桃树施肥技巧：抓准 4 个关键期，肥效翻倍果又大

种桃树的人经常遇到这种情况：肥没少上，钱没少花，但桃子就是不长个、不甜、着色差。问题往往出在施肥时间上。桃树和其他果树不一样，它的根系活动早、生长量大、果实发育周期短，对施肥时机的要求很高。时间不对，肥料施下去桃树用不上，不是浪费就是起反作用。

内容仅供参考，不构成农业技术指导。各地气候土壤条件不同，请结合当地农技部门的建议进行操作。

桃树的需肥特点：先搞清楚桃树想要什么

桃树有几个明显的需肥特征，施肥前必须了解清楚。

桃树的根系对土壤透气性要求高。它需要疏松、氧气充足的土壤环境，土壤板结或者积水都会影响根系吸收养分。这意味着施肥时不能只顾着加肥料，还要考虑土壤结构。

桃树对氮的需求量比苹果、梨等果树高。氮不足时叶片发黄、新梢生长慢、果实个小。但氮过量也不行，新梢旺长、花芽分化差、果实风味淡、着色不好。

桃树对钾的需求量也很大。钾促进果实膨大、提高糖分和硬度、改善着色。缺钾的桃子个小、味淡、容易软。

桃树对钙的吸收量虽然比不上氮和钾，但钙对桃子的品质影响很大。缺钙会导致果实顶部软化、内部褐变，也就是俗称的“果肉褐变”或者“顶腐病”。

桃树还有一个重要特点：春季萌芽、开花、抽梢所需的养分，主要来自上一年的储备。如果前一年秋季基肥没施好，树体储存的养分不够，第二年开春后即使马上追肥，效果也会打折扣。

秋施基肥：全年施肥最重要的一次

秋施基肥是桃树施肥的重中之重，它的重要性超过其他所有追肥的总和。时间选在果实采收后到落叶前，9月到10月是最佳窗口期。越早施越好，最好在9月中下旬完成。

为什么秋施基肥这么重要。桃树采收后到落叶前，地上部分的生长逐渐停止，但根系还在活动，而且进入一个生长高峰期。这时候施下去的肥料被根系吸收后，不会用于当年的果实生长，而是储存在树体内，供第二年春季萌芽、开花、抽梢使用。第二年春天桃树能不能顺利开花坐果、新梢能不能健壮生长，很大程度上取决于前一年秋季的储肥量。

秋施基肥的肥料以有机肥为主，配合复合肥和深翻改土。成年结果树每亩施腐熟的农家肥2000到3000公斤，或者商品有机肥300到500公斤。没有农家肥的可以用生物有机肥替代。复合肥选择平衡型的，氮磷钾比例15-15-15或者17-17-17，每亩30到40公斤。缺钙的地块每亩加施50公斤过磷酸钙或者钙镁磷肥。

施肥方法采用条沟施或者放射沟施。在树冠投影的外缘挖沟，深度30到40厘米，宽25到30厘米。肥料和土壤混合均匀后回填。不能把肥料堆在一个地方，根系接触不到的话肥料就浪费了。施肥后浇一次透水，促进肥料溶解和根系吸收。

萌芽前追肥：促进花芽萌发和新梢生长

早春土壤解冻后，桃树根系开始活动。这时候追肥的主要目的是促进花芽萌发、提高开花整齐度、促进新梢早期生长。

追肥时间在萌芽前7到10天，也就是2月下旬到3月上旬，不同地区时间不同。南方早一些，北方晚一些。

这次追肥以氮肥为主，配合磷钾肥。成年树每亩施尿素15到20公斤，磷酸二铵10到15公斤。如果是水肥一体化，可以用高氮水溶肥。弱树氮肥可以多给一些，旺树要控制氮肥，避免新梢徒长。

施肥方法采用条沟施或者撒施后浅翻。施肥深度10到15厘米就可以了，不需要太深。施完肥后及时浇水，帮助肥料溶解下渗。

硬核期追肥：决定桃子个头和品质的关键

硬核期是桃树施肥最关键的时期之一。这个阶段桃核正在硬化，果肉细胞快速分裂，果实的个头潜力在这个时期基本确定。错过这个时期，后面再怎么施肥，桃子也长不大了。

硬核期的判断方法是：用小刀切开一个桃子，看到桃核已经变硬、颜色发白，果肉还没有开始快速膨大。这个时间一般在5月中下旬到6月上旬，早熟品种早一些，晚熟品种晚一些。

这次追肥以钾肥为主，配合氮磷肥。成年树每亩施硫酸钾25到30公斤，尿素10到15公斤。钾肥对果实的膨大和糖分积累起决定性作用，用量不能少。有水肥一体化条件的，可以用高钾水溶肥分两到三次施用，每次间隔7到10天。

施肥方法采用放射沟施或者穴施。深度15到20厘米，施在树冠投影范围内。施完肥后浇透水。

这次施肥还有一个注意事项：如果前期氮肥充足、树势偏旺，硬核期要控制氮肥，避免新梢旺长和果实争夺养分。缺钾的地块钾肥量可以适当增加，但每次用量不能太大，分次施用效果更好。

果实膨大期追肥：让桃子又大又甜

果实膨大期是桃子体积和重量增加最快的阶段。这时候追肥的主要目的是促进果实快速膨大、增加糖分积累、改善着色。

膨大期的判断方法是：桃子已经长到最终大小的70%到80%，果肉开始变软，果皮开始褪绿上色。这个时间因品种而异，早熟品种在6月中下旬，中晚熟品种在7月到8月。

这次追肥以钾肥为主，氮肥要控制。成年树每亩施硫酸钾20到25公斤，根据树势决定是否加氮肥。树势中庸的可以加尿素5到8公斤，树势旺的不加氮肥。

这次施肥不建议用沟施，容易伤根。采用撒施后浅锄或者随水冲施的方式。施肥后浇小水，不能大水漫灌，否则容易裂果。

需要特别注意的是，采收前15到20天停止施肥和大量浇水。这时候再施肥浇水，桃子容易裂果、味淡、不耐储存。

采后补肥：恢复树势，储备来年养分

果实采收后，桃树消耗了大量养分，树体处于亏空状态。这时候需要补施一次肥料，帮助树体恢复，为来年的花芽分化和养分储备打基础。

采后补肥的时间在果实采收后一周内，越早越好。早熟品种采收早，采后补肥和秋施基肥时间上可以分开进行。晚熟品种采收晚，采后补肥可以直接和秋施基肥合并，不需要单独施。

肥料以磷钾肥为主，配合少量氮肥。每亩施磷酸二铵10到15公斤，硫酸钾10公斤。树势弱的可以加尿素5到8公斤。树势旺的不加氮肥。

不同树龄的施肥差异

幼树期的主要任务是扩大树冠、培养骨架，为以后的结果打基础。这个阶段以氮肥为主，促进枝条生长。薄肥勤施，每次用量不宜大。第一年幼树每株每次施尿素50到100克，一年施四到五次。

初果期树龄在4到6年，已经开始结果但产量不高。这个阶段的施肥要兼顾树体生长和结果。氮肥适当控制，防止旺长。磷钾肥要增加，促进花芽分化和果实发育。

盛果期树龄在7到15年，产量最高，养分消耗最大。这个阶段施肥量达到最大值，氮磷钾的比例要协调。一般控制在氮磷钾的比例2比1比2左右。钾肥的用量要跟上，保证果实品质。

叶面喷肥：快速补充的辅助手段

土壤施肥是主体，叶面喷肥是辅助手段。在关键时期通过叶片快速补充养分，可以起到立竿见影的效果。

花前喷施0.3%到0.5%的尿素加0.2%的硼砂，可以提高坐果率。硬核期喷施0.3%的磷酸二氢钾两到三次，促进果实发育。果实膨大期喷施0.3%的磷酸二氢钾加0.2%的硫酸钾，改善果实品质。采后喷施0.5%的尿素，帮助叶片保持功能，延迟落叶。

叶面喷肥要在上午10点前或者下午4点后进行，避开中午高温时段。喷施要均匀，叶片正反两面都要喷到。每次间隔7到10天。

常见的施肥错误

底肥施得太浅是很多人的问题。有机肥和复合肥撒在地表或者只翻了10厘米深，根系吸收不到，肥料大部分浪费了。正确的深度是30到40厘米，那是桃树根系最密集的层次。

偏施氮肥导致树势过旺、果实品质差。很多桃农觉得施了氮肥树长得壮，但过量氮肥会导致新梢旺长，和果实争夺养分，桃子反而长不好。

施肥时间太晚的问题很普遍。比如膨大期该施肥的时候不施，等到桃子快熟了才想起来，那时候已经来不及了。肥料从施下去到被吸收利用，需要一定的时间，错过了关键窗口期，后面的补救措施效果有限。

干旱时不浇水直接施肥，肥料施到干土里溶解不了，根系吸收不到，肥效大打折扣。施肥前要看一下土壤墒情，干旱时先浇水后施肥，或者施肥后马上浇水。

桃树施肥不是越多越好，也不是什么时候想施就施。关键在于时机要对。秋施基肥养树体，萌芽追肥促新梢，硬核追肥定个头，膨大追肥保品质。这四个节点抓住了，肥料用量即使少一些，效果也比乱施乱用强得多。

参考资料来源：

中国农业科学院郑州果树研究所.桃树营养与施肥技术规程

全国农业技术推广服务中心.果树绿色高效施肥技术指导意见

山东农业大学园艺科学与工程学院.桃树周年管理关键技术