生菜烧心什么原因?怎么治疗?

老乡们种生菜，是不是常遇到这样的糟心事儿：好好的生菜，心叶突然发黄、变褐，摸起来软塌塌的，严重时还会烂成黏糊糊的一团。外层叶子看着好好的，里面却 “坏了心”—— 这就是生菜常见的 “烧心” 问题。其实烧心不是治不好的病，找准原因、用对办法，就能让生菜长得水灵，不烂心。今天就把生菜烧心的来龙去脉和防治招数学给大家。

一、生菜为啥会 “烧心”?3 大原因最常见

1. 生理性病害：品种 “扛不住”，气候 “折腾” 的

很多时候烧心是 “天生加上环境” 导致的，不是病菌引起的。比如选的品种本身就容易烧心，像有些叶片特别薄、长得太快的散叶生菜，心叶发育时容易 “扛不住” 外界变化;再比如气候忽冷忽热，突然降温，或者大棚里白天温度超 30℃、晚上又降到 10℃以下，温差太大，生菜心叶的细胞会受损，慢慢就发黄变褐;还有空气太干燥，尤其是大棚里通风差、湿度低于 60%，心叶缺水也会烧心。

2. 缺素 “闹的”：缺钙缺硼是 “主因”

缺钙：钙是生菜心叶发育的 “骨架”，要是土壤里钙少，或者浇水太多、土壤板结，根吸不到钙，心叶就会 “缺钙烧心”。症状是心叶边缘发黄，慢慢向内扩展，变成褐色焦边，摸起来发脆，像被烫过一样。

缺硼：硼能帮生菜运输养分，缺硼时心叶会变得又小又硬，叶脉间发黄，严重时心叶卷曲、腐烂，还会影响生菜扎根，长得又矮又弱。这种缺素烧心，要是不及时补肥，会从零星几株扩散到整片田，尤其是一直种同一块地的地块，土壤里钙硼流失多，更容易出现。

3. 病虫害 “偷袭”：菌核病、腐霉病在 “搞破坏”

有时候烧心是病菌 “躲在心里” 作乱，最常见的是菌核病和腐霉病，容易被当成生理性烧心，耽误防治。

菌核病：心叶腐烂时，会有白色的霉层，慢慢还会长出黑色的小颗粒(就是菌核)，闻着有点霉味。不光心叶烂，茎基部也可能变黑腐烂，一拔就断。

腐霉病：心叶会软腐成 “一滩泥”，用手一捏就碎，有腥臭味。土壤潮湿时，病叶上会有白色的絮状霉，尤其是雨后或浇水多了，发病特别快。这两种病害引起的烧心，会传染给周围的生菜，要是不及时治，几天就能连片发病，损失不小。

二、4 招防治烧心，生菜鲜嫩不烂心

1. 选对品种：从源头预防

选品种是预防烧心的第一步，尽量挑 “抗烧心、耐逆性强” 的品种。比如想种散叶生菜，选 “玻璃生菜 3 号”“抗烧心生菜” 这类标注了 “抗烧心” 的品种;想种结球生菜，选 “凯撒生菜”“奥林匹亚生菜”，这些品种心叶发育稳，不容易受气候和缺素影响。另外，买种子别贪便宜，选正规厂家的包装种子，包装上会写品种特性。

2. 合理施肥：缺啥补啥

缺素引起的烧心，关键在 “补肥”。播种或移栽前，每亩撒 50 公斤过磷酸钙，再掺 1 公斤硼砂，和腐熟的有机肥一起翻进土里，这样土壤里有足够的钙硼，生菜扎根后就能吸收。要是已经出现轻微烧心症状，别等，赶紧叶面喷肥：补钙用 0.3% 的氯化钙溶液，补硼用 0.2% 的硼砂溶液，每隔 5 天喷一次，连喷 2-3 次，重点喷心叶，能快速缓解症状。

3. 病虫害防治：早清园早用药

要是是菌核病、腐霉病引起的烧心，得先清园：发现有烧心的生菜，赶紧连根拔起，带出田外烧掉或埋深，别扔在田边，不然病菌会扩散;同时把田间的老叶、黄叶剪掉，让生菜行间通风，减少病菌滋生。不想用化学农药，就用生物制剂：防治菌核病，喷枯草芽孢杆菌;防治腐霉病，喷恶霉灵，重点喷心叶和茎基部。

4. 改善环境：温湿度稳住

温湿度稳住，生菜就不 “受气”。露地种植遇到高温，在生菜行间盖稻草保湿，中午搭遮阳网降温;大棚种植白天温度控制在 20-25℃，晚上不低于 15℃，每天早上掀开棚膜通风 1-2 小时，把湿度保持在 70%-80%，别太干也别太湿。另外，浇水要小水慢浇，保持土壤湿润但不积水，避免土壤忽干忽湿 —— 土壤太干，根吸不到钙;太湿，根会烂，都容易烧心。下雨后及时挖沟排水，别让生菜泡在水里。

最后提醒：老乡们要记住，生菜烧心越晚治，损失越大。平时多去田里看看，尤其是心叶刚长出来的时候，发现有发黄、变软的迹象，就赶紧对照原因找办法，别等心叶烂透了再处理。其实只要把品种选对、肥施够、环境调好，再盯紧病虫害，生菜就能长得水灵灵，不烂心、口感好，不管自己吃还是拿到市场卖，都能让人满意!