幼穗分化期高温下增施氮素穗肥能否提高水稻产量？一文为你讲清楚！

近年来，全球气候变暖，水稻的幼穗分化期频繁遭遇异常高温。研究发现，要是日均气温超过 35℃且持续 3 天以上，就会明显抑制水稻幼穗的发育，导致颖花退化、穗粒数变少，最终造成减产。这种情况下，不少种植户都寄希望于增施氮素穗肥，想靠这个缓解高温带来的不利影响、稳住产量。不过，这种做法到底科学有效吗?会不会存在操作上的风险呢?下面一起去看看吧!

一、水稻长小穗的时期，是提升产量关键一步

幼穗分化期是水稻从营养生长向生殖生长过渡的关键阶段，通常发生在拔节后至抽穗前15–20天。此阶段直接决定每穗颖花数、有效穗数及后期结实率，是构建高产群体结构的“黄金窗口”。然而，该期对环境胁迫极为敏感，尤以高温为甚。

高温(>35℃)会加速植株呼吸消耗，抑制光合产物向穗部转运，同时干扰激素平衡(如降低细胞分裂素、升高乙烯)，导致颖花原基败育。田间观测显示，35℃以上持续5天，可使每穗粒数减少15%–30%(Zhang et al., 2021)。

因此，如何在高温胁迫下维持穗发育的生理稳态，成为稳产的核心命题。

二、促高产的穗期氮肥，高温天面临新问题

氮素穗肥(通常指在幼穗分化初期至穗颈伸长期施用的氮肥，如尿素5–8 kg/亩)在常规年份具有显著增产效果：一方面促进枝梗和颖花分化，扩大库容量;另一方面延缓叶片衰老，维持灌浆期光合能力。

然而，在高温胁迫下，氮素的“双刃剑”属性被放大：

正面效应：适量氮素可增强植株抗氧化能力，提升SOD、POD等保护酶活性，减轻膜脂过氧化损伤;同时促进氮同化，维持蛋白质合成，支撑穗部发育。

负面风险：过量施氮会加剧植株代谢负担，在高温高湿环境下易诱发贪青晚熟、纹枯病加重，甚至因根系活力下降而加剧“高温逼熟”现象。

中国水稻研究所田间试验表明：在38℃高温下，常规施氮(8 kg/亩)处理比不施穗肥增产8.2%，但若增至12 kg/亩，产量反而下降4.5%，且倒伏率显著上升。

三、氮肥不是万能肥，关键得靠精准搭配和协同调控

本文认为，单纯“增施”氮素并非应对高温胁迫的有效策略，真正的突破口在于构建“氮素–水分–品种”三位一体的协同调控体系。

氮量须“适中”，而非“越多越好”：建议在高温年份将穗肥用量控制在常规量的80%–100%(如6–8 kg纯氮/亩)，避免过量。可采用“前控后补”策略：减少前期分蘖肥，将部分氮素后移至幼穗分化初期(四期左右)施用，提高氮素利用效率。

注重氮素形态与配伍：优先选用铵态氮(如硫酸铵)或缓释氮肥，减少高温下氨挥发损失，配合硅、钾、锌等中微量元素，可显著提升高温耐受性。例如，硅能增强细胞壁稳定性，钾调节气孔开闭，锌参与生长素合成。

同步实施水分与遮荫调控：保持田间浅水层(3–5 cm)，利用水体热容缓冲地表温度，在极端高温日(>37℃)可临时深灌(10 cm) 或日灌夜排，降低穗层温度1–2℃，在条件允许区域，探索稻田上方喷雾降温等新型技术。

品种选择是前置防线：选用耐高温型品种(如“徽两优630”“隆两优华占”等)可从根本上降低风险。国家水稻产业技术体系已发布多批耐热品种名录，建议种植者优先采纳。

四、田间操作指南

为便于实践，总结如下操作口诀：

要在幼穗分化初期(倒四叶露尖)施用，不要在高温峰值期盲目追肥;

要结合叶色、茎蘖数和天气预报动态调整用量，不要照搬往年施肥方案;

要配合水分管理和病虫防控，不要孤立依赖氮肥“单打独斗”。

此外，建议使用叶绿素仪(SPAD值) 或无人机多光谱监测，实时评估植株氮营养状态，实现精准变量施肥。

结语

综上所述，增施氮素穗肥在特定条件下确实能起到积极作用，但它的效果好不好，关键看施用时机准不准、用量控制得精不精，还有配套管理措施跟不跟得上。只有把各项农艺措施做得更系统、更智能，并且提前做好规划布局，才能在气候不确定的情况下，稳稳守住粮食安全的 “压舱石”。

参考文献与权威数据来源：

国家水稻产业技术体系. 《水稻高温热害防控技术指导意见(2023年)》.

中国农业科学院作物科学研究所. 《高温胁迫对水稻幼穗发育的影响及调控机制》.

中华人民共和国农业农村部. 《水稻科学施肥技术指导意见》.