断奶时再做第二次驱虫，这次要覆盖线虫和绦虫，用伊维菌素加阿苯达唑的复方制剂。

育成牛每年驱虫两到三次。春季放牧前做一次，清除冬季积累的虫卵。秋季舍饲前做一次，防止把牧场上的虫带回圈舍。放牧牛在夏季中间加做一次，因为草场是主要的感染源。

成年母牛在干奶期驱虫。怀孕后期不建议驱虫，部分驱虫药对胎儿有影响。产前21到30天驱虫，可以防止母牛将虫传给犊牛。同时产后母牛采食量增加，驱完虫后营养吸收更好，奶水质量也提高。

新购进牛必须先驱虫、隔离饲养。外购牛可能携带本场没有的寄生虫种类。进场后立即驱虫，隔离观察两周，确认健康后再混群。

驱虫药要轮换使用。长期使用同一种驱虫药，寄生虫会产生抗药性。线虫对阿苯达唑产生抗药性后，换用伊维菌素或者左旋咪唑。吸虫用氯氰碘柳胺或者三氯苯达唑。每种药连续使用不超过两年。

驱虫后要清理圈舍。驱虫药把虫体打下来，虫和虫卵随粪便排出。如果不清理粪便，牛会再次吃进去虫卵，形成反复感染。驱虫后三天内每天清理粪便，堆肥发酵处理。发酵产生的热量可以杀死虫卵。

肠道保健的主要措施

驱完虫，肠道干净了，接下来要做的是让肠道恢复健康，保持良好的消化吸收功能。

瘤胃是牛消化系统的核心。瘤胃里住着大量的细菌、原虫和真菌，它们负责分解粗纤维，把草料转化成牛能吸收的养分。瘤胃健康了，牛才能有效利用饲料。

饲料过渡要慢。更换饲料种类或者调整配方时，至少用一周时间逐步过渡。突然换料，瘤胃微生物来不及适应，会出现酸中毒或者消化不良。新料从百分之二十开始，每天增加百分之十五，七天完全换完。

粗精比例要合适。精料太多，瘤胃酸度升高，纤维分解菌受抑制，出现酸中毒。精料太少，能量不足，增重慢。育肥牛的粗精比例一般控制在四比六到三比七。粗料以优质干草或者青贮为主，精料用玉米、豆粕、麸皮配成。

饲料中添加缓冲剂。高精料饲喂时，瘤胃酸度偏高，容易发生亚急性瘤胃酸中毒。添加小苏打可以中和酸性，维持瘤胃pH值。每头牛每天添加50到100克，混在精料里喂。

提供充足清洁的饮水。水参与瘤胃内所有生化反应。缺水时瘤胃蠕动减慢，采食量下降。冬季给温水，水温10度以上。夏季保证饮水新鲜，水槽每天清洗一次。

定期使用微生态制剂。益生菌和酵母培养物可以调节瘤胃菌群平衡，提高纤维消化率。酵母培养物每头每天10到20克，连续使用一个月，停一周再用。益生菌在应激前后使用，如换料、转群、运输、天气骤变时。

肠道健康的观察指标

养牛人要学会通过观察判断牛的肠道健康状态。

粪便是最直观的指标。健康牛的粪便成团状，落地后形成圆饼，表面有光泽，颜色黄褐或者绿褐。粪便太稀，成水样或者粥样，说明消化不良或者有肠道感染。粪便太干，成硬球状，说明饮水不足或者粗料太少。粪便中有未消化的玉米粒或者草段，说明瘤胃功能差或者精料粉碎太粗。

采食行为也是重要指标。健康牛采食积极，抢着吃。采食后反刍，每分钟咀嚼40到60次，每次反刍持续30到60分钟。不反刍或者反刍次数少，说明瘤胃有问题。

体况和皮毛反映长期肠道健康。肠道吸收好的牛，被毛光亮顺滑，皮肤有弹性。肠道长期不健康的牛，被毛粗乱无光，皮肤干燥起皮屑，即使吃同样的料也比别的牛瘦。

生长速度是最终指标。做好驱虫和肠道保健的牛，日增重稳定。育肥牛在架子期日增重0.8到1.2公斤，育肥后期1.2到1.5公斤。如果增重不达标，先检查驱虫是否到位，再评估肠道健康。

不同阶段牛的肠道管理重点

犊牛的肠道发育不完善，断奶应激是最大的挑战。断奶前让犊牛习惯吃开食料，瘤胃慢慢发育。断奶时不要同时做去势、驱虫、打疫苗，多个应激叠加，犊牛受不了。断奶后继续喂开食料两周，慢慢换成育成料。饮水中添加电解质和益生菌，帮助肠道平稳过渡。

育成牛的消化系统已经成熟，重点在于驱虫和饲料转化。每三个月称一次体重，计算日增重。增重慢的个体单独驱虫，调整饲料配方。放牧牛回圈后集中驱虫，防止把草场上的虫卵带回圈舍。

育肥牛肠道管理的关键是防止酸中毒。高精料饲喂时，精料从每天2公斤开始，每周增加0.5公斤，逐步加到目标量。添加小苏打和氧化镁，中和瘤胃酸。发现牛采食下降、粪便变稀、蹄叶炎，立即降低精料比例。

母牛的肠道健康关系到繁殖和犊牛。怀孕后期胎儿压迫瘤胃，母牛采食量下降，要增加饲喂次数，每天喂三到四次。产后母牛消化系统需要时间恢复，产后头三天喂易消化的饲料，不要急于加精料。产后七天驱虫，防止虫传给犊牛。

常见问题的处理方法

驱虫后牛不吃料怎么办。驱虫药对胃肠道有一定刺激，部分牛会出现短暂的食欲下降。这种情况一般一两天自行恢复。停喂精料，只给优质干草和饮水。两天还不吃料的，检查是不是驱虫药过量或者牛本身有病。

牛拉稀不止怎么办。先停喂精料和青贮，只给干草。检查是不是饲料发霉或者突然换料。用蒙脱石散灌服，吸附肠道毒素。拉稀超过三天，取粪便送检，确定是不是细菌感染或者球虫。确诊后对症用药。

牛肚子胀气怎么办。胀气说明瘤胃气体排不出来。轻度的让牛活动活动，促进嗳气。重度的插入胃管放气，或者用套管针穿刺瘤胃放气。预防胀气的方法是控制豆科牧草的喂量，苜蓿、三叶草不要一次喂太多。

牛反复感染寄生虫怎么办。说明驱虫方案有问题。检查驱虫药是不是过期或者剂量不足。换用不同类型的驱虫药，线虫对伊维菌素不敏感的，换阿苯达唑或者左旋咪唑。加强环境清理，粪便每天清理，堆肥发酵。

驱虫和肠道保健做得好，牛少生病、长得快、肉质也好。从出生到出栏，每个阶段都有对应的管理重点。把这些技术要点落实到日常操作中，养牛效益自然就上来了。

参考来源：

农业农村部：《肉牛标准化养殖技术规范》（NY/T 3049-2021）

全国畜牧总站：《牛寄生虫病防治技术指南》（2022年）