大棚草莓盛果期的管理方法是什么？关键技巧分享，新手也能轻松上手！

大棚草莓的盛果期，是决定一整年收益的关键时候。这段时间要是管理到位，能连续摘 3 到 4 个月，每亩地能收 2500 到 3500 公斤草莓;但如果疏忽了关键的管理环节，草莓就容易提前老化、结出更多畸形果，还会扎堆爆发病害，最后不光能卖的好果子大幅减少，采摘的时间也会明显变短。那么，大棚草莓盛果期到底该怎么管理呢?下面一起去看看吧！

一、水肥精准调控

盛果期草莓对水分和养分需求达到高峰，但根系吸收能力有限，需通过少量多次、平衡供给的方式满足需求。

水分管理：采用膜下滴灌，保持土壤含水量60%–70%。果实膨大期需水较多，但采收前3天应适当控水，提升糖度与硬度。避免大水漫灌或忽干忽湿，以防裂果与根腐病。

施肥策略：遵循“高钾、中氮、低磷、补微”原则。每采收1–2次追肥一次，每次每亩施高钾型水溶肥(N-P₂O₅-K₂O=10-5-30)4–6公斤，配合腐殖酸或海藻酸类生根剂。同时，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾 + 0.1%螯合钙 + 0.05%硼肥，每10天一次，增强果皮韧性、减少空心果。

二、温光环境优化

温度与光照直接影响光合效率与果实品质：

温度调控：白天保持20–25℃，夜间8–12℃。超过28℃易导致花粉败育、果实变软;低于5℃则生长停滞。可通过智能通风系统联动风口与保温被，避免剧烈波动。

光照管理：冬季晴天及时揭帘增光;连续阴雨雪天气，可于上午9–11点开启LED植物补光灯(红蓝光比例3:1)，每日3–4小时，维持光合产物积累。

湿度控制：相对湿度控制在60%–70%。中午短时通风(10–15分钟)排湿，防止灰霉病、白粉病滋生。

三、植株调整与负载管理

盛果期植株负担重，需通过人工干预维持健康状态：

及时摘除老叶、病叶及匍匐茎：保留功能叶8–10片，改善通风透光，减少养分无效消耗;

疏花疏果：每花序保留5–7个健壮果，去除畸形果、弱小果及基部果，集中养分供应优质果;

合理负载：避免“贪多求量”，对弱株适当减少留果数，防止植株早衰。

四、病虫害绿色防控

盛果期用药受限，应以生态调控与生物防治为主：

灰霉病防控：摘除病果、病叶，降低湿度;发病初期可使用枯草芽孢杆菌、丁子香酚等生物药剂;

白粉病与红蜘蛛：悬挂黄色粘虫板诱蚜，释放捕食螨控制红蜘蛛;必要时选用醚菌酯、联苯肼酯等低毒药剂，严格遵守安全间隔期;

严禁采收期喷施化学农药：所有药剂使用须在采收前15天完成。

结语

大棚草莓盛果期的管理，拼的就是精细化和系统性。不管是水肥的把控、温光的调节，还是植株的修剪整理、病虫害的绿色防治，每一个环节都直接影响草莓的品质，也决定着能摘多久。现在消费者对草莓的安全和口感要求越来越高，只有靠科学的方法、把每个细节做到位，才能在冬天里一直种出形状周正、颜色鲜艳、味道浓郁的优质草莓，既赚到钱，又能收获好口碑。

参考文献：

资料来源：国家特色果树产业技术体系《大棚草莓盛果期管理技术指南(2025年版)》

权威标准：中华人民共和国农业农村部《绿色食品 草莓生产技术规程》(NY/T 844-2022)

研究支持：中国农业科学院郑州果树研究所《草莓盛果期营养分配与负载调控机制研究》(2024)