西北养鱼缺水怎么办？全套节水养殖技术，解决养殖难题

西北地区水资源短缺，很多地方年降水量不到200毫米。在这样的环境下搞水产养殖，最大的限制因素就是水。传统养殖方式依赖大量换水来维持水质，在西北很难行得通。水费高、水源少、蒸发量大，这三件事让不少养殖户在干旱区养鱼赔了钱。

但这不代表西北不能搞养殖。关键是换一套管理方法，把水的利用效率提上去，把水的流失和浪费降下来。

干旱缺水区养殖的核心问题

西北养鱼主要遇到三个麻烦。第一是蒸发量大，夏季水面暴露在强光和干热风下，一天蒸发掉的水层厚度能达到8到10毫米。一个十亩的鱼塘，每天光蒸发就要损失五到六吨水。第二是水源补充难，很多地方靠机井抽水，电费加上水费，养一公斤鱼的成本比东部地区高出百分之三十以上。第三是水质容易变差，换水少的情况下，鱼的排泄物和残饵在水里积累，氨氮和亚硝酸盐很快超标。

这三个问题其实都指向同一个方向：减少对外部水源的依赖，提高塘内水体的自净能力和重复利用率。

减少蒸发损失的土工膜覆盖

露天鱼塘的水面直接暴露在空气中，蒸发损失是最难控制的。可以在鱼塘周边和池埂上铺设土工膜。土工膜有两种用法。一种是在鱼塘底部和边坡全部铺设，这样可以防止水渗漏到地下，适合砂质土壤的区域。另一种是在池埂外侧和风向上游位置铺设，减少风力对水面的扰动，降低蒸发速度。

实际操作中，在鱼塘的迎风面用黑色土工膜做一个高度50到80厘米的挡风围堰。这个方法能把风速降低百分之四十左右，对应的水面蒸发量可以减少两到三成。土工膜的成本在每平方米三到五元，一个十亩的鱼塘围堰材料费用大约三千元，一年节省的水费就能收回成本。

循环水模式代替直排换水

干旱区不能频繁换水，那就让水在塘里循环起来。在鱼塘旁边挖一个沉淀池，面积是主塘的十分之一到八分之一。主塘的水通过管道自流进沉淀池，在水池里停留四到六小时，让悬浮的粪便和残饵沉到底部。上层的清水再用水泵抽回主塘。

这个循环系统不需要额外加水，只是让同一批水反复经过沉淀处理。沉淀池底部沉积的污物每两周清理一次，可以运到果园或者菜地做有机肥。这套循环模式能将换水频率从每三天一次降低到每两个月一次，每亩水面年用水量控制在八百到一千立方米。

调整养殖品种和密度

西北干旱区的水体普遍偏碱，pH值经常在8.0到8.5之间。适合养耐碱、耐低氧的品种。鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这些常规品种都可以养，但密度要控制在每亩八百到一千尾，比东部地区低百分之三十左右。密度低了，鱼的排泄物就少，水质恶化的速度也会慢下来。

如果当地有微咸水资源，可以考虑养罗非鱼或者南美白对虾。这两个品种对盐度的适应范围宽，在千分之五到千分之十五的盐度下都能正常生长。但要注意冬季保温，水温低于12摄氏度时需要转入温棚。

水位分层的增氧方法

干旱区的水体在夏季容易出现水温分层现象。表层水被太阳晒得很热，密度小，漂在上面。底层水冷，密度大，沉在下面。两层水不混合，底层就会缺氧。传统做法是开增氧机搅动水体，但这样会增加蒸发面积。

更节水的做法是使用底层微孔曝气。在水深一米五以上的区域铺设曝气盘或者曝气管，用鼓风机向底层送空气。微小气泡上升时会带动底层水体缓慢向上流动，促进上下层交换。这种方法单位功率的增氧效率比叶轮式增氧机高出百分之三十，而且水面扰动小，蒸发损失也小。每天中午开机两到三小时就可以了。

西北干旱区做节水养殖，核心思路不是把鱼养得多好，而是用尽可能少的水把鱼养活。水分利用效率是最关键的指标。每消耗一立方米水能产出多少公斤鱼，这个数字越高，养殖的可持续性就越强。从实际操作来看，通过土工膜减少蒸发、循环水减少换水、调整密度控制污染，每立方米水的产鱼量可以从传统模式的0.8公斤提升到1.5公斤以上。这个提升幅度足够让干旱区的养殖从赔钱变成微利，从不可持续变成可以长期运转。

参考资料：

中华人民共和国水利部.(2021).《西北干旱区水资源公报2020》.