11月21日国内农产品批发价格稳中有降，白鲢鱼涨幅居首！

11 月 21 号，国内鲜活农产品批发市场的价格整体稳住了，还稍微降了点。根据农业农村部的监测数据，当天衡量农产品批发价格的 “农产品批发价格 200 指数” 报 125.37，比前一天微降 0.02 个点;咱们常说的 “菜篮子” 产品(像蔬菜、肉蛋禽这些)批发价格指数是 127.46，也跟着降了 0.03 个点。大部分农产品价格都是小幅度调整，不过有部分单品的涨跌情况还挺明显的!

一、肉类市场：猪肉牛肉微降 羊肉小幅回升

肉类价格整体稳中有调。其中，猪肉价格延续小幅回落态势，全国农产品批发市场平均价格为 17.91 元 / 公斤，较前一日下降 0.2%;牛肉价格同步微降，均价 66.38 元 / 公斤，降幅 0.4%。羊肉价格则逆势小幅上涨，平均价格 62.56 元 / 公斤，较昨日上升 0.5%，成为肉类市场唯一上涨品类。

蛋禽市场表现平稳，鸡蛋平均批发价 7.26 元 / 公斤，微降 0.1%;白条鸡价格小幅回升，均价 17.57 元 / 公斤，上涨 0.3%，整体供需保持平衡。

二、蔬果市场：价格普遍回落 水果降幅更明显

蔬菜市场供应充足，价格呈小幅下行趋势。重点监测的 28 种蔬菜平均批发价为 5.68 元 / 公斤，较前一日下降 0.5%。其中，大白菜表现亮眼，价格上涨 2.1%，跻身当日涨幅前五;菠菜价格微升 1.0%，其余多数蔬菜价格以稳降为主。

水果价格降幅更为显著，重点监测的 6 种水果平均批发价 7.09 元 / 公斤，较昨日下降 1.3%。具体来看，香蕉价格微升 0.6%，而鸭梨、菠萝价格大幅回落，降幅分别达 3.3% 和 2.8%，成为当日水果市场降幅较大的品种。

三、水产市场：涨跌分化明显 白鲢鱼涨幅领先

水产市场价格呈现明显分化态势。白鲢鱼价格大幅上涨，平均批发价 10.01 元 / 公斤，较前一日飙升 4.3%，位居当日所有监测品种涨幅首位;鲤鱼价格小幅回升 0.3%，均价 13.84 元 / 公斤;花鲢鱼同步上涨 1.2%，表现稳健。

与此同时，部分水产品种价格回落，鲫鱼均价 19.13 元 / 公斤，下降 0.5%;大带鱼价格降幅明显，达 2.3%，平均批发价 39.92 元 / 公斤;大黄花鱼价格下降 2.6%，跻身当日降幅前五。

四、涨跌榜：这些品种表现突出

当日国内鲜活农产品批发市场重点监测的 46 个品种中，价格升幅前五名依次为白鲢鱼(+4.3%)、大白菜(+2.1%)、花鲢鱼(+1.2%)、菠菜(+1.0%)和香蕉(+0.6%);价格降幅前五名分别是鸭梨(-3.3%)、大葱(-3.1%)、菠萝(-2.8%)、大黄花鱼(-2.6%)和南瓜(-2.4%)。

总的来说，11 月 21 日国内农产品市场整体挺平稳的，价格涨跌幅度都不大，这也说明现在农产品的供应和大家的需求刚好匹配，处于动态平衡的状态。冬天慢慢临近，大家对农产品的需求会慢慢调整，之后得继续留意天气变化 —— 毕竟天气会影响农产品的种植和运输，另外还要关注不同品类农产品的供需情况会不会有新的变动。