全链赋能“致富羊”！富平以产业园为翼擦亮“中国羊乳之都”招牌~

在陕西关中平原的腹地渭南市富平县，一头头奶山羊正成为乡村振兴的“主力军”。作为全国首个以奶山羊为主导产业的国家现代农业产业园，富平用一套“从牧场到餐桌”的全链条闭环发展模式，让有着深厚基础的奶山羊产业焕发新生机，持续擦亮“中国羊乳之都”的金字招牌，更走出了一条特色农业产业化的高质量发展之路。

数据印证着这份发展成效，目前产业园内奶山羊存栏达65.69万只，总产值突破106亿元，其中奶山羊全产业链产值86.5亿元，主导产业覆盖率81.6%，直接带动2.5万户农户同步增收。而这一切的起点，源于富平作为关中奶山羊发源地和培育地的深厚积淀——从上世纪70年代引进莎能奶山羊杂交育种，到1990年育成关中奶山羊，富平早已奠定了全国奶山羊产业的领先地位。

源头筑基：科技赋能，育出高产“良种羊”

产业高质量发展，良种是核心。在富平高产奶山羊数字化育种中心，现代化繁育技术正在重塑“好羊”的培育标准。“我们的目标是打造全国一流的数字化繁育纯种萨能奶山羊基地。”中心负责人薛康介绍，2024年中心从澳大利亚引进1300多只萨能种羊，每一只都带着4代完整系谱，天生具备高产基因。

为了让良种优势最大化，中心引入了全基因组育种技术——这是一种通过分析羊的基因序列，精准筛选高产、抗病等优良性状的先进技术，搭配同期发情、人工授精等科学养殖方法，让繁育效率和种群质量双提升。目前中心现存栏奶山羊1800只，日产生鲜乳可达2.1吨。

科技赋能不止于育种环节。园区聚焦奶山羊数字化育种与现代化养殖，已建成12栋自动饲喂羊舍、自动挤奶厅、生物工程实验室、TMR中央厨房(全混合日粮中央厨房，可实现饲草料科学配比、精准饲喂)及智慧青草车间等一系列先进设施。更有长远规划正在推进：未来3年内将打造万只奶山羊数字化示范牧场项目，达产后可存栏1万只高产奶山羊，年产种羊5000只、胚胎2万枚、冻精30万支，让富平奶山羊的产奶量与良种供应能力再上一个台阶。

服务护航：联盟搭桥，让养殖户“安心挣钱”

好品种、好技术，还需要完善的服务体系才能真正落地见效。富平县牧康源奶山羊养殖联盟应运而生，成为连接产业链各主体的“桥梁纽带”，全方位保障养殖户收益。

“我们把愿意发展奶山羊产业的合作社、企业和养殖大户都联合起来，实实在在为大家谋福利。”联盟负责人介绍，联盟的服务覆盖产业链上游多个关键环节：定期开展科技交流与培训，已覆盖300多人次，帮助养殖户掌握科学养殖技巧;为联盟成员提供高性价比的动保兽药、防疫产品和饲草料，降低养殖成本;更主动牵线搭桥，帮助成员解决生鲜乳、奶山羊及羔羊的销售难题。这套“技术+物资+销售”的全链条服务，让养殖户摆脱了“单打独斗”的困境，实现了稳定增收。

精深加工：严控品质，做好产业“增值文章”

如果说养殖是产业的基础，那么精深加工就是提升产业价值的“金钥匙”。走进陕西博羚乳业有限公司的智能化生产车间，自动化生产线高速运转，一罐罐羊酸奶、一瓶瓶液态羊奶正有序下线，散发着浓郁的乳香。

“品质是企业的生命线。”公司食品安全总监孙娜介绍，企业投资3.6亿元建厂，建立了涵盖60多项检测项目的严格质控体系，从原料奶到成品全程把控安全。目前企业日加工鲜奶能力达400吨，产品早已突破单一的液态奶，延伸出羊奶酪、羊奶小零食等多元化品类。预计2025年产值可达6500万元。

在带动农户增收方面，企业采用“企业+合作社+农户”的模式，不仅带动超万户养殖户稳定增收，还直接提供200多个就业岗位，让产业链的增值收益真正惠及乡村、惠及农户。

全链闭环：多元融合，迈向产业高质量未来

如今的富平国家现代农业产业园，已成功构建起“良种繁育—饲草种植—乳品加工—现代流通—文旅融合”的完整产业链。从优质良种的培育，到科学规范的养殖，再到高附加值的加工和多元流通，每个环节紧密衔接、相互赋能，形成了产业发展的良性循环。

富平国家现代农业产业园将继续深化奶山羊产业发展，持续完善联农带农机制，让这头“致富羊”带着更多乡亲奔向更红火的日子。而富平的实践，也为我国特色农业产业转型升级提供了宝贵经验——通过聚焦主导产业、强化科技赋能、完善产业链条，传统农业完全可以实现从“小特产”到“大产业”的跨越，成为乡村振兴的强大支撑。