9-10月份适合种的蔬菜有哪些？

夏末秋初的时候，天气慢慢从又热又燥变得凉快起来，这时候正是种蔬菜的好时候。这期间阳光特别充足，白天和晚上的温差也大，不光能帮蔬菜攒足营养，还能躲开夏天天热时病虫害特别多的麻烦。今天就给大家推荐 4 种特别适合 9-10 月种的蔬菜，不管是刚学种菜的新手，还是种了挺久的老手都能种，等秋冬季节一到，就能吃上自家种的新鲜蔬菜啦!

一、秋季 “当家菜”：大白菜，耐寒又高产​

提到秋天种蔬菜，大白菜绝对是 “C 位” 选手。它特别适合 9-10 月的气候，此时播种后，能赶上 15-20℃的适宜生长温度，叶片长得厚实、水分足，霜降后口感还会更甜。​

种植小技巧：选抗病性强的品种，比如 “北京新三号”“青帮白菜,，播种前给土壤施足底肥，腐熟的有机肥最好，出苗后注意间苗，保持株距 20-30 厘米，避免太密导致叶片瘦小。生长期如果遇到干旱，要及时浇水，但别浇太多，防止烂根。​

二、“营养小能手”：菠菜，种一次吃一冬​

菠菜是秋冬季节的 “宝藏蔬菜”，富含铁和维生素，不管是凉拌、煮汤还是做馅都好吃。它耐低温，10-20℃的环境下生长最快，哪怕后期气温降到 5℃以下，也能缓慢生长，完全能满足冬季的蔬菜需求。​

种植小技巧：菠菜种子外壳较硬，播前可以用温水泡 6-8 小时，催芽后再种，出苗更快。种的时候不用埋太深，覆土 1 厘米左右就行。另外，菠菜对土壤不挑剔，但喜欢湿润的环境，生长期要保持土壤微微湿润，收获前 10 天可以追施一次氮肥，叶片会更翠绿。另外，​菠菜收获后，残留在土壤里的根系还能改善土壤结构，给下一季作物 “养地” 哦!​

三、“速生冠军”：生菜，20 天就能摘

如果想快速吃到新鲜蔬菜，生菜绝对是首选!它属于速生蔬菜，9-10 月种植，只要温度合适，20-30 天就能收获，而且可以分批播种，想吃的时候拔几棵，特别方便。​

种植小技巧：生菜喜欢凉爽湿润的环境，怕高温也怕积水。播种后如果白天温度还超过 25℃，要覆盖遮阳网，然后出苗后及时撤掉。浇水要 “少量多次”，保持土壤湿润但不积水，否则容易烂心。另外，生菜根系较浅，施肥建议用稀释的液肥，避免烧根。​

四、“地下宝藏”：萝卜，新手也能种​

秋天种萝卜，那真是 “事半功倍”。不管是白萝卜、胡萝卜还是心里美萝卜，都适合 15-20℃的生长温度，9-10 月种植，不仅产量高，而且萝卜长得饱满、口感脆甜，储存时间也长，冬天腌萝卜、炖萝卜都很方便。​

种植小技巧：种萝卜要选疏松透气的沙壤土，避免在黏重土壤里种，否则萝卜容易长得畸形。播种时要注意行距30-40 厘米，后期要及时中耕松土，让土壤透气，利于萝卜膨大。另外，萝卜生长期要控制氮肥用量，多施磷钾肥，不然容易只长叶子不长萝卜。​

五、秋季种植关键提醒：这 3 点别忽视​

选对品种：不同地区气候有差异，比如北方 9 月就比较凉，要选耐寒品种;南方 10 月还偏暖，可选耐轻微高温的品种，买种子时可以问问店家 “当地适种款”;​

防病虫害：秋季虽然病虫害比夏天少，但还是要注意，比如白菜的蚜虫、萝卜的菜青虫，发现后可以用生物农药(比如苦参碱)防治，更安全;​

合理施肥：秋季蔬菜生长快，底肥要足，生长期根据作物需求补肥，叶菜类(比如菠菜、生菜)多补氮肥，根茎类(比如萝卜)多补磷钾肥。​

其实秋天种菜一点儿都不难!你只要选对菜的品种，再懂点简单的种法，就能收一园子菜，根本装不下!眼下刚好是撒种子的好时节，赶紧找块小空地试试呗，等秋冬季节，就能吃上自己种的新鲜菜了，那份成就感啊，可比花钱买菜香多啦!