猪要怎么样养才又肥又大只呢？学会这些方法，让它快速长膘！

在很多人的传统观念里，把猪养得又肥又大 往往被理解成多喂点、少让它动、长得越快越好。但随着养猪技术的进步和消费者对猪肉品质要求越来越高，只追求长得快已经远远不够了。真正意义上的又肥又大，应该是在保证猪健康、吃得更省、管理更科学的前提下，让它长得快、长得壮，同时肉的品质也更好。这样养出来的猪，才符合现代养猪业的发展方向。那么，到底怎样养猪，才能既长得快又长得好呢?

一、品种是基础

“好种出好猪”并非空话。现代商品猪多采用三元杂交体系(如杜洛克×长白×大白)，其优势在于兼具生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率高等特点。以杜洛克为终端父本的杂交组合，日增重可达800克以上，料肉比可控制在2.6:1以内，显著优于地方土种猪。

值得注意的是，“肥”不等于“脂肪堆积”，而是指合理的体脂沉积与肌肉发育平衡。因此，在引种时应优先选择经国家核心育种场认证、具备完整系谱和性能测定记录的优质种猪，避免盲目追求体型而忽视遗传潜力。

二、营养是核心

饲料成本占养猪总成本的60%以上，科学配比直接决定育肥效果。传统“一把麸皮喂到底”的粗放模式已难以适应现代养殖需求。当前主流做法是根据猪只不同生长阶段(保育期、生长期、育肥期)实施分段饲喂：

30–60公斤阶段(生长期)：重点促进骨骼与肌肉发育，粗蛋白水平建议维持在16%–17%，赖氨酸0.85%以上;

60–110公斤阶段(育肥期)：适度提高能量浓度，降低蛋白比例(14%–15%)，以促进脂肪沉积，改善肉质风味。

此外，添加功能性添加剂(如酶制剂、益生菌、有机微量元素)可显著改善肠道健康，提升饲料利用率。研究表明，合理使用复合益生菌可使日增重提高5%–8%，料肉比降低0.1–0.2(农业农村部，2023)。

需特别提醒：切勿为追求短期增重而滥用高铜、高锌或违禁促生长剂，此类做法不仅违反《饲料和饲料添加剂管理条例》，更可能引发药物残留与环境污染风险。

三、环境是保障

猪是恒温动物，对环境温度极为敏感。育肥猪最适温度为18–22℃。冬季低温会迫使猪只消耗大量能量用于维持体温，导致增重缓慢;夏季高温则抑制采食，引发热应激，甚至死亡。

因此，现代化猪舍应配备：保温隔热墙体与屋顶、自动通风与湿帘降温系统、全漏缝地板配合自动清粪，保持干燥清洁、合理密度(每头育肥猪≥0.8㎡)，避免拥挤应激。

实践表明，在温控良好的环境中，育肥猪日增重可比普通栏舍提高10%以上，且呼吸道疾病发生率显著下降(中国农业科学院，2022)。

四、健康是底线

“病猪不长肉”是行业共识。仔猪阶段若遭遇腹泻、圆环病毒或蓝耳病感染，即便后期恢复，其生长潜力也难以完全弥补。因此，必须建立“生物安全+免疫预防+精准治疗”三位一体的健康管理体系：

严格执行全进全出制度;制定科学免疫程序(如猪瘟、口蹄疫、伪狂犬等核心疫苗)、定期开展抗体监测，评估免疫效果、减少抗生素使用，推广替抗方案(如植物精油、抗菌肽)。

尤其在冬季，需加强保温与通风平衡，防止因湿冷诱发副猪嗜血杆菌、链球菌等继发感染，造成“僵猪”现象。

结语

现在要想把猪养得又大又壮、还能赚钱，关键靠四件事：选好品种、喂得精准、环境舒服、健康有保障。只有在这些方面都做到位，才能在保证猪少生病、猪肉更安全的前提下，让养殖效益更高、产业更稳。

参考文献：

中华人民共和国农业农村部.《生猪生产性能测定技术规范》. 2023.

中国农业科学院畜牧兽医研究所.《现代养猪关键技术集成与应用》. 2022.

全国畜牧总站.《生猪养殖全程管理技术指南》. 2024.