3月30日全国农产品市场行情：整体稳中有降，品类涨跌分化！

据农业农村部最新监测数据显示，3月30日全国农产品市场整体呈现“稳中有降”态势，“农产品批发价格200指数”与“菜篮子”产品批发价格指数均较上周五出现小幅回落，各类农产品价格呈现明显的品类分化特征，其中猪肉价格持续走低，部分果蔬、禽蛋及水产品价格小幅上涨，市场供需处于动态平衡状态。

当日，“农产品批发价格200指数”报119.73，较上周五下降0.79个点;“菜篮子”产品批发价格指数报120.92，较上周五下降0.92个点，两大核心指数的小幅回落，反映出当前农产品市场整体供应充足，价格整体运行平稳，未出现大幅波动。

在畜禽产品方面，价格呈现“一降三升”格局。截至3月30日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.46元/公斤，较上周五下降1.7%。

结合近期市场动态来看，猪肉价格持续走低主要受节后消费淡季、生猪供应充足及部分养殖户恐慌性出栏等多重因素影响，目前生猪价格已进入过度下跌一级预警区间，养殖户面临一定亏损压力。

与之形成对比的是，牛肉、鸡蛋、白条鸡价格均出现小幅上涨，其中牛肉价格为66.40元/公斤，环比上升0.5%;鸡蛋价格7.86元/公斤，环比上升1.8%，成为当日畜禽产品中涨幅最明显的品类;白条鸡价格17.49元/公斤，环比上升0.5%。

羊肉价格则小幅回落，当日均价64.18元/公斤，较上周五下降0.3%，整体波动幅度温和。

果蔬市场方面，蔬菜价格小幅下行，水果价格温和上涨。

重点监测的28种蔬菜平均价格为4.71元/公斤，较上周五下降1.3%，其中莴笋、西葫芦、黄瓜、大白菜和南瓜成为价格降幅前五的品类，降幅分别达5.4%、4.0%、3.8%、3.3%和3.2%，这与当前气温回升、蔬菜上市量增加密切相关，市场供应的充足有效缓解了前期蔬菜价格的上涨压力。

水果市场则呈现小幅回暖态势，重点监测的6种水果平均价格为7.81元/公斤，环比上升1.2%，其中葱头、巨峰葡萄、菠萝、富士苹果价格涨幅显著，分别位列当日鲜活农产品价格升幅前四名，幅度依次为3.7%、2.5%、2.0%和1.4%，季节性上市及市场需求回暖成为推动部分水果价格上涨的主要因素。

水产品市场价格涨跌互现，整体波动平缓。

当日监测的各类水产品中，鲫鱼、白鲢鱼价格小幅下降，其中鲫鱼均价19.86元/公斤，环比下降0.5%;白鲢鱼均价10.54元/公斤，环比下降0.1%;鲤鱼价格基本持平，均价14.57元/公斤，环比仅上升0.1%;大带鱼价格则出现明显上涨，当日均价42.03元/公斤，较上周五上升1.3%，成为当日水产品中涨幅突出的品类，主要受市场需求增加及供应偏紧影响。

总体来看，3月30日全国农产品市场整体运行平稳，价格涨跌分化符合季节性规律。畜禽产品中猪肉价格持续低位运行，相关部门已启动中央冻猪肉储备收储以稳定市场;果蔬市场受季节因素影响，蔬菜供应充足、价格下行，水果价格温和回升;水产品市场则保持小幅波动。后续随着气温持续回升，蔬菜上市量将进一步增加，猪肉市场也将在政策调控与市场调节下逐步趋于稳定，预计各类农产品价格将继续保持平稳运行态势，供需格局将进一步优化。