田螺投喂与补钙方案：科学喂料、水质管控与不同阶段饲喂策略

田螺养殖看起来简单，扔几个螺到塘里就能活。但要想产量高、个头大、肉质好，投喂是关键。喂多了坏水，喂少了不长。天然饵料不够的时候，需要人工补充。下面把田螺的营养需求、天然饵料培育方法和人工投喂技巧讲清楚。

田螺吃什么

田螺是杂食性动物，吃的东西很杂。它们的食物主要分三类。

第一类是底栖藻类和有机碎屑。这是田螺在自然水域中的主要食物来源。水底的硅藻、绿藻、蓝藻，动植物腐烂后形成的碎屑，细菌和微生物形成的菌胶团，都是田螺的食物。这些东西在肥水池塘里自然就有，不需要专门投喂。

第二类是人工饲料。当天然饵料不够的时候，需要人工补充。常用的有人工配合饲料、各种饼粕类、麦麸米糠、蔬菜瓜果的下脚料。配合饲料可以买现成的田螺专用料，也可以自己配。

第三类是钙源。田螺的壳需要大量的钙来生长。水体中的钙不够的时候，螺壳会变薄、变脆，容易破损。需要额外补充钙源。常用的有石灰水、贝壳粉、蛋壳粉、骨粉。

田螺的摄食方式和鱼虾不一样。它们不主动追捕食物，而是用齿舌刮食水底和物体表面的附着物。所以饲料要沉底，不能悬浮。饲料颗粒也不能太大，粉末状或者细颗粒状的饲料田螺更容易摄食。

天然饵料的培育

天然饵料是田螺养殖的基础，也是最经济的饲料来源。天然饵料充足的话，可以大大减少人工投喂的量，降低饲料成本，同时水质也更稳定。

培育天然饵料的第一步是培肥水质。在螺种放养前七到十天，向池塘施基肥。每亩用发酵好的有机肥两百到三百公斤，或者用复合肥十到十五公斤。有机肥要用鸡粪、猪粪或者牛粪，必须充分发酵腐熟。生粪下塘会消耗大量氧气，产生氨氮，导致田螺死亡。

施肥后水色会慢慢变绿变褐。绿藻、硅藻开始大量繁殖，水底的细菌和微生物数量也增加了。这些藻类和微生物本身就是田螺的食物，它们死亡后形成的有机碎屑也是田螺的食物。

培育天然饵料的第二步是控制水色。水色太淡说明藻类太少，需要追肥。水色太浓说明藻类太多，需要换水或者减少施肥。合适的水色是淡绿色或者黄褐色，透明度在二十五到三十五厘米之间。水色太浓的时候，晚上藻类呼吸会消耗大量氧气，田螺容易缺氧。

培育天然饵料的第三步是补充碳源。藻类生长需要碳、氮、磷三种元素。氮和磷通常不缺，碳有时候不够。向池塘中泼洒红糖或者糖蜜，每亩一到两公斤，可以促进藻类生长。红糖还可以为细菌提供能量，加速有机物的分解。

除了培肥水质，还可以在池塘中种植一些水生植物。水葫芦、水花生、浮萍都可以。水生植物可以为田螺提供栖息和产卵的场所，它们腐烂后的碎屑也是田螺的食物。但水生植物的覆盖面积不能太大，不超过水面的百分之三十。太多了会影响光照和溶氧。

人工饲料的配制与投喂

天然饵料通常只能满足田螺基础生长的需求。要想达到高产量、大个头，必须补充人工饲料。

人工配合饲料的配方可以参考这个。鱼粉或血粉百分之十到十五，豆粕或菜籽粕百分之十五到二十，麦麸或米糠百分之三十到四十，玉米粉百分之十到十五，贝壳粉百分之五到八，复合维生素和矿物质预混料百分之一到二。所有原料混合均匀后，打成细粉或者压成小颗粒。颗粒直径在一到两毫米，太大田螺吃不动。

没有条件自己配料的养殖户，可以用单一天然原料代替。豆渣、麦麸、米糠、玉米粉、花生饼、菜籽饼都可以。这些原料在使用前需要泡软或者发酵。生豆渣含有抗营养因子，要煮熟或者发酵后再喂。菜籽饼有微毒，需要经过脱毒处理。

投喂人工饲料要掌握几个原则。

第一个原则是少量多次。每天投喂一到两次，每次投喂的量以两小时内吃完为准。吃不完的饲料要及时捞出来，不然会腐败变质，败坏水质。田螺的摄食活动在傍晚和夜间最活跃，下午四到五点是投喂的最佳时间。

第二个原则是均匀投喂。饲料要均匀撒在池塘浅水区，不要堆在一起。田螺喜欢在水深三十到五十厘米的区域活动，水深超过一米的地方田螺很少去。投喂前先把饲料用水泡软，泡软后的饲料更容易被田螺摄食，也不会在水底结块。

第三个原则是根据水温调整投喂量。水温十五度以下，田螺基本不摄食，不需要投喂。水温十五到二十度，每周投喂一到两次。水温二十到二十五度，每隔一到两天投喂一次。水温二十五到三十度，每天投喂一次。水温超过三十度，田螺摄食量下降，要减少投喂量。

钙的补充方法

钙是田螺生长中不可或缺的营养元素。螺壳的主要成分是碳酸钙，钙不够，螺壳就长不好。缺钙的螺壳薄、脆、易碎，卖相不好，运输过程中死亡率也高。

补充钙的方法有几种。

第一种是在水体中定期泼洒石灰水。每亩用生石灰五到十公斤，化成水后全池泼洒。生石灰不仅可以补钙，还可以消毒、调节pH值。每十五到二十天用一次。注意生石灰和有机肥不能同时用，会反应生成沉淀，降低效果。

第二种是在饲料中添加贝壳粉或蛋壳粉。贝壳粉和蛋壳粉的含钙量在百分之三十到四十。在人工饲料中添加百分之五到八。如果投喂的是单一原料，可以把贝壳粉单独撒在投喂区。

第三种是在池塘中放置一些螺壳。之前吃剩的田螺壳不要扔，敲碎后放回池塘。螺壳中的钙会慢慢溶解到水里，也可以被田螺直接摄食。这个方法成本最低，但效果也最慢。

判断田螺是否缺钙的方法很简单。用手捏一下螺壳，感觉软软的、有弹性，说明缺钙。正常的螺壳应该是硬的、脆的，轻轻敲击有清脆的声音。螺壳表面粗糙、有凹陷或者裂纹，也是缺钙的表现。

不同生长阶段的投喂策略

幼螺阶段。幼螺出壳后前三到五天靠卵黄囊提供营养，不需要喂食。五天后开始摄食。这个阶段幼螺的口器很小，吃不了大颗粒的饲料。天然饵料是它们的主要食物来源。放养前培好水质，让水里有足够的藻类和有机碎屑。不需要专门投喂人工饲料。

生长阶段。螺壳长到一厘米以上之后，摄食能力变强了。天然饵料不够的时候开始补充人工饲料。每隔一到两天投喂一次，每次投喂量按田螺体重的百分之一到二。观察田螺的摄食情况，两小时内吃完说明量刚好，吃不完说明多了。

育肥阶段。出栏前十五到二十天是育肥期。这个阶段的目标是让田螺的肉质更肥美、螺壳更坚硬。增加人工饲料的投喂量，每天投喂一次。在饲料中增加玉米粉和豆粕的比例，提高蛋白质和能量。同时增加钙的补充，每十天泼洒一次石灰水。

投喂中需要注意的问题

不要喂发霉变质的饲料。发霉的饲料含有黄曲霉毒素，田螺吃了会中毒死亡。玉米、豆粕、花生饼这些原料最容易发霉，存放的时候要保持干燥通风。发现霉变的饲料整批扔掉，不要心疼。

不要喂太多。投喂过量是田螺养殖中最常见的错误。吃不完的饲料沉在水底，发酵腐败，消耗氧气，产生氨氮和硫化氢。水质恶化后，田螺不摄食，开始死亡。投喂过量的判断标准是水变浓、发臭、田螺爬到岸边或者水草上面。

不要喂含盐的饲料。田螺对盐很敏感。含盐量超过千分之零点五，田螺就会死亡。不要喂剩菜剩饭，不要喂咸鱼咸肉，不要喂含盐的配合饲料。

投喂后观察田螺的反应。正常田螺在水底慢慢爬行，螺盖半开，触角伸出壳外。投喂后半小时到一小时内，应该有大量田螺聚集到投喂区摄食。如果投喂后没有田螺来吃，说明水质有问题或者田螺生病了。

投喂后观察水质变化。投喂后二十四小时内，水质应该保持清爽。如果水变浓、发臭、水面出现油膜，说明投喂量太大了，需要减少。及时换水，把底部的残饵抽出来。

天然饵料和人工投喂的比例

天然饵料充足的时候，人工投喂可以少一些。天然饵料不够的时候，人工投喂要多一些。没有一个固定的比例，要根据池塘的具体情况来调整。

判断天然饵料是否充足的方法。用白色瓷盘沉到水底，过一会拿出来，看盘底有没有一层褐色的藻类和有机碎屑。有的话说明天然饵料够。盘底干干净净，说明天然饵料不够。也可以直接观察田螺的行为。田螺一直在水底爬来爬去，触角不停地刮食，说明在找吃的。田螺安静地待在原地不动，螺盖紧闭，说明吃饱了或者不舒服。

一般建议的投喂频率是。水温二十度以下，天然饵料为主，人工投喂为辅，每周一到两次。水温二十到二十八度，天然饵料和人工投喂各半，每隔一到两天一次。水温二十八度以上，田螺摄食量下降，减少人工投喂，以维持水质为主。

最准确的方法是试喂。选一小块区域，投喂少量饲料。第二天检查那个区域的饲料有没有被吃完。吃完了说明田螺需要更多，下次加量。没吃完说明量多了，下次减量。

一个很多养殖户忽略的点

田螺养殖中，水质的稳定性比饲料的配方更重要。很多人花很多心思研究饲料怎么配，但忽略了换水、增氧、调水这些基础工作。水质不好，饲料再好田螺也吃不下、吸收不了。

定期换水是保持水质最简单有效的方法。每七到十天换水一次，每次换掉百分之二十到三十。换水的时候注意水温变化不能太大，新水和老水的温差不要超过两度。换水后可以补充一些益生菌，帮助分解有机废物。

溶氧是田螺生长的限制因素。田螺虽然耐低氧，但长期在低氧环境中生长会变慢。晴天中午开增氧机一到两小时，阴雨天全天开。没有增氧机的池塘，保持水深在八十厘米以下，增加水体的自然溶氧。

养螺先养水，水好螺才好。这个道理和养鱼养虾是一样的。

引用来源：

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心.田螺营养需求与饲料配制技术规范.2023.

华中农业大学水产学院.不同钙源对田螺生长性能和壳质硬度的影响.中国水产科学,2024.

全国水产技术推广总站.田螺健康养殖技术指南.2023.