数字技术帮土特产 “出圈”！我国特色农业走出高质量发展新路径~

“土特产”是乡村经济的顶梁柱，但怎么让分散各地的特色农产品高效对接市场、卖出好价钱，一直是行业头疼的问题。最近在四川彭州举办的一系列农业活动，给这个问题找到了关键突破口。

彭州办了两场重要活动，聚焦“土特产”发展​

11月29日至12月2日，中国农民丰收节2025“土特产”集中推介活动、第十四届中国·四川(彭州)蔬菜博览会暨四川农产品产销对接会在彭州同步举行。活动主题是“数智赋能特色产业，创新驱动城乡融合”，不仅展示了我国特色产业的发展成果，更通过数字技术、产销模式创新、品牌文化赋能等方式，给“土特产”高质量发展指了路。现场还发布了《全国“土特产”发展研究报告(2022—2024年)》，系统梳理了行业发展脉络和经验。

数智技术，给传统“土特产”装上新引擎​

农业现代化进程中，“土特产”要发展，既要守住“乡土根基”和“特色内核”，也得靠现代化转型突破瓶颈。这次活动最受关注的，是数字化、智能化怎么给传统“土特产”产业注入新动能——这种赋能不是只改一个环节，而是全产业链的系统升级。

农业农村部信息中心主任王小兵强调，要把电子商务、智慧农业、人工智能深度用到“土特产”全链条里。活动现场亮相的中国“土特产”数智供应链平台就是例子：它用大数据、人工智能、物联网等技术，改变了传统农业“凭经验种、靠渠道卖”的模式，能精准匹配市场需求和产地供应，实现“按需生产、精准对接”，既优化资源配置，又提升流通效率。

彭州市还成立了“土特产”数字孵化中心，依托当地大蒜、川芎等特色农产品，探索出“线上+线下”融合、数智化“交易+交付”协同的品牌孵化新路径，给区域农产品提质增效提供了可复制的样板。另外，中国蔬菜协会发布的《蔬菜产业揭榜挂帅项目》，聚焦生产环节的技术攻关，从智慧管理、标准化加工到供应链匹配，让数智技术成了“土特产”降本增效、提升品质、保障安全的“加速器”。

产销对接，打通从田间到餐桌的“高速路”​

“酒香也怕巷子深”，品质再好的“土特产”，如果和市场对接不畅，价值也难发挥。这次活动用数智手段，搭起了多层次、立体化的产销对接新生态，打通了田间到餐桌的“高速路”。

活动专门设置了2025“土特产”产销对接暨四川农产品采购商交流环节，嘉宾们聚焦“数字赋能产销对接”，达成搭建线上平台、建立精准对接机制的共识。会上发布的《四川果蔬产地生产供应信息清单》和《四川省农产品出川出海供应信息手册》，系统梳理了当地农产品生产供应数据并动态更新，像一张清晰的“川货地图”和“生产日历”，让全国乃至全球采购商能精准高效对接，有效缓解“卖难买贵”问题。

四川省也在产销对接上持续发力。省农业农村厅副厅长王晓勇说，四川要全力推动“川字号”特色农产品“出川出海”。这次上线的四川农产品贸易综合服务平台，整合资源、优化流程，为省内农业企业提供报关、物流、金融、信息等“一站式”全链条服务，既能降低企业交易成本，又能提升“川字号”农产品流通效率。

活动现场还办了全国“土特产”大集，31个省(自治区、直辖市)的农特产品齐聚彭州，线下沉浸式体验和线上平台精准对接结合，缩短了“土特产”从产地到消费者手中的距离，让大家更方便买到各地优质农品。

做好品牌建设和文化赋能

现在消费者买农产品，不只看产品本身，更在意背后的文化内涵、乡土故事和情感体验。“土特产”要溢价增值，品牌建设和文化赋能少不了。这次活动在这方面做了很多探索，用设计创意挖“土特产”的文化内涵，推动它从“土疙瘩”变成“金名片”。

在“一桌土特产集中推介之夜”专场活动中，“广迎宾、赏风物、品江南、遇山海、向未来”五个诗意篇章，带观众开启沉浸式风物之旅，眉县猕猴桃、泰山板栗、贺兰山东麓葡萄酒等产品的文化魅力充分展现。

活动期间启动的第三届全国高校设计赋能“土特产”活动更热闹：全国965所高校师生的近两万件作品参赛，优秀作品现场展示，用艺术语言重新诠释乡土好物，提升了产品的视觉吸引力和文化感染力。比如中国美术学院为彭州蔬菜设计的品牌形象，融合了龙兴寺、湔江堰等本地文化地标，还通过城市地标媒体在七大城市点亮，让“天府粮仓，蔬式生活”的理念深入人心。

结语

这标志着“土特产”品牌建设已进入新阶段——不再是简单设计，而是深度融合地域文化、讲好乡土故事、构建独特IP的系统工程，正逐步实现从“卖产品”到“卖文化”“卖体验”的价值跨越。 从数智技术驱动产业升级，到精准对接畅通产销渠道，再到设计创意赋能品牌价值，这次彭州系列农业活动全方位展现了我国“土特产”发展的新方向。