伏秋高温干旱来袭？7 招护住蔬菜！落花少、不灼叶、长势稳

“刚结的小茄子全掉了，黄瓜叶子晒得全是白斑，浇了水还是蔫 ,这伏秋高温天，蔬菜真是难养!” 最近不少菜农抱怨，晴热高温连轴转，干旱说来就来，高山茄果类、瓜类、豆类蔬菜遭殃：落花落果多、畸形果一堆，叶子要么被晒出 “烫伤斑”，要么干得打卷，连生长都停了，虫害还跟着闹，病毒病也找上门。其实不用慌，做好 “灌溉、覆盖、抑蒸腾、中耕、追肥、消毒、防虫” 这 7 件事，就能帮蔬菜扛过高温干旱，保住收成!​

1. 合理灌溉：浇水是抗干旱的关键，但浇错了反而害蔬菜，比如中午浇热水、大水漫灌冲坏土壤，都不行。要按 “水源选方法、早晚来浇水” 的原则来。有塘堰、地下水的，用沟渠引水，或者机械抽水，让水顺着厢沟慢慢流，这样水会从沟里渗到土壤里，不破坏表层土壤的 “小疙瘩”，水分也不容易蒸发。​

2. 覆盖降温：高温天给蔬菜 “盖点东西”，就能挡住强光、保住水分。遮阳网 + 水帘，凉凉爽爽育壮苗​，棚顶盖一层遮阳网，挡住正午的强光，中午温度超 35℃时，打开水帘或自动微喷，把棚内温度降到 30℃以下，苗长得壮，不怕高温。​

3. 抑制蒸腾：买农业用的化学覆盖剂、保水剂、抗蒸腾剂，按说明书稀释后用，比如抗蒸腾剂喷黄瓜叶子，能减少 30% 的水分蒸发。​蔬菜底部的老叶、被晒坏的病叶，不仅消耗养分，还会 “多出汗” 浪费水分。用剪刀把这些叶子剪掉，留下健康的新叶，减少水分损耗。

4. 适时中耕：每次浇完水，等土壤表面有点干，就用小锄头浅锄一遍，这样能把土壤表层的 “小毛细管”切断，水分就不容易从地表蒸发掉，相当于给土壤 “盖了层锁水膜”。比如辣椒浇完水后浅锄，土壤能多保水 3-5 天，不用频繁浇水。​

5. 合理追肥：高温干旱时，蔬菜 “胃口差”，但又需要养分扛高温，追肥要 “少量多次、补磷钾肥”。每次浇水时，跟着施点薄肥，做到 “薄肥勤施”，别一次施太多，不然蔬菜会 “烧根”。重点多补磷钾肥，少施氮肥，因为磷钾肥能让蔬菜茎秆壮，抗高温的能力更强。​

6. 土壤消毒：趁高温 “闷棚炕地”，减少病虫​。伏秋高温是给土壤 “消毒” 的好时机，尤其是歇田期，做好消毒，能减少明年的病虫。把地里的残枝败叶清干净，深翻土壤，让太阳晒 10-15 天，高温能杀死土壤里的病菌和虫卵，还能让土壤更疏松。​把大棚关严实，让棚内温度升到 50℃以上，闷 10-30 天，闷棚前可以在土壤里撒点生石灰，消毒效果更好。闷完后通风降温，再种蔬菜，病虫会少很多。​

7. 病虫防治：高温干旱时，烟粉虱、蓟马、跳甲、斜纹夜蛾这些害虫特别多，还会传播病毒病，防治要 “物理方法优先，化学农药科学用”。不用药也能防虫​，在大棚或田间架起防虫网，不让烟粉虱、蓟马飞进去;或者田间挂杀虫灯、色板、昆虫性诱剂，还有种诱虫植物，这些方法不用药，安全又有效。​如果虫害多，选低毒低残留的农药，按说明书稀释，别过量。注意打药时间选清晨或傍晚，别中午高温喷，不然农药易挥发，还可能伤蔬菜。​

其实高温干旱不可怕，只要把这 7 招落到实处，蔬菜就能少落花、不灼叶、长势稳，不管是茄果类、瓜类还是豆类，都能顺利度过伏秋难关，来年的收成也有保障。如果遇到蔬菜长势特别差的情况，别硬扛，及时补苗或改种耐高温的蔬菜，也能减少损失!​