青海柴达木枸杞鲜果销量突破万吨，销售额6.54亿元

青海柴达木特色枸杞产业迎来里程碑式突破。今年以来，海西州精准发力枸杞鲜果全新赛道，产业发展势头强劲，产销数据迎来指数级爆发增长。目前，全州枸杞鲜果销量已达1.02万吨，销售额突破6.54亿元，顺利超额完成年度万吨销售目标，相较于去年1100余吨的销量，实现近十倍跨越式增长，刷新柴达木枸杞鲜果产销纪录。按照当前市场热度与销售节奏，今年全年鲜果销量有望突破1.1万吨，标志着当地枸杞产业正式告别传统干果单一模式，迈入鲜果高质量发展全新阶段。

长期以来，柴达木枸杞以干果外销为核心，产品附加值有限，市场利润空间被压缩。而今年万吨级的鲜果销量与超6亿元的亮眼销售额，直观印证了枸杞鲜果的超高市场价值，远高于传统干果产品，彻底激活了高原特色农产品的产业潜力。从千吨级到万吨级的量级跨越，不仅是产销数据的翻倍增长，更是柴达木枸杞产业转型升级的关键缩影，让“戈壁红果”摆脱低端加工标签，以高品质鲜果姿态走向全国市场。

枸杞鲜果皮薄多汁、保鲜期极短，长途运输损耗率高，这一难题曾长期制约柴达木鲜果枸杞的外销半径与产业发展。为打破物流瓶颈，海西州全力搭建全链条冷链保鲜体系，构建“产地预冷+分级仓储+冷链锁鲜+直达配送”一体化物流网络。鲜果采摘后1至2小时内即可完成快速预冷，将温度稳定控制在2至4摄氏度，最大程度锁住鲜果新鲜口感与营养成分。依托专属冷链绿色通道，实现鲜果48小时从高原田间直达全国百姓餐桌，彻底解决长途储运损耗难题，大幅拓宽产品销售版图。

亮眼产销成绩的背后，是立体化、多元化营销体系的全面发力。线下层面，海西州密集举办16场省内外枸杞鲜果专场推介品鉴活动，精准对接全国大型商超、生鲜经销商及大宗采购渠道，搭建稳定产销合作桥梁。同时依托茶卡盐湖、翡翠湖等网红景区的流量优势，布局专属展销点位，让过往游客直观感受柴达木鲜果枸杞的品质优势，拓宽线下消费场景。线上依托主流直播电商平台开展常态化带货直播，搭配便携鲜食专属包装设计，适配年轻消费群体需求，线上线下双向联动，打通全域销售渠道。目前，柴达木新鲜枸杞已覆盖北京、上海、广东、浙江、山东等全国多个省市，市场覆盖面持续扩大。

产业腾飞离不开完善的政策支撑与配套保障。今年，海西州出台枸杞鲜果销售专项工作方案，落实每公斤2元的鲜果销售奖补政策，将财政资金精准投向冷链建设、品牌打造、产品加工等核心环节，全方位扶持鲜果产业发展。用工保障方面，当地出台专项劳务提质增效措施，全力保障采摘用工需求，全年枸杞采摘劳务用工总人次达37149人，有效解决采收人力缺口。

在品质管控上，海西州建立鲜果销售量日调度机制，引导各主产区错峰分批采收，避免集中上市造成的品质波动与销售压力。同时常态化开展果品抽样检测，严格把控鲜果品相、甜度、新鲜度，筑牢产品质量安全底线，以稳定品质收获市场口碑。从采收统筹、用工保障，到冷链物流、品质监管、市场拓销，全链条精细化管控，为产业爆发式增长筑牢坚实基础。

从去年千吨销量到今年顺利破万，柴达木枸杞用一年时间完成了产业的关键跨越。曾经依赖干果外销的高原农产品，如今凭借冷链赋能、精准营销与政策助力，以新鲜姿态抢占全国高端鲜果市场。48小时极速鲜运、近十倍的销量增长、超6亿元的销售额，不仅彰显了柴达木枸杞鲜果赛道的巨大潜力，更勾勒出青海特色农牧产业转型升级的全新路径。未来，随着产业链持续完善、品牌影响力不断提升，这颗高原“戈壁红果”将持续拓宽市场版图，成为助力地方乡村振兴、赋能特色经济高质量发展的核心支柱产业。