聚焦三薯产业高质量发展!第二届三薯发展大会海口召开,共探融合创新新路径

近日，第二届三薯发展大会在海南海口圆满召开。大会围绕“推动三薯产业深度融合，实现高质量发展”这一核心主题，吸引了国家相关部委代表、科研机构专家、行业协会人员以及产业界企业代表等多方人士参与。大家聚焦马铃薯、甘薯和木薯这三种薯类作物，一起深入探讨产业升级的办法，挖掘行业里的创新机会，为三薯产业的现代化发展添砖加瓦、注入新的活力。

一、三薯产业地位显著，技术创新推动发展提速

马铃薯、甘薯和木薯作为重要的粮经饲兼用作物，在保障粮食与食物安全、推动食物系统转型中发挥着关键作用。国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山指出，不论国内还是国际，三薯产业均展现出良好势头，正处于快速发展的黄金时期。

技术创新成为三薯产业发展的核心动力。在种源创新方面，马铃薯航天育种与生物技术深度融合，实现了种源自主可控的新突破，为产业奠定了“芯片”基础;脱毒种薯技术持续升级，有效解决了传统种植中品种退化、产量较低的问题，促进了单产的稳定提高。在栽培模式上，“智能装备+精准管控”的高效模式广泛应用，借助物联网、大数据等技术对种植环境和水肥管理进行精准调控，既提升了产能，又保证了品质，推动传统种植向现代化、精细化转型。

二、政策红利持续释放，海南自贸港成为产业枢纽

三薯产业的快速发展，离不开各国政府的重视与政策支持。在我国，马铃薯已被纳入“主粮化”体系，核心目标是将其加工转化率提升至25%，推动产业向精深加工延伸。在国际合作层面，在区域全面经济伙伴关系协定(RCEP)框架下，中国与东盟的木薯关税互减协定已见成效，广西地区木薯淀粉进口成本因此下降12%，增强了产业的国际竞争力。

海南自由贸易港凭借独特的制度优势，正成为三薯产业连接国内国际两个市场的重要枢纽。依托自贸港政策，木薯干、马铃薯加工设备等自用进口原料与设备享受“零关税”优惠，使洋浦保税港区木薯乙醇生产成本较内地降低18%;同时，加工增值超过30%的薯类制品进入内地可免征关税，大幅提升了产业的附加值。政策吸引力已显现成效，泰国KTIS集团等知名企业投资10亿元，在海南建设木薯可降解餐具项目，为三薯产业的精深加工开辟了新路径。

值得注意的是，许多农业发达国家和地区已将三薯纳入国家农业核心战略，聚焦粮食安全与产业升级目标，通过专项财政预算在良种繁育、技术推广和加工设施升级等关键环节重点扶持，其经验为我国三薯产业的高质量发展提供了有益借鉴。

三、全球市场需求增长，产业升级空间广阔

市场需求的持续增长，为三薯产业发展提供了广阔空间。随着生活水平提升和健康意识增强，三薯的营养价值和保健功能逐渐为大众所知，消费市场不断拓展。在我国，三薯产业规模和消费结构持续优化，薯片、淀粉衍生品等加工品类需求显著上升，富含膳食纤维、维生素等营养成分的优质薯类品种需求也增长迅速。

从全球市场看，三薯贸易规模持续扩大，形成了多层次、广覆盖的市场网络。其中，发展中国家成为需求增长的主要动力，发达国家则继续引领高端市场升级。冷冻薯、薯片等休闲食品，以及淀粉、蛋白提取物等高附加值加工产品贸易需求突出，有机、低脂等健康导向的薯类制品市场也快速扩张。欧洲、北美等成熟市场保持稳定，亚洲、非洲等新兴市场需求加速释放，为全球三薯产业注入持续活力。

四、协作网启动赋能产业，产学研融合开创新篇章

大会期间，国际马铃薯中心亚太中心“薯业发展服务协作网”正式启动，成为推动三薯产业可持续发展的重要举措。国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民介绍，协作网旨在协同政府部门、科研机构、企业及金融机构等多方力量，围绕薯业技术转化、金融服务支持和薯业文化传承三大任务，为产业提供全链条服务。

本次大会的核心目标是通过产学研深度融合，提升三薯产业的核心竞争力与市场影响力，助力构建现代化、可持续的薯业体系。与会嘉宾表示，未来将进一步加强跨领域、跨区域合作，共同推动三薯产业在营养健康、智慧农业、精深加工等领域的创新突破，助力农业现代化与乡村全面振兴。

结语

随着技术创新的不断深入、政策红利的持续释放和全球市场需求的稳步增长，三薯产业正迎来高质量发展的关键机遇期。未来，在科研机构、高校和企业的共同推动下，三薯产业会从原来的传统种植模式，升级成“培育优质种子—智能方式种植—深度加工产品—打造品牌销售”的完整产业链。这不仅能为保障粮食安全出一份力，还能在优化农业结构方面发挥重要作用。